Ajoyib qovurilgan qovurilgan sabzavotlar bilan tovuq ko'kragi

Qushlarning sabzavotli sabzavotlari har doim ham kechki ovqat uchun to'liq ovqatmi yoki ikkinchisiga taom bo'ladimi, har doim foydali bo'ladi. Past kaloriya go'shti yaxshi qabul qilinadi va sabzavotlar oshqozon peristaltikasini yaxshilaydi, va shunchaki oziq-ovqatlarni ancha mazali, ko'proq to'yimli va foydali qiladi.

Qovurilgan "Improvisation"

Sabzavotli tovuq ko'kragining shunday nomlanganligi tasodifiy emas. Axir ovqatni tashkil etadigan barcha tarkibiy qismlar "ko'zlar" deb ataladi. Va bu juda mazali bo'ladi! Idish shunday tayyorlanadi. Go'sht (taxminan 450-500 gramm) yuvish, plyonkani olib tashlash, o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linib, oshqozon yog'i miqdoriga qadar pishiring. Keyin, har bir narsaga kosaga solib, yarim rishtalarga kesib o'tadigan 2-3 lampani qo'shing. Bir necha baqlajonlarni, 4-5 bolgar qalampirini kesib oling, ularni tilimga kesib tashlang va temirni quyib oling. Bir oz suv qo'shing, qopqoqni qaynatib oling, keyin tovuq ko'kragiga yarim pishganicha kichik olovga sabzavotli sho'rvalar qo'shing. Uni aralashtirishni unutmang.

Oxiriga yaqin, bir necha savzi maydalab, idishga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq suv quying. Oxir-oqibat, 3 bay barglari, bir hovuch shirin qalampir, biroz zerdeçal va koriander qo'ying. Taste tuzlash, shuningdek, qovurilgan pomidorni (2-3 osh qoshiq yoki undan ko'p) to'ldiring. Oxir-oqibat chinnigullar qo'yish va gazni o'chirish uchun sarimsoqning 5 ta sariqchasini chiroyli qilib kesing. Idish 15 daqiqa davomida qopqoq ostida turishiga ruxsat bering. Agar siz darhol plastinka ustiga yotsangiz, har bir tovuq ko'kragini sabzavot bilan emas, balki sabzavot bilan olishingiz mumkin. Tovuqni o'tlar bilan sug'orib oling. Siz uni o'zingizning ovqatingiz bilan iste'mol qilishingiz mumkin, lekin qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka, guruch yoki qarag'ay pyuresi, makaron bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Fry «Improvisation» ga qo'shimcha

Yumshoq tayyorlash biroz boshqacha bo'lishi mumkin. Go'shtni tuzlangan suvda (oz miqdorda) pishiring. Bulondan olib tashlang, salqin, kub shaklida kesib oling. Endi tovuq ko'kragini hozir kutib turing.

Sabzavotlar bilan buni qilamiz. Biz pushtiramiz va quyma temir bilan pishiramiz (oltin ranggacha), 5-7 katta, pishgan, go'shtli pomidorlar qo'shamiz (ularni oldindan qaynoq suv bilan o'tqazishingiz va tozalashingiz mumkin), biz biroz qaynatamiz. Keyin qovurilgan patlıcanlar, sabzi, shirin qalampir, qovoq qo'ying. Suv o'rniga tovuq suvi qo'shib, bularning barchasini o'chiramiz. Eng oxirida tuzni aralashtiramiz, shunchaki shakar qo'sha olasiz.

O'chirib qo'yishdan oldin, go'sht, sarimsoq (4 tish), maydanoz va sho'rva ko'katlar, qora qora qalampir va zanjabilning birozini joylashtiring. Issiqlikdan qaynatib olib tashlang. Qovurilgan tovuqning ko'kragiga sabzavot bilan ozgina tegib, stol ustida turing. Ovqatlarning muvaffaqiyati ajoyib bo'ladi!

Kartoshka bilan qovurilgan

Go'sht - har qanday shaklda yaxshi bo'lgan mahsulot, eng muhimi, uni to'g'ri tayyorlash. Ayniqsa, parrandachilik yoki o'yin bo'lsa. Misol uchun, sabzavotli qovurilgan tovuq ko'kragi bo'lsa, lekin sodda emas, lekin füme bo'lsa, mazali kechki ovqat olinadi. Tarkibi: kartoshka - yarim kilogramm, go'sht - 250 g, piyoz - 1 bosh, qizartirish uchun yog 'va yondirish uchun 3-4 osh qoshiq pomidor. Albatta, tuz, ziravorlar, ziravorlar.

Kartoshkani qirish va katta bo'laklarga kesib oling. Piyoz yarim chakalakni va qovurg'ani chuqur qovurilgan po'choqqa yoki quyma temirchaga soling. Tuxumlangan ingichka tilimlarni kesib oling. Barcha materiallarni to'kib tashlang, mahsulotni mavsumni tuz bilan to'ldirish uchun suv quying, mavsumni pomidor bilan to'ldiring, shirin va nordon qalampir bir necha no'xat quying, shaftoli, dafna yaprog'i va qariyb 45 daqiqa davomida kichik bir olov ustiga qopqoq ostida pishirib, aralashtiramiz. Xizmat qilayotganda ko'katlar haqida unutmang. Va yangi sabzavotli salat (mayonez bilan pomidor yoki karam bilan bodring) qilish yaxshi bo'lar edi. Bundan tashqari, horseradish va xantal, sarimsoq sous qo'ydi. Bundan tashqari, yosh sarimsoq yoki patlarni bilan piyoz ham foydalanishingiz mumkin.

Qovurilgan go'sht

Endi yana bir retsepti - sabzavot bilan qovurilgan tovuq ko'kragi. Ovqatning sirlari yana go'shtni to'g'ri qayta ishlashda bo'ladi. Filmni undan olib tashlash, uni tilimga kesib tashlash va oshxona bolg'asi bilan urish kerak. Keyin qora qalampir bilan o'rang, o'simlik yog'ida tuz va qovurdosh qo'shing. Agar bir oz ko'krakni oldindan tayyorlasangiz, oziq-ovqat shunchaki ajoyib bo'ladi!

Lekin, hatto tuzsizlanmagan holda hech narsa bo'lmaydi - faqat tayyor bo'laklarni limon sharbati bilan sepasiz. Keyin, bir necha qizil lavlagi boshini qo'polroq maydalagichga solib, go'sht pishirilguncha piyoz bilan o'simlik yog'ida qovurasiz. Tuz va qalampir. Nihoyat, panada ko'krak bo'laklarini qo'ying, qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqadan keyin plastinka olib tashlang. Oziq-ovqatlarni yangi o'tlar bilan issiqqa xizmat qiling. Hammayoqni karam yoki konservalangan yashil no'xat bilan almashtirish mumkin.

Pishgan go'sht

Va nihoyat sabzavot bilan pishirilgan tovuq ko'krak . O'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib, asal bilan sirkaga siqiladi, soya sousini qo'shib qo'shing. 2 sm qalinligida bo'laklarga kesilgan kartoshkani qirib, yuving. Mayonez bilan surtishingiz kerak. Go'shtni moyli pishiriladigan idishga joylashtiring, kartoshka, ziravorlar va pishgancha pishiring. Xizmat qilish, o'tlar bilan sug'orilgan, salatadan olingan salat bilan.