Blueberry murabbosi: foydali kompozitsion va tayyorlash usuli

Chinnigullar marvaridlari tabiiy kelib chiqadigan vitaminlar va biologik faol moddalar omboridir. Bu foliy kislotasidan, xolin, beta-karotendan iborat. Faqat bitta kichik kavanoz deyarli barcha vitamin alifbosi va kaliy va marganets, temir va fosfor, natriy va kaltsiy, magniy va sink kabi katta elementlar to'plamini o'z ichiga olishi mumkin.

Shirin taom tayyorlash qoidalari

Qish uchun chinnigullar jamini tayyorlash uyda bo'lishi mumkin. Buning uchun, rezavorlarga qo'shimcha ravishda siz faqat shakarga ehtiyoj seziladi, bu esa agar kerak bo'lsa asal bilan almashtirilishi mumkin. Shirinliklarga murabbo berish uchun tarkibni tanlash har bir stenarning shaxsiy ta'mi afzalligiga bog'liq. Past kalorili mahsulot kerak bo'lganda, shakarni hech qanday qo'shib bo'lmaydi.

Qish mavsumida yong'oq murabbo yeyish orzusi bo'lsa - tayyorlash uchun resept quyida keltirilgan. Old rezavorlar bir muddat suvga namlanadi, keyin yaxshilab yuviladi va quritiladi. Chakana meva pechenesi, bu tartibni amalga oshirish uchun istak va vaqt bo'lsa, pishirishdan oldin olib tashlanishi kerak. Go'shtli mevalarni umumiy massadan chiqarib tashlash kerak.

Yong'oq murabbochasi shisha kavanozlarda saqlanadi, ular avval yaxshilab yuvilib, bug'da taxminan 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinishi kerak. Idishni yopish uchun qopqoqlar qalin bo'lib, suvda 5 daqiqa qaynatiladi. Banklar shuningdek, pechda 70-80 ° dan oshmaydigan haroratda sterillanishi mumkin. Buning uchun ular bir-biriga tegmaslik uchun panjara ustiga joylashtirilishi kerak. Sovutgichlarda isitish vaqtida hosil bo'lgan namlik butunlay bug'langanda qutilarni olib tashlash tavsiya etiladi.

Yong'oqdan olingan toshlar: retsept

Agar go'sht maydalovchi yoki blender bilan rezavorlar maydalash kerak. So'ngra, mayizlarni shakar qo'shing, aralashmani qo'shing va aralashmasi kichik idish uchun idishga joylashtiring. Suvni isitish vaqtida uni doimo aralashtirish kerak. Qaynatilgandan keyin, ko'pik sirt ustida hosil bo'ladi va ularni olib tashlash kerak. Keyin, yong'inni minimal darajada kamaytirish va yana 15-20 daqiqa davomida cho'chqa go'shti tayyorlashni tavsiya qilish tavsiya etiladi. Mahsulotning tayyorligi lavha ustida suyuq suyuqlik bilan tekshiriladi. Agar murabbo yoyilmasa, u tayyor bo'ladi. Siz olovni o'chirib qo'yishingiz mumkin. Mahsulot issiq bo'lsa-da, u murabbo-sutni eslatuvchi suyuqlikni saqlab turadi va sovutilgandan so'ng u bir xil jel yoki marmeladga aylanadi. Bu jarayon pektin va shakar tarkibida mavjud bo'lgan yong'oqning birlashmasidan kelib chiqadi. Shuning uchun, tayyor mahsulot tayyorlangach darhol saqlash uchun idishda joylashtirilishi kerak. Keyin banklar qopqoqlar bilan qoplangan, maxsus kalit bilan o'ralgan va teskari tarjima qilingan, ular sovutish tugaguncha qoldiriladi. Bunday holda, ularni o'rash kerak.

Soğutilgan murabbo banklar quyida ochilishi mumkin. Ular yopishqoqlikni oldini olish uchun nam mato bilan tozalab tashlanishi kerak. To'liq quritilgandan so'ng, mahsulot nomini va ishlab chiqarilgan sanasi bilan teg yoki stikerlarni biriktirishi mumkin. Massani xona koeffitsiyentida yoki kovboyda yoki salqin joyda (kiler yoki muzlatgichda) saqlang.