Vazn yo'qotish uchun vegan oziq: hafta retseptlar va menyular

Vejeteryanlığın har qanday hayvon mahsulotlarini qabul emas, turmush tarzi kabi xalq hayotiga kirib keldi. vegetarian - boshqalar butunlay bu mahsulotlar butun bartaraf, ovo- va laktovegetariantsy bo'ladi - Vaqt bu nuqtai tarafdorlari kuch kimdir tuxum va sut iste'mol qilish bor, xulqni o'zgardi, lekin go'sht, baliq va parranda emayman deb. Lekin, bu odamlarni to'xtatish emas: ular orasida faqat meva yeydigan kimsalar va ularning xom shaklida sabzavot, meva va sabzavot iste'mol qilganlar bor. ning bir vegan xun bilan tavsiflanadi nima cheklovlar ko'rib chiqaylik, sen eb va nima emas mumkin.

Nima tamoyillari vegans rioya

Odamlar ongli ravishda, asosan, axloqiy tamoyillarga tomonidan belgilanadi, bu uchun yaxshi sabablari, bor, xun cheklash. hayvonlar, inson kamolotiga uchun qirg'in bo'lgan deb Shunday qilib, veganlar, go'sht, baliq, parranda va dengiz mahsulotlari, ovqat yo'q. Ular uning butun hayoti davomida bir sigir sog'ish jarayoni tabiiy jarayon, deb ishonamiz, chunki ular ham har qanday sut mahsulotlari emayman. Bu odamlar tufayli qo'yib tovuqlar zavod va fermer xo'jaliklarida ular uchun nomaqbul sharoitda saqlanadi, deb aslida, tuxum xun tashlansin. Bu asalarilar tortib olinadi, chunki ba'zi asal haqida bir xil fikrga. Shuning uchun, bir vegan xun sifatida kilogramm uchun bir yo'l tanlash, siz butunlay yuqorida e'tiqodi butun baham yo'q bo'lsa ham, bu tamoyillarga amal qilish zarur.

Agar turmush tarzi sifatida vejeteryanlığın tanlashda sabablari

Albatta, vazn yo'qotish uchun vegan oziq ijobiy natijalarga ishlab chiqaradi - bir hafta uchun, siz 2-4 kg yo'qotishi mumkin. Lekin, ko'p odamlar hayot uchun eb bir yo'li sifatida uni tanlash, shunday ta'sir Agar yana qozonish kg kelaverishdi emas imkonini beruvchi, juda uzoq qolish bo'ladi. Vegans bir necha sabablarga ko'ra hayot bu yo'lda keladi:

• Ular chorvachilik sanoati chalingan oz hayvonlar kamaytirish har qanday go'sht, sut va tuxum mahsulotlarini tashlab;
• Hindlar, buddistlar va ayrim masihiylar diniy asoslarga bu talablarga rioya;
• salomatlik va takrorlansa yaxshilash tamoyili bo'yicha doimiy kuch da, hafiflik tanadagi bor;
• hayvon mahsulotlari yoki ularning tana rad qilish allergiya;
• odamlar tashvishli, aybdor his qachon oziq-ovqat olimining nerv buzilishi, ta'qiqlangan mahsulot eb.

Agar, veganism Ko'rib turganingizdek - bu muayyan e'tiqod ta'siri ostida hayot uchun bir cheklash xun asosan, balki bir xun sifatida u ham foydalanish mumkin.

Qanday yopishib uchun xun

Agar bir vegan parhez qaror bo'lsa - ortiqcha santimetr va kilogramm qutulish uchun mos variantni, u qabul oziq-ovqat ruxsat qoidalarini bilish arziydi. Yuqorida aytilganidek, biz go'sht va sut mahsulotlarini voz bor, lekin siz zot (pishloq, tvorog, qatiq, smetana) bilan ularni almashtirish mumkin.

Albatta, sabzavot va meva, oziq yong'oq, rezavorlar, urug'lar, don, yangi ko'katlar bir qator orqali mumkin diversifikatsiyalash va. kuni ular don 5-6 portsiyadan 3-4 portsiyadan iste'mol qilish tavsiya etiladi va faqat 1-2 yong'oq, soya mahsulotlari, loviya, qo'ziqorin bo'lishi kerak. boshqa har qanday kabi, bir vegan oziq kartoshka chiplar, gazli ichimliklar, qahva va shirinliklar poda foydalanish uchun taqdim etmaydi. Siz tuxum oqi yoki jelatin, shuningdek qandolat mahsulotlari "man" bo'lmasligi kerak komponentlarini ishlatiladi emas qayta ishlash paytida spirtli ichimliklarni ichish mumkin. Ovqatlanish faqat aniq ayvonli och, ichimlik 2-3 litr suv kundalik va Add mashqlar.

Vegan ovqat: retseptlar har bir kun uchun

yangi sabzavot, o'tlar, ziravorlar, don, meva va boshqa tasdiqlangan mahsulotlari katta miqdorda foydalanish, siz mazali taomlar turli pishiradi. Biz sizga eng mazali va sog'lom taklif etamiz.

• Qovoqcha sho'rva. Peel va panjara 2 qovoq, tuzlangan qaynoq suv botirib, va 10 daqiqa davomida pishirib. sabzavot suvi kichik miqdor bilan suyultiriladi o'simlik yog'i Fry un, sho'rva, so'ngra uni to'ldirish. past olovda 10 daqiqa davomida qaynatiladi. tortishdan avval, tug'ralgan o'tlar bilan bezab.
• Gulkaram sho'rva. Kocheshkov bo'linadi kichik bosh, qaynoq suv quyinglar. Davom ettirish uchun Kuk sho'rva qovoq (perezharku Add un va giyohlar).
• To'ldirilgan qalampir. Alohida guruch va soya nohaqdan qaynatish aralashtirib, tug'ralgan sabzavot, ziravorlar va ziravor qo'shing. Bu pomidor, piyoz, yong'oq, mayiz, Kori, tuz, o'simlik yog'i foydalanish mumkin. Bir necha qalampir bepul dan urug 'qutilari, to'ldirilgan Idishga go'sht pishirildi qo'yish bir yirtqichlardan va qopqoq bilan tuzlangan suv. bir soya mayonez yoki krem berish, 10 daqiqa davomida qaynatiladi.
• Deruny (krep). Kartoshka, bir jarima yoki o'rta qirg'ichdan kuni artdi undan sharbat quyiladi, tozalanadi. tug'ralgan piyoz, un (1-2 v. L.), tuz qo'shing va aralashtiring. Fry yilda o'simlik yog'i kabi pirog, ustida ikki tomon qadar qovurish.

faqat bir sifatida foydalanish uchun joiz vegan retseptlar, ularga barcha hayvon ingredientlar zavodi almashtirish va an'anaviy.

Bir hafta davomida taomlar taxminiy tarkibi

vazn yo'qotish vegan xun uchun ishlatiladigan bo'lsa quyidagicha, yuqorida ta'rif yordamida menyu:

1. sabzavot, kartoshka krep va choy - nonushta uchun.
2. meva bir xizmat - tushlikda.
3. Tushlik uchun - qovoq yoki karam va sharbati sho'rva.
4. ziyofatda - qalampir yoki (bir xil tarzda tayyorlangan) karam rolls, marul, sabzavot va do'lma infuzion kestirib.

parhez diversifikatsiya qilish maqsadida, bu kun boshqalar bilan alternanslı mumkin. Bu erda bir kun uchun menyu misol:

1. meva, sabzavot salat va choy bilan jo'xori - nonushta uchun.
2. har qanday meva - tushlik da.
3. Tushlik uchun - loviya va sabzavot bilan sho'rva.
4. meva salat - tushdan keyin gazaklar to'g'risida.
5. ziyofatda - qo'ziqorin, sabzavot salat bilan grechka.

Uchinchi kun:

1. Nonushta - arpa bo'tqa, meva salat va choy.
2. Tushlik: sabzavot salat (salat Fit).
3. Tushlik: no'xat pyuresi sho'rva va guruch, qovurilgan sabzavotlar yarim bo'limlari.
4. Tushdan keyin Cookie: meva.
5. Kechki ovqat: qovurilgan tilim sabzavot (tandirda yoki panjara) va Xitoy karam, pomidor SOS bilan pishirilgan fasol Salat kepakli non (1 tilim).

Agar siz har qanday ovqat va salatlar pishiradi bo'lsangiz, faqat O'simlik mahsulotlari mavjud. Bir hafta davomida bu vegan oziq har qanday kishi uchun javob beradi.

Bu parhez olib natijalari

Bir hafta ichida Ba'zi odamlar bir vegan parhez keladi ta'sir qayd. Og'irligi yo'qotish natijalari 3 5 kg dan ayon bo'ladi, tana a, yaxshi, toza va kuchli bilan hafiflik, salomatlik va kayfiyatini his. Biroq, zarur oqsillar, oziq moddalar va ayrim vitaminlar etishmasligi bir vegan parhez ega zaif biridir. faqat kilogramm uchun bir xun o'tirdi emas, balki uning qalbi bilan keltirganlardan aloqa, go'sht yeb o'rganmagan va birdan uni tark qilingan odamlar, bu amalga qiyin ekanligini ko'rsatadi - u, ular shunchaki etarli hayot yo'q deb.

vitaminlar va ozuqa etishmasligi o'rnini qoplash ortiq

bir vegan bor asosiy ahvolga tushgan, parhez bo'ladi faqat hayvonlarning ovqat hazm qilish trakti ishlab chiqarilmoqda vitamin B _12, yo'qligi. Agar bu xun tanlash va uzoq vaqt davomida u bilan yopishib ketadi bo'lsangiz Shuning uchun, faqat planshet shaklida _{B 12 vitamini} qabul qilish kerak. Uning yo'qligi olib keladi asabiy kasalliklar va kamqonlik.

vegan xun tibbiyot fikr

Veganism ovqatlanish bo'yicha ba'zi tashkilotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan, lekin ko'p shifokorlar ta'minoti, bu usuli tanqid. The inson tanasi bosdi ba'zi moddalar faqat go'sht va sut mahsulotlari, shuningdek, mamlakatimiz faqat yirik shaharlar, shahar joylar, siz sotib deyarli barcha The ekzotik meva va sabzavotlar, va The qishloqlar va Do yo'q, bunday xilma-xilligi The viloyati. yaqinda zerikib oladi, kartoshka, karam va sabzi odatdagi Rossiya parhez rozi va ta'mi roziligini olib bo'lmaydi.

ratsion foydalanish bo'yicha cheklovlar

Bu barcha yoshdagi va kelib chiqishi odamlar uchun vazn yo'qotish uchun bir vegan xun deb hisoblanadi. Biroq, u homilador va emizikli ayollar oziqlantirish bu yo'l alohida e'tibor qaratishi lozim. Bola ular xun voz o'rnatilgan bo'lsa, shuning uchun homilador ayollar albatta, vitamin kompleksi qabul qilish kerak, bachadonida rivojlanayotgan, barcha zarur ma'lumotni olish kerak. sut aralashmasi - Va siz ekstremal holatlarda, ko'krakni kerak bo'lgan birinchi bir necha oy ichida yangi tugilgan boqish uchun. tug'ma bir bola bo'lishi mumkin emas vegan turmush tarzi emlash - bola to'g'ri va barkamol rivojlanishi uchun oqsil va yog 'kerak.