Vegan retseptlari: oddiy va foydali

Ushbu maqolada biz vagan retseptlari haqida gaplashamiz. Qanday boshlanishi va aslida bu vaganizmmi? Bu go'sht va baliq iste'mol qilishning mutlaqo mumkin emasligi, shuningdek hayvonot manbalariga ega bo'lgan barcha mahsulotlar, masalan, tvorog, tuxum, sut, hayvonot olamining barcha dengiz mahsulotlari va h.k.

Vegan nafaqat barcha sabzavotlarni - meva va sabzavotlarni iste'mol qilish imkoniyatiga ega.

Keyinchalik oddiy vegan retseptlarini ko'rib chiqing. Biz sabzavotli oshxonamiz bilan tanishing.

Vegan taomlari

Vegan taomlari ta'riflari, albatta, juda oddiy. Bu faqat o'simlik tarkibiy qismlaridan foydalanish bilan bog'liq. Va ular yodida bo'lgani uchun.

Vegan ta'riflari, aslida, eng qattiq ovqatning taomlariga tegishli bo'lishi mumkin . Laktik kislota va tuxumlar pishirish uchun ishlatilmaydi, salatlar, birinchi va ikkinchi tovoqlarni eslatmaydi . Oddiy odam bunday ovqatni eyish qiyin kechadi. Odatda, faqat sabzavotli ingredientlar bilan oziq-ovqat past kaloriya hisoblanadi.

Vegan yashil salat

Vegan retseptlarini hisobga olgan holda biz odatda idishlardan ayrim misollar keltiramiz.

Yashil salat uchun:

1. Konservalangan no'xat - ½ jar.
2. Avakado.
3. Konservalangan bodring - 4 dona.
4. Bir yangi bodring.
5. Arugula va maydanozning bir nechta shoxlari.
6. Tuz.
7. Yangi boshlang'ich qalampir.
8. Anor sousi.

Ushbu salataning o'ziga xos xususiyati shundaki, undagi barcha tarkibiy qismlar yashil rangga ega. Yangi va tuzlangan bodringni kesib, no'xat, avakado va ezilgan yashil arugula va maydanoz qo'shing. Barcha komponentlar yaxshi aralashtiriladi. Salatani, mavsumni tuz va mavsumni anor sousi bilan pepper mumkin . Agar sizda yo'q bo'lsa, yangi limon sharbati va zaytun moyi foydalaning. Yuqori bezak sifatida tayyor piyola kunduz urug'i bilan sepilishi mumkin.

Cookie-tubulalari jamlangan

Barcha vegan retseptlari oddiy va pishirish uchun mo'ljallangan mahsulotlar odatiy holga keltiriladi. Sizga achigan vagan pechene tayyorlash uchun retseptni taklif qilamiz. Tuxum shaklida xamir bilan ziravorlar asosida pishiriladi.

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Bug'doy uni - 430 g.
2. Choy uni - 130 g Agar javdar uni bo'lmasa, faqat bug'doy unini ishlating.
3. Shakar qum - 120 g Ko'p shakar bilan, pishiriqlar shirin bo'lmaydi, shuning uchun agar kerak bo'lsa, uni ko'proq qo'yishingiz mumkin.
4. Soda - 1,5 choy qoshiq.
5. Limon kislotasi - 0,5 tsp.
6. O'simlik yog'i.

Tayyorlash uchun ziravorlar: zanjabil (qoshiq), doljin (osh qoshiq), keramom (osh qoshiq), tuxum (bir yulduz), chinnigullar (besh dona).

To'ldirish uchun har qanday murda yoki murabbo olishingiz mumkin.

Unni soda, ziravorlar, shakar va limon kislotasi bilan aralashtirish kerak. Barcha ziravorlar birinchi navbatda tegirmonda ohak yoki maydalanishi kerak. Barcha ingredientlar quruq shaklda aralashtiriladi va keyinchalik yog' qo'shiladi. Keyin suvni qo'shing va xamirni yoğurun. Tayyor shaklda qo'llarga yopishmaslik kerak. Agar u hali yopirilmagan bo'lsa, unda biroz ko'proq un qo'shib qo'yish kerak. So'ngra barcha xamir uchta teng bo'lakka bo'linadi, ularning har biri aylanaga aylanadi. Keyin pirojnoe lobular shaklida pirojnoe kabi bo'laklarga bo'linadi. Xamirning har bir qismi uchun (kengroq qism uchun) biz murabbo yoki murabbo solamiz va keyin uni kolba shaklida yuring. Cookie-fayllarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtirdik va yuz seksen daraja haroratda 20-25 daqiqa mobaynida pechga jo'natdik.

Pechkada qovurilgan qovoqli karam

Vegan oshxonasi bilan tanishib, biz oddiy vagan retseptlarini ko'rib chiqamiz. Ular uchun qovoq bilan o'choq karamini ko'chirish va pishirish mumkin.

Tayyorgarlik uchun bunday mahsulotlarni sotib olamiz:

1. Qovoq - 630 g.
2. Qovoq (qovoq) - 380 g.
3. Hammayoqni rangli - 1,3 kg.
4. Qalampir.
5. Tuz.
6. Paprika.
7. Qalbim.
8. Sabzavot yog'i - 2-3 osh qoshiq.
9. No'xatlar: 230 g.

Nohutlar oldindan tayyorlanishi kerak. Buni amalga oshirish uchun butun tun davomida namlanadi. Ertalab ular uni yuvib, pechga qo'yadilar. Eng kamida yarim soat pishgan bo'lishi kerak.

Biz karamni yuvamiz va uni alohida qismlarga ajratamiz. Qovoq kubiklarga kesilgan. Lekin qovoq to'g'ridan-to'g'ri teri bilan kesilishi mumkin.

Barcha sabzavotlar va nohut aralashtiriladi. Ziravorlar va tuz qo'shing. Yuqori o'simlik yog'i bilan. Bularning barchasi qariyb qirq daqiqa mobaynida pishiriladi. Tayyor piyola o'simliklar va cho'chqa go'shtidan sepilgan urug'larga sepilishi mumkin.

Vegan retseptlari: afzalliklari va kamchiliklari

Vegan taomlaridan idishlarni tayyorlashni muhokama qildik. Siz ular uchun ko'plab ziravorlar ishlatilganligini payqadingiz. Bu, birinchi navbatda, biz o'rganadigan tarkibiy qismlardan butunlay yo'q bo'lib ketishi bilan bog'liq. Ziravorlar, shuningdek, xushbo'y hidni keltirib chiqaradigan ba'zi lazzatlarning o'rnini to'ldirishga yordam beradi.

Bizning maqolamizdagi rasmlar bilan tasvirlangan Vegan retseptlari ushbu oshxonaning sodda xaridlar to'plamini aniq ko'rsatmoqda. Ularda biz uchun tanish bo'lgan mahsulotlar haqida hech qanday maslahat yo'q. Hatto salatlarda butunlay go'sht, baliq, tuxum, mayonez, qaymoqsiz. Pishirish tuxumsiz amalga oshiriladi, biz uchun bu noaniq. Albatta, yangi sabzavot va mevalarga asoslangan bunday oziq-ovqat tolali va vitaminlarga boy. Lekin bu hali hammasi bir xil. Go'sht, baliq va fermentlangan sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan mikroelementlar to'liq qoplanishi mumkin emas. Agar dietada o'tirish kerak bo'lsa, vagan retseptlari foydalanish mumkin. Bu erda ular quyi kaloriya miqdori hisobidan faqatgina xudo bo'ladilar.