Termostat cream: u nima, uning afzalliklari va kamchiliklari

javonlarda sut mahsulotlari katta turli orasida termostatni yaqinda yomon. uni nima, hamma narsani bilmayman, shuning uchun istamay hali uni sotib olish uchun. Lekin harakat qilganlar ham yaxshi odatdagidek smetana lazzat, deb ishora. Bundan tashqari, u ham foydalidir.

smetana nima

Bu krem va Sourdough qilingan bir achigan sut mahsulot hisoblanadi. Fat u 10 dan 58% gacha o'zgarib turadi. Bizning vaqt ichida, cream u ko'plab mamlakatlarda juda keng tarqalgan, shuning uchun oddiy aylandi uchun. Smetana pishirish balki kosmetik maqsadlar uchun emas, balki faqat foydalanish mumkin.

sut oksidlamoq ruxsat etiladi, va bir necha kun supernatant yuqori qatlami chiqarildi va bir salqin joyda joylashtirilgan edi: avval, satr oldin, qaymoq quyidagicha tayyorlandi. Hatto bizning buyuk-buvisi qaymoq ishlab chiqarish, bu usuli ishlatiladi. Albatta, bunday mahsulot uzoq raf umrini ega emas. Lekin, bu ishlab chiqarish har qanday muammolarni keltirib chiqarmaydi. Vaqt o'tishi bilan, bu usul yo'l yoqasiga chiqdi.

Smetana mashhurlik topishga boshlagan va ommaviy ishlab chiqarish kirdi. Ba'zi joylarda u hali "Rossiya cream", deyiladi. Endi sut, ajratilgan keyin sterillangan va achish qo'shiladi. krem istalgan oksidlanishini terish so'ng bir salqin joyda yetiladigan uchun qoldiriladi. Shundan so'ng, qaymoq, ikki yo'l bilan qo'lga kiritiladi: harorat va ombori tomonidan.

Termostat cream: uning qanday

yog'upa tayyorlash, bu usul u do'konga ketadi bo'lgan idishga quyiladi. Unga maxsus starter mikroorganizmlarni qo'shiladi va pishib uchun ma'lum issiqligida bir termostatik palatasiga yuboriladi. Bilan, bu ishlab chiqarish qalin cream olinadi. tayyorlash uchun idishda bir usuli bu bir suyuqlik bo'lib, mustahkamlik beradi.

Termostat cream - bu nima? Ko'pchilik odamlar javonlarda uni ko'rdim faqat, kim hayron. tanish biror narsa kabi, albatta, bu foydali bo'ladi. Va siz, hech qanday bema'nilik, yog'upa va Sourdough yuqoriga o'qib bo'lsa.

Bu ta'mi yanada yorqin bo'ladi, pishirish, bu usul foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, va mahsulot o'zi suvli va xushbo'y bo'ladi.

Afzalliklari va kamchiliklari

Ko'pchilik bu "termostatni nordon" an'anaviy ustidan o'z afzalliklari ta'kidlash ma'nosini kim tushunish:

• cream, u qoshiq bilan yana yopishqoq egan mumkin bu tarzda tayyorlangan;
• Har bir partiya har qanday boshqa o'xshaydi, deb tufayli tashqi omillar (to'ldirish, madhiyasi muddati, harorat saqlash) o'zgartirish uchun mahsulotlar termostat egiladilar bo'ladi ..;
• jonli xamirturush, ichki organlar to'g'ri ishlashini yo'lga qo'yishga yordam beradi immun tizimini yaxshilaydi, probiyotik foydali mikroflorasini o'z ichiga oladi.

kamchiliklar orasida asosan kichik yaroqlilik muddati bilan nordon eslatma va normal bilan solishtirganda nisbatan yuqori narx Termostatik.

mahsulot sifatini aniqlash uchun qanday

Odamlar qaymoq sifatini tekshirish uchun bir yo'l bor. bir bankdan nasoslari davomida qaysi asta-sekin tushib, "to'lqin" tarqalmoq, "tepalik» tashkil qilinishi kerak. mahsulot koyulaştıncı va stabilizatörler bo'lsa, o'zgaruvchan cream faqat asta so'na esa.

Shuningdek, ularning tashqi ko'rinishi bilan hukm qilinishi mumkin. bir porloq yuzasi bilan yaxshi oq cream. hech Topaklar yoki qonunbuzarliklar bor bo'lishi kerak. Tabiiy cream deyarli sof fermentlar ta'mi ba'zan bir oz shirin va pishirilgan sut ta'mi bo'lishi mumkin emas.

Bu mezonlar barcha iste'molchi, mahsulot turli ko'ra, eng yaxshi kutib olinadi.

Termostatik krem eng yaxshi turlari

Sotish hali mahsulot bu turi turli. Eng tez-tez bir necha navlari bilan uchrashdi:

• Smetana "Buttermilk" termostatni tufayli bir necha soat ichida bir xumda "keladi", deb aslida uchun eng yaxshi biri hisoblanadi. o'z-o'zidan, bank ingl, qulay dam chiqib turadi. Folga mahkam qopqoqni ostida bo'ladi. mustahkamlik juda qalin.
• Shuningdek, uning termostatni krem kam narsa "Brest-Litovsk." Juda, qalin, bunday nutq haqida "u qiymat qoshiq."
• Shu bir an'anaviy 30%, deb plonosti baholash 20% "dan Korovka Korenovki" Temostatnaya nordon. Lekin u juda tender va mazali bo'ladi.

Bu ishlab chiqaruvchilar eng mashhur, deb qabul qilinadi. "Pershinskaya nordon", "Azov mahsulot» va boshqa ba'zi bor.

Nordon termostatni: sharhlar

Barcha bolalikni mahsulotlari bilan solishtirganda, uning ajoyib ta'mi, zichligi hamdu sano va. Ko'pchilik buvi nabiralari davolash, do'stlari va pishirilgan krep shodlantirib smetana sizning uy qilgan. Bundan tashqari, eng xaridorlari xumda boshiga juda demokratik Narx emas deb. Shu munosabat bilan, albatta, arzon tayyorlash cream tank usuli sotib olish uchun. Lekin ko'p bunday yorqin ta'mi, deb aytish va to'lash mumkin.

barcha kompaniyalar o'rtasida, "Buttermilk" yog'upa ajratish biroz shirin ta'mi uning Kremsi qayd. Bu tabiiylik bir ko'rsatkich hisoblanadi.

Bu ko'proq va ko'proq mashhur u termostatni shakar, holiga ekan. uni nima, men ko'proq va ko'proq odamlarni o'rganish. Bu ijobiy butun tanaga ta'sir vitaminlar va mineral moddalar xazinasidir.