Tandirda pishirish baliq xususiyatlari

folga baliq

Ko'p odamlar baliq pishirib afzal, folga bilan kafanladi. u ovqat pishirish va asbob-uskuna tozalash vaqtini kamaytiradi, bu usul juda samarali hisoblanadi.

Qachon baliq pishirish alyuminiy folga piyola himoya qoplamasi namlik muhrlangan konvertda ichida qolgan, chunki, bir juft sifatida olinadi, va tandirda ishlamaydi. Bu sizning baliq quruq ishonch hosil qilish uchun ajoyib bir yo'ldir, va u ham orzu lazzat va ta'mi ta'minlash uchun yordam beradi.

400 ° F (200 ° C) oldindan isitish o'choq. ustiga sariyog 'bilan surtdi folga bir pishiriq patnis katta parcha, yotardi. , O'tlar va limon sharbati qo'shing folga ustiga tuz va qalampir va joy bilan baliq va mavsumda bir parcha olib folga qirralarini yo'l va yaxshi muhr. pulpa tayyor bo'lguncha, eshitilibdi go'yo olovli va (tanlangan retsept ko'ra) belgilangan vaqt davomida duxovkaga qo'ying.

Agar folga butun baliq pishirishni bo'lsa, baliq to'g'ri tozalangan ishonch hosil qilish va folga yo'nalishlarini mos. bosh, quyruq va teri o'zgarishsiz qoldiriladi mumkin, va baliq tana go'shti chuqur ko'katlar va limon, yoki boshqa narsa bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin.

50 daqiqa - folga butun baliq ovqat pishirish, balki, juda ham uzoq haqida 40 o'tadi. Bu baliq 0,5 kg, plus qo'shimcha 15 daqiqa 15 daqiqa davom etadi. pechda baliq tayyor bo'lganda, xizmat oldin folga ehtiyotkorlik bilan oling.

Cooking pechda baliq folga holda

Yog 'va oriq baliq, bir laganda yoki yopish piyola ustiga qo'yib so'ng tandirda pishirilgan mumkin. Hatto oriq baliq, ochiq tomonidan pishirilgan mumkin badan-da, butun Biroq, qoida, bir oz er, deb pishirilgan baliq , bu usul bilan. Yuqorida aytilgandek, bir butun baliq pishirib, uni normal tayyorgarlik talab qiladi.

oq baliq pishirish

Bunday cod, Haddock yoki pisi baliq kabi oq baliq, deb ko'p yog 'sifatida o'z ichiga bo'lmagan baliq yog' navlari, bunday qizil ikra yoki seld sifatida. Shuning uchun, u go'sht himoya qilish uchun kerak bo'lgan ozg'in baliq, shuning uchun u Tayyorlash vaqtida qurib bo'lmaydi.

Agar o'z afzalliklarini kuzatib mumkin va shunga ko'ra tayyorlash uchun, shuning uchun bu, turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin. oq baliq, quriting oldini olish uchun, u, baliq bir oz qaynatib baliq bilan yirtqichlardan natijasida bulondan bir qismini qo'shib, yoki SOS, sharob, zaytun moyi, sut, limon, ohak yoki uni kiritish kerak bo'ladi apelsin sharbati.

Boshqa qismlar, shuningdek, o'tlar, pomidor, piyoz yoki tug'ralgan sabzavot kabi, qo'shimcha lazzat berish ilova qilinadi. retseptlar mo'l, siz ashyolardan o'ng birlashmasidan topasiz quyidagi bor. Bundan tashqari, baliq go'shti un yoki sinib har qanday to'ldirish yoki qoplama bilan himoyalangan bo'lishi mumkin.

pech juiciness va nafislik bilan pishirilgan baliq qilish uchun, ziravorlar va o'tlar bilan birga, Marine va soslar turli xil qo'llaniladi.