Qulupnay murabbosi pishirishni bilib oling

Xushbo'y va mazali qulupnay faqat bir ahvolga tushgan bor - yirtib, ular yangi bir uzoq vaqt davomida saqlanadi emas. Maksimal - bir salqin joyda bir necha kun. Va keyin issiqda bir necha soat. Shuning uchun, imkoniyatiga ega bo'lish uchun, va tabiatning bu sovg'a bahramand "qulupnay" mavsumda keyin, yo'llar juda ko'p o'ylab topdi. Yangi rezavorlar, muzlatilgan konserva, quritilgan, yoki hatto ularni bir mazali likor qilish.

Barcha bolalikdan ma'lum va ko'p sevimli muloyimlik - bir jam. Emas, balki har bir pishirishni biladi qulupnay murabbosi to'g'ri. Ko'pincha, siz haqiqatni duch mumkin rezavorlar, bug'langan va yomon latta bo'lsangiz, so'ngra suvli, juda qalin, va hatto yomon chiqadi, bu nozik mahsulot. Bunday muammolarni oldini olish uchun, ko'p oilalarda, yaxshi retseptlar shirin saqlash buvilar va onalar meros qilinadi. Lekin hozir pishirishni qanday maslahatlar ko'p qulupnay murabbo, Internetda topish mumkin.

Bu lazzatini tayyorlash, bu muhim ochko aniqlik zarur:

- shakar foydalanish miqdori;

- murabbo qilish qanday;

- qancha do-zakipyachivany yondashuvlar.

Biz ongli rezavor meva tanlash kerak, bilan boshlash uchun. Ular etuk va xushbo'y, lekin perespevshimi emas, juda yumshoq yoki pyuresi bo'lishi kerak. Barcha qulupnay, orqali borish buzilgan olib tashlash, barcha jarohatlaydi va sepals, bemalol, qum va iflosliklarni off yuvib tashlash uchun kerak. , U, ya'ni, ular foydali, deb ishoniladi qo'shimcha vitaminlar va minerallar miqdori uchun ... - Sepals, aytmoqchi, barcha uy ayollarini olib tashlash emas

Bu erda bir necha bor ekan, muvaffaqiyatli bo'ladi qulupnay murabbosi pishirishni qanday ta'riflari. Har holda, yakuniy mahsulot farq qiladi, lekin mazali chiqadi.

qulupnay "yangi kabi" Jam

kilogramm qabul qulupnay, 0,4 kg shakar boshiga.

yuqori tomon bilan skovorodkada qo'yish va shakar bilan to'ldirish uchun, yuqorida aytib o'tilganidek, reza mevalar tayyorlang. olish uchun 6 soat muzlatgichda qo'yish, kichik gulxan ustiga qo'ydi. Qaynatib oling va 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Jam ancha yupqa, ammo mazali va pishirilgan qilmaydi. oldindan yuvilgan quying, quritilgan zarba sterilizatsiya idishlar, tayyorlangan qalay qopqoqlar bilan qoplash. Po'kak, Idishlarni o'girib o'rash va salqin bo'lsin.

kichik, qulupnay nemyasistoy uchun Recipe

qulupnay murabbosi pishirish oldin rezavor meva tayyorlash, bir chetga surib. o'rta olovda qaynatib shinni, har doim yog'och kapgir (suv 1 stakan shakar 1,5 kg olib) aralashtirib. qaynoq so'ng, 5 daqiqa qaynatiladi va bir chetga surib. Agar kirni farq bo'lsangiz, u filtrlaydigan uchun yaxshidir. 8. So'ngra jam ikki marta vskipyachivaetsya va soviydi - sirop issiq qadar, u qulupnay va shuning uchun chap soat 6 bilan to'ldiriladi. uchinchi marta qaynatib oling, 5 daqiqa davomida qaynoq tark. bir plastinka ustida yoyish uchun emas, balki, shuning uchun siropi bir tomchi qalinlashgan qachon mahsulot tayyor hisoblanadi. Keyingi - Tin ketmoq uchun sterilizatsiya bankalar va qopqoqlar ichiga irib-chirib bo'lgan.

mikroto'lqinli qulupnay murabbosi

Kuk qulupnay jam sevishganlar mikroto'lqinli pishirishni kabi bir variant ham mavjud.

asrab-avaylash bu kichik hajmi. 0,5 kg shakar - 0,5 kg rezavorlar 0.45 o'lchash. qopqog'i ostida maxsus yirtqichlardan Qulupnay 4 daqiqa uchun kuch 800 da Mikroto'lqinli pechda joylashtirilgan. sharbati ruxsat berish uchun. shakar va hayajonga qo'shing qiling. Va yana 13 daqiqa davomida mikroto'lqinli. joy, lekin qoplami. Bu vaqti-vaqti bilan taomlarni va murabbo aralashtiramiz, yuz emas, balki yoqib ishlatish emas, balki ishonch hosil qilish kerak bo'ladi. Va issiq sterilizatsiya bankalar, rulonli qadar kengaytirildi bo'lsin.

Qishda, qutichani ochib, bir issiq yoz ta'mi bahramand.