Italiya milliy taom: fotosuratlar bilan ta'riflari

Italiya taomlari tomonidan tan dunyoning eng yaxshi biri. ta'riflari milliy taomlari mamlakat deyarli barcha fuqarolar uchun ma'lum. Mamlakatimizda emas, balki har bir kishi ular bilan tanish. Milliy ovqat Italiya (ularning fotosuratlar quyida taqdim etiladi) ziravorlar va ingredientlar turli bo'ladi. butlar, dengiz mahsulotlari, sabzavot, parrandachilik, oriq cho'chqa, mol go'shti, pishloq, meva, guruch, meva va dukkakli tatib mumkin.

Bunday juda mazali qovoq, salat, pomidor, Patlıcan, artishok, va boshqalar, kabi turli sabzavot va ziravorlar, foydalanishga jalb Italiya, milliy taomlari. Sabzavotlar mustaqil ovqat bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, baliq yoki go'sht bilan bir garnitür sifatida xizmat qilgan.

Keyin, biz eng mazali va taniqli milliy taomlari Italiya ko'rib chiqamiz. rasmlar bilan retseptlar Agar shu ovqatlarni o'zingiz pishirib yordam berish uchun.

bruschetta

ma'lum milliy taomlari Italiya nima? Misol uchun, bruschetta. Bu kundalik gazaklar yoki nonushta sifatida katta imkoniyat. bruschetta Dana dahshatli tayyorlash uchun bir qancha imkoniyatlar bor. Biz endi ulardan biri deb hisoblayman.

tayyorlash uchun sizga kerak:

• sarimsoq bir chinnigullar;
• ciabatta;
• ziravorlar;
• Bir katta pomidor;
• zaytun moyi;
• balsamik sirka;
• giyohlar (ba'zi, tatib uchun);

uyda Italiya ovqat pishirish:

1. neft holda skovorodkada yarim ciabatta, havo quruq kesib.
2. Peel sarimsoq, bir qirg'ichdan (sayoz) ustida chop.
3. achchiq ko'katlarni chopish.
4. quritilgan non, sarimsoq, yangi o'tlar, poklaninglar. Top zaytun moyi (kichik miqdori) quyinglar.
5. zaytun yog'i, quyinglar, tug'ralgan o'tlar bilan ulanish, kichik kupligini bo'lib pomidor kesib balsamik sirka. Keyingi, ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
6. Keyin o'tlar bilan ciabatta kuni pomidor qo'ying va stol taom xizmat qiladi.

Neapolitan pizza

Nima boshqa yaxshi ma'lum milliy taomlari Italiya? Albatta, bu mamlakatning eng mashhur taom - pizza. uning turlari ko'p sonli mavjud. Endi biz real Neapolitan haqida aytib pizza. Bu qirralarning yuqori tamponlar bilan ingichka xamirni tayyorlangan mazali tort. ovqat tez tayyorlab, juda samimiy va mazali bo'ladi.

Neapolitan pizza uchun xamir tayyorlash uchun, sizga kerak:

• shakar, yangi xamirturush yigirma gramm;
• un 250 gramm;
• Ikki san'at. zaytun moyi;
• tuz chimchilab;
• suv 130 ml.

to'ldirish uchun zarur:

• O'n uch quruq rayhon barglari;
• mozzarella 175 gramm;
• oregano biri choy qoshiq;
• sharbati pomidor 200 gramm (tozalangan tug'ralgan);
• ziravorlar.

uyda mazali ovqat pishirish jarayoni:

1. issiq suv, xamirturush va shakar tuz tarqatib.
2. Keyingi, zaytun yog'i va un qo'shing. xamir aralashtirish so'ng. bu sizning qo'lingiz yopishib to'xtaydi qadar, undan keyin qadar uni aralashtirmoq.
3. Keyingi, sochiq bilan qoplash va uning ostida o'ttiz daqiqa davomida tark.
4. So'ngra kupligini mozzarella o'yilgan.
5. Pomidor (sharbati holda) qayla mustahkamlik, bir blender yoki ayri yordamida ozor. Keyingi, ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
6. yakunladi xamir uni dumalatib shaklini olib yotardi.
7. So'ngra, sous qo'yish xamir ustiga teng uni tarqaldi. rayhon barglari, Oregano va mozzarella kupligini qo'shing. So'ngra, bir pizza chetini yaratish.
8. yigirma daqiqa go'yo uchoqda pishiradi.

risotto

Italiya milliy taomlar tasvirlab davom risotto haqida xabar beradi. Bu taom guruch tayyorlanadi.

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Uch piyozi;
• yog ', ellik gramm pishloq pecorino Romano;
• qisqichbaqalar yuz gramm, qobig'ida midiya;
• suv yoki baliq bulyon;
• oq vino 100 ml;
• guruch abord 200 gramm;
• dengiz mexnat 200 gramm.

tuzlamoq uchun kerak:

• Maqola uch. zaytun moyi;
• qalampir;
• shamlardan yangi timyan;
• tuz;
• osh qoshiq limon sharbati;
• oq sharob.

Tayyorlanishi:

1. orqali borish va dengiz yuvib. bir konteyner quying.
2. Keyingi, tuzlamoq shu komponentlariga qo'shing. Aralashtiring. o'n daqiqa qoldiring.
3. besh daqiqa ichida, qovurdoq, dengiz mahsulotlari,
4. qobiq midiya yuz tozalanish, alohida-alohida Marinatlash. bir daqiqa uchun bola har bir tomonida.
5. qisqichbaqalar bilan xuddi shunday.
6. Bundan tashqari, zaytun moyi piyozi bir qalin pastki bola bilan bir yirtqichlardan (mayda tug'ralgan).
7. guruch qo'shish, bir daqiqa qovurayapman.
8. sharob tushiring. Bu quyultirilgan so'ng, o'n daqiqa davomida vaqt-qarshi poyga. Bu vaqtda, u risotto pishirishni davom etmoqda. Zarur bo'lsa, bulyon qo'shing.
9. Keyingi, bir dengiz mahsulotlari risotto qo'yish. yana etti daqiqa davomida pishirib.
10. Keyin, yog ', pishloq qo'shing. shuningdek aralashtirmoq. , Ko'katlarni ilgari bezatilgan dengiz xizmat qiladi.

focaccia

Focaccia - Italiya tort. Bu pizza bir xil xamir qilinadi. Faqat kek eng aralashmasi taomga joylashtirilgan emas.

tayyorlash uchun sizga kerak:

• quruq bibariya qo'pol;
• un 250 gramm;
• choy qoshiq quruq xamirturush;
• suv 130 ml;
• 1 h. L. quruq xamirturush, shakar;
• bir oz qo'pol dengiz tuzi;
• kartoshka 100 gramm;
• Maqola uch. zaytun yog'i.

tayyorlash jarayoni

1. , Issiq suv shakar xamirturush tarqatib. Keyingi mix. salfetka bilan idishni yoping. o'n besh daqiqa davomida shunday qoldiring.
2. So'ngra tenderda, salqin qadar kartoshka qaynatiladi.
3. So'ngra kichik kupligini bo'lib kesilgan.
4. Keyingi, un va kartoshka ulang. Aralashtiring.
5. , Xamirturush bilan yog ', suv qo'shing. xamir qormoq.
6. bibariya chopish. Keyingi, xamir qo'shing. ezg'ilay davom ettiring.
7. xamir keyin, bir sochiq bilan qoplash. u yarim hajmi oshdi, shunday qilib, bir iliq joyda qoldiring.
8. xamir chiqayotgan, bir pishiriq qog'ozga yotardi mato bilan qamrab olgan. yigirma daqiqa qoldiring.
9. So'ngra tuz sepib.
10. yigirma daqiqa ikki yuz daraja go'yo uchoqda qo'y.
11. non olib tashlash, bir sochiq bilan qoplash va bir oz dam olsangiz.

tiramisu

Biz endi men mamlakatning shirin muomala haqida gapirish istayman, Italiya milliy taom ko'rib chiqqan edik. an'anaviy shirin tiramisu hisoblanadi. uning asosi mascarpone pishloq tayyorlangan.

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm Savoyardi pechene;
• o'n tuxum;
• shakar 200 gramm;
• krem (35% yog ') 500 ml;
• espresso qahva 200 ml;
• qora shokolad 25 gramm;
• 500 gramm mascarpone;
• brendlarni 30 ml;
• Kakao kukuni - (ixtiyoriy)

bir mazali Italiya shirinlik Cooking

1. sarig'i oqsillarni ajratib keyin. birinchi topgan pishirish ishlatiladi qilinmaydi.
2. to'liq tarqatib yuborilgan qadar shakar bilan tuxum sarig'i ko'pirtirish. mascarpone qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Alohida-alohida, yog'upa qamchi.
4. Keyin krem ichiga ehtiyotkorlik bilan ularni kiriting.
5. So'ngra kofe brendlarni va shakar, bir osh qoshiq qo'shing.
6. So'ngra, bir stakan, keyin qahva botirib pechene yotar, birinchi yog'upa qo'ying.
7. takrorlash qatlamlari keyin. ikkinchisi yo'g'on bo'lishi kerak.
8. Bundan tashqari sochmoq kakao, Shirin shokolad Crumb bezab.
9. etti soat yoki undan ko'proq vaqt davomida muzlatgichda qo'yish

panna cotta

Panna cotta - nozik shirin, jelatin va krem qilingan. "Pishirilgan cream" nomi tom ma'noda tort tarjima.

Bu shirin tayyorlash, sizga kerak:

· Sut va qaymoq bir shisha;

· Lemon;

· Shakar yarim stakan;

. · 1 choy qoshiq vanil shakar;

· Jelatin 8 gramm;

· 250 g muzlatilgan qulupnay,;

· Shokolad to'plari (bezak uchun kerak).

Pishiriqlar tayyorlash:

1. Birinchi sovuq suv jelatin ho'llash.
2. Bu olmoqda bo'lsa, par yuqoriga uchun, suv hammomida qo'ydi.
3. Cream (ikki ko'zoynak bilan) shakar, limon lazzat, vanil shakar bilan ulang. Issiq ommaviy sakson gradus olov uchun.
4. Keyingi, aralashmaning aralashtirgach uchun jelatin qo'shing.
5. massasi keyin uch soat yoki undan ortiq uchun sovutgich olib tashlash uchun, kalıplara tushiring.
6. shakar bilan chopish, sous tayyorlash qulupnay eritish uchun blenderda bilan (tatib).
7. shakar bir necha qoshiq shakar qilish.
8. bir plastinka ustida tank o'girib, sahro izlar olib tashlang.
9. shokolad to'p bilan sous, garnitür tushiring va shakar sepib.

xulosa

Endi siz Italiya milliy taomlar bilaman, ularning ro'yxati Ushbu maqolada keltirilgan. Biz sizga uyda, ularni pishirib olaman, deb umid qilaman.