Quesadilla - an'anaviy Meksika ovqat

Har bir milliy taomlari vatandoshlarimiz uchun tanish, lekin boshqa mamlakatlar aholisi ma'lum emas taomlar bor. Misol uchun, ko'pchilik ruslar ham bu quesadilla tushunib emas - u ayolning ismi yoki shahar va juda mashhur Meksika oziq-ovqat nomi emas. ilm, bu bo'shliqni bartaraf etish, bu taom haqida ko'proq ma'lumot olish uchun zarur bo'ladi.

bilish qiziqarli

u o'tkir va albatta ajoyib ishonch hosil narsa - Meksika oziq-ovqat, deb ta'kidlaydi. qismida, bu rost. Albatta, mahalliy aholi faqat Tacos, fajitas, enchiladas va taom, malakasiz tomga uchun, albatta kuyib qolishni tuyulishi mumkin bo'lgan ta'mi kabi ovqatlarni yaxshi ko'raman. Bu ushbu turkumga kiruvchi uchun va mashhur quesadilla o'z ichiga oladi. Ispaniya va Hindiston: Bu taom ikki madaniyatlar birlashishi ifodalaydi. makkajo'xori, loviya,: Uzoq Evropa istilochilari ovqat mahalliy aholi asosan oddiy mahsulotlar iborat Amerika kelishi oldin pomidor, qalampir va Meksika Kaktuslar. Ispanlar ularga go'sht, yog ', sharob va pishloq qo'shdik. Vaqt o'tishi bilan, ular bir mashhur kesadilya biri bo'lgan ovqatlar turli, asosini tashkil qiladi. Bu, aslida, odatdagidek milliy Tortillas bo'ladi (tortilla) do'lma.

Ular oldindan pishirilgan va keyin asosiy yarim tayyor mahsulot sifatida ishlatiladi. Bu taom, dolumunda ishlatiladi tarkibi farq ko'p navlari bor. Shunday bo'lsa-da Quesadilla - bu hozirgi ikki asosiy komponentlar bo'lishi kerak bir mahsulot, bo'ladi: a tortilla va pishloq. boshqa moddalar foydalanish - mahalliy oshpazlar xayol va ta'mi preferensiyalar ifodasi hisoblanadi.

A klassik retsepti

An'anaviy Quesadilla - bug'doy yoki makkajo'xori tortilla (tortilla) va qattiq pishloq. Bunday pishirish retsepti asosiy yoki klassik hisoblanadi. Bu taomni tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi: 2 yangi tortilla va pishloq 50 gramm.

milliy Tortillas mavjud emas bo'lsa, ular o'zingiz pishirib yoki ingichka Armaniston Lavash almashtirish mumkin. Keyingi, quyidagi amallarni bajarishingiz lozim:

1. keyin pishloq panjarasini, va bir tortilla yuzasida yoyib.
2. Sekin ustiga ikkinchi tort joylashtirish.
3. har ikki tomon sariyog 'bilan surtdi tovada qo'yish qurilish, va qovurdoq.

tayyor mahsulot 4 qismga bo'lingan bo'lishi kerak. Pizza kesish uchun pichoq foydalanishingiz mumkin. stol quesadilla uchun, odatda, o'tkir "salsa" SOS bilan issiq xizmat. u bo'lmasa, siz piyoz, qalampir, sarimsoq va yangi o'tlar bir oz qo'shib, bir muntazam ketchup foydalanishingiz mumkin. Va yonib ta'mi foydasiga bo'lmagan shaxslar odatdagidek qaymoq bilan xotirjam bo'lishi mumkin.

ajoyib muqobil

Mutaxassislarning fikricha, yaxshi variant, shuningdek, bir tovuq hisoblanadi kesadilya. Recipe fotosuratlar bilan to'g'ri mashhur taom tayyorlash, Meksika oshxonadan qo'shilishga qaror qilganlar yordam berish uchun.

2 Bug'doy tortilla, pishloq 90 gramm, pomidor 1, yangi tovuq, 2 chive, piyoz yarim, tuz, choy qoshiq o'simlik yog'i, bir oz murch yarim osh qoshiq maydalangan ko'katlar 120 gramm: muhim ish uchun.

pishirish jarayoni bir necha bosqichda sodir bo'ladi:

1. - yarim halqa, pomidor - go'sht, kichik bo'laklarga kesiladi va piyoz bo'lak, va pishloq katta qirg'ichdan foydalanish ham yaxshi bo'ladi: Birinchidan, siz barcha mahsulotlarni ozor kerak. Yashillar oddiygina nacak chopish mumkin.
2. Lenta engil piyoz, sarimsoq, qo'shib va oz qalampir va tuz bilan neft qovurilgan.
3. komponentlar birgalikda ulangan va aralashtiring.
4. Olingan ommaviy pastiller birida qo'yiladi.
5. Ikkinchi tortilla natijasida tuzilishini qamrab kerak.
6. Qulaylik ovqatlar, har ikki tomon qovurayapman. Siz an'anaviy neft qo'shib holda panjara yoki TAVA foydalanishingiz mumkin.

Tayyorligi mahsulot tezda erigan pishloq ichki tomonidan belgilanadi.

ta'mi bayram

Har bir oshpaz Quesadilla'yı qilish uchun qanday o'zlari uchun qaror mumkin. Agar tegishli variant o'zlari tanlashi mumkin orasida plombalarning, turli o'nlab bor. (Qalampir va tona parchalarini kesib, bir shisha maydalangan pishloqni 2 yupqa Lavash (hech nonni bo'lsa), qalampir Jalapeno, sariyog 'osh qoshiq, shuningdek, ½ stakan konserva makkajo'xori: Misol uchun, quyidagi komponentlar foydalanadi bir retseptini oling Agar) aralashmasi taomga olishi mumkin.

Ish, odatdagidek, to'ldirish bilan boshlanadi:

1. pishloq va kulcha tashqari barcha mahsulotlar quruq tovalar skovorodkada qovurayapman kerak.
2. Shundan so'ng, u juda ko'p toza piyola ichiga siljitish va bir qopqoq bilan qamrab, vaqtidan oldin buni qilish salqin emas zarur.
3. Pan gulxan ustiga qo'ydi va uning tubida bir nonlar yoping.
4. bir qo'li bilan pishloq, va yuqori bilan sepib, yarim pishgan taomga qo'yish. ikkinchi qismi boshqa bo'limlari uchun qoldirilishi kerak.
5. maydalangan pishloqni asta-sekin erib boshlaydi so'ng, kulcha yarmida buklangan bo'lishi kerak. yuqori harorat ta'siri ostida tez birga, har ikki tomonga tayoq.

Shu tartibi ikkinchi Lavash bilan amalga oshirilishi lozim.