Yasmiq sho'rva: Turk yilda retsepti. Qanday turkcha yasmiq sho'rva pishirib?

Yasmiq - juda foydali mahsulot. Bu ham birinchi, ham ikkinchi kurslar uchun ishlatiladi. Bu don zo'r chiqib Har qanday oziq-ovqat: bir samimiy va mazali. Buning ajablanarli joyi yo'q, u oshxonasida turli juda mashhur hisoblanadi. Ushbu maqolada biz turkcha yasmiq sho'rva tayyorlash uchun qanday haqida suhbatlashamiz.

mahsulot Foydali xususiyatlari

Yasmiq - bu eng dukkakli oila barcha vitamin va oqsil oziq-ovqat bilan to'yingan bo'ladi. Bu sog'lom soch, teri, mix va tishlari uchun foydali vitamin A, o'z ichiga oladi. Krupa ham, vitamin B1 boy asab tizimining normal holati uchun mas'ul; qon yaxshi sifatini qo'llab-quvvatlaydi B2; E, oldini olish qarishini. Bundan tashqari, yasmiq marganets, kremniy, temir, foliy kislotasi va boshqa oziqalar o'z ichiga oladi.

ovqatlarni pishirish xususiyatlari

dunyoning turli xalqlari o'rtasida juda mashhur taom yasmiq hisoblanadi sho'rva. Recipe Turkiya u pyuresi bir davlatni bo'lishi kerak, deb taklif qiladi. Oziq-ovqat ko'katlar va limon chiziqlari bilan xizmat qildi. Ziravorlar va tuz, odatda, pishirish boshida qo'shiladi. ikki stakan suv don biri chashka kiritish uchun qabul qilingan. An'anaga ko'ra, sho'rva tayyorlash qizil yasmiq ishlatiladi. yashil bilan solishtirganda, u bir oz yorqin ta'mi bor, lekin u yaxshi tana tomonidan so'riladi. Yasmiq sho'rva turk odatda turli ziravorlar va mazali bo'ladi. Mos oregano, rayhon, zira, Kori, garmdori.

Nima yasmiq tanlang

Rossiya do'konlari qizil yasmiq topish juda qiyin. katta qo'pol don deyarli jigarrang va kichik apelsin rang: Bu ikki shakllarda keladi. ikkinchisi mazali yasmiq sho'rva chiqadi. Recipe Turkiya pyuresi taomlar tashkil nazarda tutilgan, shuning uchun "Orange" yasmiq foydalanish o'rinli bo'ladi. Shuning uchun, tez ag'darilishi, tozalangan sotilgan, kichik va. Bundan tashqari, qizil yasmiq "jigarrang" turli foydalanishingiz mumkin, lekin uning pishirish uzoq davom etadi. uni ho'llash uchun yaxshidir pishirishdan oldin, jarayonni tezlashtirish uchun.

Turkiya yasmiq sho'rva. ingredientlar

Turkiya bilan yasmiq sho'rva quyidagi mahsulotlar tayyorlangan:

• Suv - 3 stakan;
• piyoz - 1 ta;
• yog '- 25 gramm;
• (Pishgan va katta) pomidor - 1 qism;
• qora qalampir - tatib qilish;
• Qizil yasmiq - 1 stakan;
• qizil qalampir (atala) - tatib;
• Limon - 1 qism;
• petrushka - tatib qilish;
• tuz - tatib.

Tayyorlash usuli

1. Avvalo, siz nozik piyoz chopish kerak.
2. tomat pyuresi bilan tozalanish urdi emas edi, shunday qilib, bir og'ir ish sotiqni pomidor bilan ergashdi.
3. Keyin siz alohida skovorodkada saryog 'erib kerak va sekin oshkora qadar unda piyoz qovurayapman.
4. Endi, bir idishda, siz, tomat massasini qo'shish kerak, barcha ingredientlar diqqat aralashtiramiz va qopqoq taxminan besh daqiqa davomida yopiq bilan pishirib.
5. Keyin siz yasmiq yuvish va boshqa moddalar bilan skovorodkada uni qo'yish kerak. Bundan tashqari qo'pol don qaynoq yuqori haroratda suv va ovqat kiritish kerak. Shundan so'ng, siz pishirish harorati olib tashlamoq kerak. pishirilgan qadar yasmiq bir qoshiq bilan, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishgan bo'lishi kerak. pishirish vaqti - 15-20 daqiqa. Pishirish oxirida, siz tuz qo'shing kerak. Agar oldin buni bo'lsa, u holda jarayon tuz mavjudligi don tez qaynamoq ruxsat bermaydi, chunki, uzoq davom etadi.
6. Keyingi, pan, plastinka olib tashlang. Shundan so'ng, sho'rva blenderda maydalangan bo'lishi kerak. Biz har doim pyuresi oziq-ovqat doimiylik bo'lishi kerak. Bu juda qalin bo'lsa, uni yana suv kiritish kerak bo'ladi. So'ngra gulxan ustiga qo'ydi va yana bir qaynoq holatga qadar olib.

Turkiya tayyor yasmiq sho'rva! Har safar isitish qadar yaxshi teng nurlarini uchun aralashtirish va kuydiriladigan emas bo'lishi kerak. Ovqat bir necha kun besleyicilik saqlab qoladi, va, albatta, sizning oilasi barcha a'zolariga murojaat qiladi.

Yalpiz bilan yasmiq sho'rva. ingredientlar

Bu taom variantni tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• Suv - 1 litr;
• Piyoz - 1 qism;
• Qizil yasmiq - 200 gramm;
• Sabzi - 1 dona;
• quritilgan yalpiz - 1 qoshiq;
• yog '- 100 gramm;
• qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 4 osh qoshiq osh qoshiq;
• tuz - tatib.

tayyorgarlik

Sho'rva retsept yasmiq Turkiya qadam quyidagi hujjatlar bilan bir qadam o'z ichiga oladi:

1. Siz birinchi sabzi va piyoz maydalangan kerak.
2. Shundan so'ng, siz kostryulkalar saryog 'erib kerak.
3. Keyingi besh daqiqa ichida yumshoq qadar yog 'sabzavot bilan idishda qo'shing va ularni qovurayapman kerak.
4. bir durulama bir necha marta yasmiq bilan ergashdi. Bu suv shaffof qilmaydi kabi uzoq amalga oshirilishi lozim.
5. Shundan so'ng, orqa sabzi va piyoz bilan ulanish uchun zarur.
6. Endi, barcha ingredientlar sovuq suv bilan to'ldirish lozim.
7. Keyingi Agar qopqoq mahkam yopiq bilan o'rta olovda osh pishirib kerak.
8. yasmiq yumshoq bo'lib, u qizil murch va quritilgan Yalpiz kiritish, tuz ovqat qilish kerak. Sho'rva keyin aralashtiring va yana bir daqiqada pishirib kerak.
9. Endi siz yasmiq sho'rva blender ozor kerak. taom ishlash avval, xunuk oqibatlarini oldini olish uchun bir oz salqin bo'ladi.

Keyin Plitalar yasmiq sho'rva ustiga quyish mumkin. Recipe Turkiya croutons va limon sharbati bir piyola qo'shib beradi.

Qanday jadvalga murojaat qilish

Yasmiq sho'rva oyoqli stol juda issiq chuqur bulyon krujkalar yoki kosa xizmat. ovqatdan oldin u parchasi bilan sepiladi lozim qizil qalampir va bir oz limon suvi to'kib. sho'rva ustiga yashil salat va tozalangan pomidor bo'lakchalari bilan bezatilgan mumkin. ovqat xushbo'y yangi petrushka sepsa ishonch hosil bo'ladi. Va, albatta, mumkin emas bir mazali eyiladiganlarni qobig'i bilan yangi oq non holda, albatta, mumkin.

Bu Turkiyada juda shirin piyoz o'sadi ta'kidlash lozim. Shuning uchun, ajoyib ta'mi ovqatlar tajribasiz kishini ajablantiradi mumkin. Agar amal qilish kerak idishga bu mahsulot miqdori bilan O'rta er dengizi ustida sho'rva, oshpaz bo'lsa. Axir, Turkiya bir gap bor: ". Yana siz piyoz qo'yish, shirin oziq-ovqat bo'ladi"

Afsuski, bizning mamlakatimiz aholisi uchun ajoyib yasmiq sho'rva. Turkiya yordam uchun Recipe siz energiya, vaqt va pul kamida xarajatlar bilan bir taom yaratish. Va siz, mazali tayyorlash oson va juda foydali taom olaman. Yoqimli ishtaha!