Qo'ziqorin sho'rva quritilgan qo'ziqorinlardan

Sovuq kuz yoki qish kunlarida bizni nima isitadi? Axir, quyosh nurlarining iliqlik va quvonchini his qilishni juda xohlaysiz, ko'chada bulutli va shamolli. Men quritilgan qo'ziqorinlardan qo'ziqorin sho'rva pishirish va ta'malash orqali ruhingizni isitib, o'zingizni xursand qilmoqchiman . Bunday ajoyib taom bilan taomlantirgandan so'ng, siz kuch-quvvatga ega bo'lasiz, har qanday charchoq yoki tushkunlik orqada qoladi va hatto yozni kutishingiz mumkin. Va u keladi. Va quritilgan qo'ziqorinlardan lazzatli qo'ziqorin sho'rvasini pishiradigan qish uchun o'zingizning ta'minotingizni joylashtirish uchun yana o'rmonga borasiz.

Lekin birinchi navbatda qo'ziqorinlar bilan kurashamiz. Bu ayniqsa ular haqida juda kam ma'lumotga ega bo'lganlar uchun juda muhim! Nima uchun? Qo'ziqorinlar nafaqat insoniy foyda keltirishi, balki zarar etkazishi mumkin. Har kim o'zlarini qutqaruvchi va zaharli ekanligini biladi. Shunday ekan, faqat to'liq ishonchingiz komil bo'lsin! Agar siz ovqat paytida zaharli moddalarning yo'q bo'lib ketishi haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, siz juda ko'p xato qilasiz.

Biroq, afsuski narsalar haqida gapirmaylik. Axir biz quritilgan qo'ziqorinlardan tayyorlangan foydali va juda mazali qo'ziqorin sho'rva qilmoqchi edik. Ayniqsa, bu raqamni ta'qib qilgan go'zal yosh ayollar. Axir, qo'ziqorinlar sigir yoki baliqdan ko'ra ko'proq proteinni o'z ichiga oladi. Biz "shaffof" bo'lmaymiz va tezda xushbo'y sho'rva tayyorlaymiz.

Bizga kerak: 2 litr suv, 70 g quritilgan qo'ziqorin, 3-4 ta o'rtacha kartoshka, 0,5 martalik injin arpa, piyoz - 1 bosh, o'rtacha savzi - 1 dona, yo'tal uchun zaytun moyi, dafna barglari - 2-3 dona, qora murch Yoki shirin no'xat, tuz, smetana va arpabodiyonni tatib ko'ring.

Siz sho'rvani kechki ovqatga tayyorlashni xohlaysizmi? Shunday qilib, ertalab, qo'ziqorinni sovuq suvda yuvib yuvib, pishiring. Ular namlik bilan to'yingan va yumshoq bo'lishi kerak. Buning uchun kamida 3 soat kerak bo'ladi. Lekin marvarid arpa kechasi uchun yaxshi namlanadi. Bu sho'rvani pishirishni ancha tezroq qiladi. Shunday qilib, qo'ziqorinlar suvda "hayotga kirdi". Idishni olib, 1 1/2 litr suv tushiring va olovga qo'ying. U erda biz ajoyib qo'ziqorinlarni (ular suyuq suv bilan birga) va marvarid arpa yuborish. Oldindan o'ralgan, marvarid paneli juda tez pishiradi, taxminan 25-30 daqiqada. Suv qaynatilgach, daraxtdan kartoshka qo'shamiz. Xushbo'y narsalar qo'shish uchun, dafna barglari va qovurilgan murchga bir juft yubormoqchimiz. Tuzli sho'rva va olovni kamaytiring. Piyozlar kubiklar, uchburchak uchburchakda uchraydi va zaytun moyi qo'shilib, qovurilgan idishda o'tamiz. Agar so'ralsa, sabzi va piyozga bir oz sariyog '(ildiz) qo'shilishi mumkin. Qovurilgan idishning mazmuni kostryulkalarga solib, yana 5-10 daqiqa davomida pishiriladi. Qopimizni sho'rvaning qopqog'ini yoping, pechni o'chiring va uni 5-10 minutga qo'ying.

Sho'rva bilan har bir tovoq smetana va tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan. Quritilgan qo'ziqorinlardan qo'ziqorin sho'rva tayyor!

Xushbichim arpa va sho'rva qo'ziqorinlari bilan qo'rqitishni unutmang! Bu muhim emas! Qo'ziqorin sho'rvasini berkitelli bilan pishiring. Bir xil mahsulot to'plamini oling, faqat bir marvarid bar o'rniga, sizning zahmingiz kerak bo'ladi. Va yana bir yangi tarkibiy qism qizdirilgan neftdir. Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, so'ngra ularni bulondan olib tashlang va ingichka chop qilasiz. Piyoz va sabzi bilan eritilgan sariyog 'bilan qovurilgan va tug'ralgan kartoshka bilan birga bulonga qaytaring. Tuz, qalampir, qaynoq bulonga bir dafna bargini tashlang. Vermicelli qo'shishga tayyorgarlikdan 10 daqiqa oldin. Shunday qilib, qo'ziqorin sho'rva yana bir variantini tayyor.

Va gurmeler uchun qo'ziqorin sho'rvasini tovuq suvi ustiga tayyorlashni taklif qilaman . Shunga qaramay, mahsulotlar majmuasi o'zgarmaydi. Biz faqat birinchi tovuq (200-300 g) pishiramiz va qaynoq tovuq suvi so'ng qo'ziqorinlar qo'shamiz. Boshqa barcha mahsulotlar quritilgan qo'ziqorinlardan olingan qo'ziqorin sho'rva bilan bir xil tartibda qo'shiladi. Tovuq va qo'ziqorin suvi kombinatsiyasi shunchaki mazali bo'ladi! Tovuqning nozik va nozik xushbo'yligi va o'rmon qo'ziqorinining boshlang'ich hidlari - bu sizni har qanday ob-havoda va yilning istalgan vaqtda iliqlashtiradigan narsa!