Qo'ziqorin qo'ziqorin qanday pishirishni? ular tender va mazali edi qo'ziqorin qo'ziqorinlarni namakob uchun qanday maslahat

Qo'ziqorin, boshqa har qanday qo'ziqorin bilan chigal bo'lishi mumkin emas. Va u lazzat xususiyatlari, shuning uchun ko'p tashqi emas taalluqlidir. Tasviriy qo'ziqorin va tuz, va tuzlangan, va qovurilgan va pishirilgan. Qo'ziqorin qo'ziqorin, retseptlar turli bor, har kuni yoki bayram stol uchun mukammal bo'ladi. uning ozuqaviy fazilatlari ko'ra, aminokislotalar, vitaminlar va minerallarning tarkibi, ular mol go'shti, tovuq va tuxum uchun ustundir. Shu qo'ziqorin da hayratlanarli osonlik oshqozon noqulayliklarni olib kelishi mumkin, boshqa qo'ziqorin farqli o'laroq, tana tomonidan qabul qilindi. Ular kaloriya (100 gramm boshiga faqat 22 kkal) kam va shuning uchun orzu bo'lsa ham, vazn yo'qotish foydalanish mumkin.

tanlash va terishga qanday

Sandy uchun "tinch ov" ga qaytsak, bu parhez mahsulot to'liq savatchani to'plash kutish kerak, ehtimol, ishlamaydi. Bu qo'ziqorin nodir va kichik guruhlar mavjud. Ayniqsa, qimmatli vaqt ortidan qurt yo'q juda yosh namuna hisoblanadi. soyali joylarga kabi qo'ziqorin va eng tez-tez g'ira-shira yoritilgan Glades va tozalashning yosh archa o'rmonlari, qarag'ay o'rmonlari topilgan. To'plash qo'ziqorin qo'ziqorin (ularni tayyorlash uchun qanday, biz quyida bayon), siz yaqinlaringizga sog'lom va mazali oziq-ovqat hayratga mumkin.

Ginger apelsin rangi, nomini oqlab, va ko'k-yashil, ham bo'lishi mumkin. Biroq, har qanday holatda ham, tajribasiz mushroomer beradi qo'ziqorin tilim sezilarli qizil SAP, uning natijalari to'g'ri yo'nalish. To'plash qo'ziqorin iyul oxirgi kun bo'lishi va birinchi sovuq bilan tugaydigan mumkin. Bu holda, qo'ziqorin yodida yaxshi bo'lishi kerak, shuningdek o'zlarini yashirish uchun va mazali safron e'tibor mumkin.

oson retsept

Agar yosh va go'zal qo'ziqorinlarni terish uchun sodir bo'lsa, to'liq pishirish vaqt isrof qilmasdan, qo'ziqorin ajoyib ta'mi bahramand imkoniyat foydalaning. Buning uchun, siz haqida etarli o'qib qo'ziqorin tuzlangan qanday tez va osonlik bilan qo'ziqorinlarni. Bu to'la, axloqsizlik, ularni tozalash chayqash va laganda papax yotib zarur. Bu faqat qo'ziqorin tuz qoladi va yarim soat uchun qoldiring. bir oz achchiq ta'mi bilan Original gazak tayyor.

tuzlangan qo'ziqorin

qo'ziqorin qo'ziqorin, mavjud hatto Ajam pishirish tuzlangan qanday an'anaviy retseptlar biri. o'rmon bu yo'l pishirilgan Gourmet'te uchun haqiqiy sovg'a bo'ladi. axloqsizlik tozalangan va suv qo'ziqorinlarni yugurish yuvib qaynoq keyin 5 daqiqa davomida suv va tiklanish bilan to'ldirish lozim. zarur barcha vaqt olingan ko'pik olib tashlash uchun. Camelina (2 dona). Bir filtri bilan quritish va har bir qatlam bosh qalampir daraxti sepib, idish (qadah, tog'ora, shar) tushirilgan (10 dona)., Dafna yaprog'i uchun, ezilgan sarimsoq (3 chinnigullar), shivit (nur) va tuz ( qo'ziqorin kilogramm) boshiga tuz 4 choy qoshiq darajasi. Qo'ziqorin bo'yinturug'ini bosing va 45 kun davomida muzlatgichda yuboring. bu qo'ziqorin mahkam qopqoq bilan kichik idishning va qopqoq ichiga to'ldirilgan va keyin yerto'laga bir barrel tark. qo'ziqorin qo'ziqorin, eng oddiy va mazali biri tuzlangan qanday yuqorida retsepti.

tayyor mahsulotni saqlash uchun qanday

xona qaysi qo'ziqorin, qorong'u salqin va yaxshi shamollatiladigan bo'lishi (yuqorida taqdim retseptlar tuzlash) qo'ziqorin bo'ladi. Afzal harorat - 5-6 daraja. pastki indekslar da qo'ziqorinlarni sovuq va issiq muhitda va nordon qo'ziqorin noyob ta'mi yo'qotishi mumkin. Bu vaqti-vaqti bilan sho'r suv butunlay qo'ziqorinlarni qoplash uchun ta'minlashi lozim. zarur bo'lsa qaynatilgan bug'lanish taom to'ldirish va tuz kichik miqdorda qo'shilishi bilan soğutulmuş suv uchun. qolib, bor edi, agar, keyin issiq sho'r suvda botirib doka yordamida uni olib tashlash mumkin. zich va mazali bo'lgan (o'rmon bu sovg'alar tayyorlash uchun, qanday qilib biz maqolada ko'rib) qo'ziqorin qo'ziqorin.

kislotali vanna

Tuzlangan qo'ziqorin qo'ziqorin (ularni bu retsept tasvirlangan tayyorlash uchun qanday) davlat ta'mi va jozibali ko'rinishi farq qiladi. Ular har qanday bayram stol bezashni mumkin. Tuzlangan qo'ziqorin sho'r ko'proq nozik did va tayyorlash boshqa usullari mavjud bo'lishi mumkin achchiq yo'qligi, farq qiladi. Made bu retsept qo'ziqorin kabi salatlar va vinaigrettes kabi ko'plab taomlarni, bajarish uchun foydalanish mumkin. original va samimiy gazaklar quyidagi masalliqlarni kerak tayyorlash uchun:

- qo'ziqorin 1 kg;

- tozalangan suv 2/3 piyola;

- choy qoshiq tuz;

- limon kislotasi (taxminan 1/5 qismini choy qoshiq);

- Bir necha no'xat bosh qalampir daraxti.

tayyorlash jarayoni haqida batafsil ma'lumot olish uchun

o'rmon debris qo'ziqorin o'tkazilgan tuzlangan qaynoq suv quyiladi va darhol bir filtri bilan bekor qilish uchun kerak bo'ladi. Ushbu koida mahsulot bir nozik ta'mi beradi. Marine qiling hisoblanadi juda oddiy - suv tuz va limon kislotasi bilan aralashtiriladi va taxminan 20 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Olingan eritma, o'rmon sovg'alar to'ldirish uchun dona qalampir qo'shish unutmang, va 15 daqiqa davomida pishirib kerak. yirtqichlardan dan olib tashlash uchun qo'ziqorin qo'ziqorinlarni Marine va sterilizatsiya bankadan qo'yish. sovuqlashishi marinadlab, SUM quying va har qanday salqin joyda saqlash uchun yubordi. Bunday qo'ziqorin bir salqin yerto'laga yoki muzlatgichda, balkonda saqlanishi mumkin.

mazali qo'ziqorin

Qo'ziqorin qo'ziqorin, har bir qo'ziqorin qay bor retseptlar o'tkir bo'lishi mumkin. Avvalo, u saqlash harorati mazali preform aniqlash uchun zarur. qo'ziqorin, salqin, yaxshi shamollatiladigan yerto'laga asos bo'lsa, qo'ziqorinlar boshiga kilogramm qo'pol tuz 40 gramm olib. Agar kvartirada bir aperatif tark rejangiz bo'lsa, tuz kamida 50-60 gramm kerak bo'ladi. O'tkir va o'tkir lazzat barcha qo'ziqorin ixlosmandlari uchun haqiqiy kashfiyot bo'ladi.

achchiq yaxna uchun Tarkibi:

- 1 kg qo'ziqorin;

- xren varaq;

- qora smorodina 5-6 barglari;

- 3 Laurel qoldiradi;

- Bir necha no'xat bosh qalampir daraxti;

- 0,5 choy qoshiq qora qalampir ;.

- tuz.

mazali yaxna tayyorlash

Qo'ziqorin yaxshilab avval ustida bir qatlamda yoyish va qaynoq suv bilan yuvib tashlang, binoning tozalanadi. Darhol bu qo'ziqorin muz suvda sovutiladi va quruq qilaylik lozim keyin. sirlangan idish tubida, laganlar yoki küvetler teng yoyib , smorodina barglari lavrushku va qizil qalampir qo'shing. Qo'ziqorin panellari jamlamanglar va to'ldirish qatlamlari qalampir bilan aralashtirib, tuz. Horseradish bilan Top, qoplangan yog'och doira (yoki plitalar) va yuk tutish. Bir oy o'tgach, mazali mazali qo'ziqorin qo'ziqorin (ularni tayyorlash uchun qanday, bu retsept o'qib) bir salqin (+5 daraja) joyda hal stol ustiga qo'yish mumkin.

tuzlangan mahsulot

Qo'ziqorin qo'ziqorin (ularni boshqa yo'l tayyorlash uchun, qanday qilib biz quyida bayon qiladi) ham yaxshi tufayli sut kislota organi tomonidan so'riladi, deb boshqalardan farq qiladi. diametri 5 sm dan ko'p bo'lmagan shlyapa dan munosib namuna tayyorlash uchun. Tozalandi qo'ziqorin seping va tuz sepib va to'yib qo'shib, qaynoq suv bilan yuvib suvni to'kib tashlang ruxsat va shisha idishlarni joylashtirilgan. ikkinchisi qaynatilgan yasalgan va qirq daraja (bir litr kerak), nordon sut bir osh qoshiq shakar, o'n besh gramm tuz o'ttiz gramm suv soviydi. Suv to'liq mahsulotni qamrab kabi bir tarzda hisoblab chiqilgan. yuk ustiga joylashtirilgan. ikki yoki uch hafta kuni qo'ziqorin yetilgan uchun qorong'i salqin joyda qoldiring. Yoqimli ishtaha!