Pechda qovurg'alari. bayram retseptlar

Cho'chqa qovurg'a pechda - bu bir katta bayram ovqat hisoblanadi. Bu erda bir necha oson-maq bo'ladi tayyorlash ta'riflari.

albatta, mazali va foydali ovqatlanish uchun to'g'ri go'sht yarim tayyor mahsulotni tanlash kerak bo'ladi. Mana, bir necha maslahatlar. Ular faqat birinchi taomlar tayyorlash uchun mos bo'lgan, chunki Birinchidan, u, go'sht, faqat ingichka "membranasini" bor qirralarning, olish tavsiya etilmaydi. Ikkinchidan, u oriq brisket yog'ning bir minimal miqdorda bo'lgan tanlash uchun yaxshidir. Bunday qovurg'a issiq ovqat pishirish uchun a'lo bo'ladi.

"Savory" bilan qovurg'a pech yumshoq va juda yumshoq o'girib.

Bu yarim tayyor mahsulotlar, aluminiy folga va barbekyu SOS bir shisha ikki kilogramm o'tadi. taom tayyorlash juda oson. Bu ularning har qovurg'a aylantirmoq va o'simlik yog'i bilan ularni silamoq mumkin, shunday qilib, katta bo'laklarga folyoyu kesib kerak bo'ladi. Aralashtiring SOS bilan go'sht , individual zarf barcha qismlari va folga juda mahkam o'ralgan. kechada muzlatgichda qo'ydi.

Ertasi kuni, bir yuz ellik daraja Tselsiy o'choq issiqlik, ikki va bir yarim soat davomida tandirda qovurg'a mahkam o'ralgan konvertlar qo'yib pishirib. Keyingi, folyoyu oling va yangi SOS va har qanday yon piyola bilan taom xizmat.

pechda kartoshka bilan qovurg'a - tez va mazali taom

pishirish uchun juda mayda piyoz va sarimsoq besh chinnigullar chopish kerak. tuz, bu masalliqlarni aralashtiring qalampir, urug'lik arpabodiyon va Hammayoqni bodring bir kilo. Yosh kartoshka ildiz (7 dona) va katta sabzi to'la, yirik bo'lagi kirib yuvib, kesib tozalash emas.

Yarim kilogramm cho'chqa qovurg'a kichik bo'laklarga kesiladi va bir chuqur yirtqichlardan o'rtasida qo'ydi. Ularning atrofida xom sabzavot dona yoyib. go'sht uchun qalin karam aralashmasi qo'ydi.

ikki yuz daraja oldindan isitish o'choq. pechda Qovurg'alarim suyaklaridan go'sht osonlik isrof bunday davlat oldida uch-to'rt soat davomida pishirib kerak. Xizmat zudlik ko'katlar bilan katta laganda va garnitür qo'yish tavsiya.

Qovurilgan qovurg'a "Italiya ichida"

ovqat, juda mazali va ishtahani chiqadi u tez va tayyorlash oson. Bu talab qilinadi uchun: cho'chqa qovurg'alar, bir stakan suv, barbekyu SOS uchun qadoqlash bir kilo.

o'rta olovda zaytun yog'i, ikki yirik osh qoshiq katta chuqur skovorodkada va isitish yilda. Keyingi, jigarrang qadar har ikki tomon o'z qovurg'alar va bola qo'yish. sous va suv, olov tushiring va bir soat uchun bir niqobi ostida tiklanish kamaytirish. tavsiya etilmaydi bezovta, lekin yarim soatdan keyin qovurg'a, boshqa tomonga ag'darib qo'yish kerak. SOS juda qalin bo'lsa, uni bir oz qaynoq suv quyinglar tavsiya etiladi. Majburiy emas, oz go'sht qo'ziqorinlarni, tug'ralgan bo'lak, yoki chiziqlar qalampir o'yilgan bir qo'shing.

ovqat guruch, kartoshka yoki makaron bilan xizmat qilish lozim, shuningdek, oziqlangan non va salat. Siz bir piyola ichiga sous quyiladi kerak.

Yoqimli ishtaha!