Karam --malenkie sevinch dan krep

dostonlari va afsonalar aytib o'tilgan va ta'mi va tarixiy Solnomalar kimdan kam emas, ahamiyatini bedor Rossiya ota-bobolar rang-barang taomlar juda ko'p. Krep, krep, krep ... tarixiy va ozuqaviy qiymati, hamjihat va karam bilan krep tayyorlang.

bir piyola sifatida krep ko'pincha Solnomalar keltirilgan, bir odati bor. Yaqin-yaqingacha, ularning ostida faqat kichik krep edi, ammo maxsus xususiyatlari bilan barcha-qilgan bu maxsus davolash, keyin 20-asrda. Bu, albatta, to'ldirish bilan suyuq xamir xamirturush kichik krep bor. Aslida u non tort pishirilgan, chunki Shuning uchun, krep, ota-dars uchun prikusku sifatida ikkinchi ovqat va shirin, va ish bo'lishi mumkin.

Ikkinchi kurs yaxshi krep go'sht bilan to'ldirilgan va pomidor SOS qovurilgan, va shirin, shirinliklar buyuk turli: murabbo, asal, Berry to'ldirish, olma. Krep - Bolalar bayramlari va do'stona Get-uchrashib uchun tayoqcha tayoqcha. Bir piyola juda tez amalga oshiriladi va osonlik bilan, bu, albatta, moddiy jihatidan qimmatbaho emas. A shirin-u! Axir, vaqt to'xtatish va hech kim butun karam bilan yassi turi optikasi olish uchun jihod mumkin, u to'g'ri yirtqichlardan dan, issiq quvur, deydi. englar va kelajak uchun umumiy va. Bu chiroyli kombinatsiya, kuzatishlarga va pirojnoe bo'ldi. xamir pirojnoe kabi Gözleme va to'ldirish kabi tender bo'ladi. Siz Styuardessa marketing siyosatining faqat zamonaviy versiyasi, bir-ikki lazzatlarini aytish mumkin, pirog tayyorlash.

karam dan krep. un yoki javdar un 250 gramm, sut 250 gramm, 2 dona tuxum, 1 tort non achitqisi, shakar 2 osh qoshiq: retsept biz tayyorlash, buning uchun, quyidagi ma'lumotni talab qiladi. krep uchun siz suyuq tayyorlash kerak xamirturush xamir. Bu maqsad qaynatilgan suv 35-40 ° S uchun, suyuq 2 osh qoshiq shakar 100 gramm tarqatib pekarskiedrozhzhi qo'shing. silliq doimiylik (qalin cream) va, bir iliq joyda tark fermentatsiya jarayonini faollashtirish uchun qadar ayri pyure bilan tort va aralashtiring. Un bir piyola ichiga yaqin-ixtisoslashgan elakdan o'tkaziladi va mahsulot keyinchalik bizning krep ulug'vorligini va ochilishini ta'sir kislorod bilan to'yintiriladi. Alohida piyola mikser bilan bir chimdim tuz bilan tuxum supurgicha ko'pirishga. iliq sut qo'shing. un, ingichka oqim quyib barcha atala doimiy uni aralashtirib. Fermentlar xamirturush qo'shib va topaklar hosil qilish uchun emas, shuning uchun, piyola devor past tezlikda mikser bilan xamir qormoq. Natijada, qalin krem kabi bir mustahkamlik bilan xamir olish kerak. Agar issiq xamir qo'yish, hali achish uchun emas, balki ochiq olov yaqinida, vaqti-vaqti bilan uni aralashtirib, pivo uchun emas.

Va shu bilan birga, biz to'ldirish tayyorlaydi. Hammayoqni pirog uning barglari ko'proq sharbat bo'ladi va ular yumshoq bo'ladi, suvli va tender chiqdi yosh erta karam olish afzal. Karam yugurib suv ostida yuvib yuqori soyabonlar, olishdan ko'ra poklashni. , Boshini Quritilgan prokladkani ushlab oldi, yoki faqat suv shisha uchun bir oz vaqt bering. Shu tarzda tashkil krep pishirilgan mumkin , karam to'satdan karam qo'li emas edi, agar. ingichka chiziqlar bo'lib, bir o'tkir ingichka pichoq shinkuem karam bilan pichoq. Biz, girintili piyola ichiga uni yoyib barglari sharbat ruxsat tuz hamda xotira qo'llari bilan sepib. Biz ba'zi vaqt demlemek berish. karam krep bilan pishirib, xamir massasini bilan karam aralashtiring. pan 20-25cm diametri, qalin-devor (afzal temir) choy qoshiq o'simlik yog'i to'kib tashlang. o'rta olovda taom issiqlik va moyillik, ulushi boshiga 2-3 osh qoshiq tezligini quying. har bir tomonida 3 daqiqa davomida, oltin jigarrang qadar skovorodkada bir vaqtning o'zida 2-3 krep pishirib. Slaydni qo'yish. Bu issiq soğutulacak mumkin xizmat mumkin. yana krep uchun stol ustiga bir samimiy taom muxlislari uchun smetana xizmat qilgan.