Cookies "yubiley": afsonaviy retsept qiladi

cookies "yubiley" ertalab kim sevmaydi? Albatta, bunday odamlar bor emas. U bilan nonushta sehrli bo'ladi, shunday qilib, mazali davolash bo'ldi. Bu ma'lum bir mahsulot, universal har qanday ichimliklar uchun munosib ekanligini ta'kidlash lozim (shunday qilib, choy, kakao, kofe, sut, qatiq, katyk va.). Lekin, afsuski, hamma do'konida cookies "yubiley" sotib olmoqchi yoki. Shu munosabat bilan, biz sizga uni tayyorlash batafsil usuli berishga qaror qildik.

qadam retsept bilan qadam: pechene, "yubiley"

Bu qat'i nazar, harakat, qanday qilib uyda bir davolash do'konlarida sotiladi narsaga o'xshash ishlamaydi, deb ta'kidlash lozim. Axir, bu mahsulot asos sifatida ishlab chiqarish muhitida tatlar, har xil qo'shiladi lazzat arttırıcılar hokazo va. Buni tekshirish uchun, siz tayyor pechene va uning tuzilishi, bir ko'z sotib olishingiz mumkin. Lekin bu haqiqat uy qurilishi sovg'alar yomon olish degani emas. Balki, u ancha mazasini va sog'lomroq bo'ladi. Shu munosabat bilan, u har kuni kamida tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Cookies "yubiley": asoslarini qismi

ingredientlar sifatida qabul qilinadi:

• Bug'doy uni nur - taxminan 650 g;
• Makkajo'xori Kraxmal - 50 g;
• sariyog '- 180 g;
• sirop bosamiz - 30 ml;
• yopish uchun margarin - 210g;
• yangi sut, yog '- 30 ml;
• tuxum kukuni - 30 g (yangi tovuq tuxum bilan almashtirilishi mumkin);
• Apple sirka, 6% - bir necha tomchi;
• soda ovqat - 4 g;
• yodlangan tuz yaxshi - 4 yil

invert siropi tayyorlash

Ko'rib turganingizdek, cookies "yubiley" uning a'zolik qimmat va kamyob mahsulotlari o'z ichiga olmaydi. Biroq Invert'i olish qiyinchiliklar bo'lishi mumkin sirop. Biz o'zingiz tayyorlash mumkin qanday bunday shirin haqida aytib bermoqchiman, shuning uchun. Buning uchun biz kerak:

• qum shakar - 350 g;
• qaynatilgan issiq suv - 150 ml;
• soda - 1,5 g;
• limon kislotasi - 2 yil

tayyorlash uchun tartibini almashtirish sirop birlashtirish kerak shakar qaynatilgan issiq suv bilan. doim aralashtirib esa So'ngra aralashmasi mahsulot to'liq tarqatib yuborish va qaynoq suyuqlik uchun kutish uchun, plastinka qo'yish edi. Shundan so'ng, natijada ommaviy limon kislota quyib uchun talab qilinadi, keyin mahkam bir qopqoq bilan piyola qoplash va 45 daqiqa davomida past olovda pishirib. Yanada shirin mahsulot xona haroratida butunlay salqin bo'lishi va oddiy suv bir necha tomchi bilan suyultiriladi yopish soda, kiritish lozim. (5-10 daqiqa) ko'pikni tugagandan so'ng, bir sariq invert sirop o'xshash suyuq asal yosh olish kerak.

ezg'ilay xamir jarayoni

Homemade cookies "yubiley" o'rniga tez tandirda pishirilgan bo'ladi. Agar u yerda uni qo'yish oldin Ammo, u yaxshi-yoğrulmaktadır qum asos bo'lishi kerak. Bu ikki bosqichda uni qilgan. Agar metall idishda pishirish uchun margarin eritib istayman boshladi, keyin uning salqin bir oz va quyidagi komponentlarini kiritish uchun: gidratli invert surtib, yangi sut va non pishirish soda. Shundan so'ng, alohida piyola ulash va to'la elenmiş bug'doy un, makkajo'xori kraxmal, aralashtirib kerak tuxum kukuni, shakar va tuz kichik. Agar yangi tovuq tuxum foydalanayotgan bo'lsangiz, bu holda, u bir mikser yordamida chayqash, keyin eritilgan margarin uchun qo'yish tavsiya etiladi.

bazasini ikkala bo'lishi kerak yog'li suyuqlik tayyor bo'ladi keyin asta-sekin un va boshqa moddalar aralashmasi quyiladi. Bu harakatlar natijasida, yaxshi xurmo ortida bir, yumshoq elastik va bir hil xamir, qabul qilish kerak. undan chiqib, siz go'zal cookies "yubiley" yaratishga qodir edi uchun, yoğrulmaktadır asos qalin o'rash uchun tavsiya etiladi plastik doka 40-55 daqiqa davomida muzlatgichda va joy. Bu vaqt mobaynida, xamir sal qotib qoladi va tarqatamiz oson bo'ladi.

shakllantirish maqolalar jarayoni

maksimal uning shakllanishi uchun do'konga uy qurib Cookie ko'rinishini olib maqsadida, u maxsus pichoq foydalanish maqsadga muvofiqdir. Uyingizda bunday qurilma topilmadi bo'lsa, u qadar 5 yoki 6 santimetr, diametri oddiy shisha foydalanish joizdir.

Shunday qilib, pechene shakllantirish "yubiley" uchun, sovitkich bir oz muzlatilgan xamir olish film chiqib, uni olish uchun zarur bo'lgan va ikki qismga bo'linadi. Ulardan biri biroz unli va keyin 5 ml gacha qalinligi bir to'g'ri burchakli sahifasiga ketmoq lozim. Shundan so'ng, bir substrat bir qatlami skovorodkada ularni ko'chirishingiz, bir go'zal yarim tayyor va muloyimlik bilan qiziquvchan spatula ustida kesib kerak. Bu mis sahifasida ushbu yopish qog'oz vystelit tavsiya etiladi. Agar emas edi, agar, u sariyog 'yoki margarin bilan PAN moy mumkin. Bundan tashqari, kesilgan mahsulot qoldiqlari, to'plash asosida ikkinchi qismi bilan ulanish va u bilan yuqorida bayon qilingan, barcha bir xil amallarni amalga oshirilishi lozim.

pechda issiqlik davolash

To'ldirilgan yarim varaq 190-200 daraja haroratga isitish lozim bo'lgan pechga qo'yish uchun. Agar davolash pishiramiz u 25-33 daqiqa davomida zarur. Bu vaqt mobaynida, cookies qizil va sochiluvchan bo'lishi kerak. Tayyor mahsulotlar diqqat katta plastinka qo'yish va yaxshi kutib turing, pishirish qog'oz bilan ko'tarilishi kerak.

Uy qurish kek yaxshi dizayni

450 kaloriya energiya birliklari hisoblanadi cookies "yubiley", uchun, yana ham mazali bo'ldi, u qoplash uchun tavsiya etiladi shokolad muz bilan. Buning uchun, qora yoki achchiq shokolad karo olib bir piyola ichiga uni sindirish, sut qoshiq bir necha qo'shing va keyin doim aralashtirib, past olovda erib. Keyingi, biz, soğutulmuş pechene olish va sir bilan uning bir tomoni botirib kerak. yaxshi muzlatib, deb, davolash Bas, u pastga quruq qog'oz sochiq ustiga qo'yish maqsadga muvofiqdir. o'xshatish qolgan barcha ma'lumotlar bezab uchun zarur.

stolga to'g'ri oziqlantirish desert

uyda tayyorlangan Cookies "yubiley", u sochiluvchan, xushbo'y va mazali aylanadi. yangi sut, qatiq yoki katyk jumladan har qanday sharob, bo'lishi mumkin nonushta uchun xizmat qiladi. Yaxshiliklar bo'lsin!