Idishga go'sht köftesi qilish qanday

Burger - har doim bizning stolga xush kelibsiz. har qanday sababsiz, ularni nafaqat dam olish, balki, chunki tayyorlang. Men dastlab pirzola suyak ustida go'shtdan ham bir bo'lagini sindi deb nomlangan nima hayron. Bunday o'z frantsuz taomlar beriladi asl ismlari. qilish haqida ma'lumot olish uchun Idishga go'sht, ning köftesi birinchi qadimiy Rusning zikr, u xonadon sohibasi ixtiro kotlet go'sht-maydalab oldindan keyin edi. Bugun men, siz bilan uyda gamburger pishirish fokuslar ba'zi sherik bo'ladi.

qilish uchun, qanday qilib : Idishga go'sht köftesi foydali maslahatlar

mazali va xushbo'y köfte uchun ko'p retseptlar bor. Va, bu ta'kidlash lozim, nafaqat go'sht foydalanish mumkin. köfte va sabzavot, sholi, grechka va ko'proq tayyorlang. Va, shunga qaramay, eng mashhur Burger, albatta, go'sht dan.

• mazali taom olish uchun, u sotib Idishga qilish uchun foydalanish tavsiya etilmaydi. do'konida sotib tayyor go'sht, dan kotlet, balki juda uy olasiz. Bu o'zimizni to'lg'azish qilish shuning uchun yaxshidir. Siz cho'chqa, mol go'shti, tovuq foydalanishingiz mumkin. Hatto Turkiya go'sht kotlet pishirib mumkin. Lekin undan ham yaxshi, siz go'shtni ikki xil iplari bo'lsa. narsa cho'chqa sof yetarli yog ', lekin mol go'shti, aksincha, juda quruq, deb hisoblanadi. teng miqdorda (50-50) ularni aralashtiramiz, va baxtli dunyosini olish imkoniyatiga ega bo'ladi. shaxsiy tajribamdan, Men hamburger tayyorlash uchun nafaqat go'sht olinadi, lekin, shuningdek, albatta, yog 'kerak, deb ta'kidlashni istayman. Biroq, juda ko'p.
• Idishga go'sht köftesi qilish haqida ma'lumot olish uchun, aynan tajribali şefler bilaman. Ular zamin go'sht nonni qo'shish kerak, deydilar. Bu vazn miqdorini oshirish va uni engillik berish va tinchlik uchun emas, balki amalga oshiriladi. Nihoyat, juicier gamburger va yam tutilsa. to'la suv yoki sut joylashtirdik kerak Idishga go'shti non (iloji va qobiq) qo'shib oldin shart.
• Piyoz. Yana bir muhim ingredient. piyoz uchun rahmat maxsus ta'mi olish mumkin, chunki shaxsan men, faqat u bilan kotlet pishirib. Kichik sirini: bizning taom juda, juda mazali chiqdi, deb, Idishga xom piyoz yarim va oldindan bola ikkinchi yarmini qo'shing.
• Tuxum. Burger ular bilan yoki ularsiz kabi pishirilgan mumkin. Bu sizga tanlash yo'lidir. Idishga go'sht kilo 2-3 tuxum, tuxum sarig'i, va afzal faqat, ba'zi oqsillar mahrum bo'lib muloyimlik taom olish kerak boshiga.

köftesi qilish qanday Idishga go'sht: batafsil tavsifi

Shunday qilib, men nozik sizga ba'zi bir tanishtirdi. Endi biz aslida juda murakkab emas, tayyorlash jarayonida, taxminan bevosita gaplashish kerak.

Tarkibi: mol va cho'chqa go'shti, ikki yuz gramm non, ikki piyoz, ikki dona tuxum, un yoki sinib, qalampir, tuz, o'simlik yog'i yarim kilo.

Tayyorlanishi:

1. Shunday qilib, avvalo, suv yoki sut non namlangan. Piyoz kichkina, u maydalab yoki burdalamoq mumkin. ikkiga piyoz taqsim, Bir engil o'simlik yog'i bilan qovurayapman.
2. Yangi go'sht mincer bilan Idishga aylana. Agar siz hali ham foydalanayotgan bo'lsangiz qo'llanma go'sht silliqlash mashinasini, u tavsiya etiladi, keyin keyin ikki marta go'sht o'tish uchun.
3. to'liq nohaqdan piyoz, muloyimlashdi nonni kiritish, tatib tuxum sarig'i, qalampir va tuz quying.
4. deyarli yakunlandi to'lg'azish iltimosiga binoan mayonez ikki osh qoshiq qo'shishingiz mumkin.
5. Endi toza qo'llar yaxshilab Idishga aralashtirmoq.
6. PAN issiqlik va uning oldindan shakllangan köftesi tarqaldi, so'ngra non sinib yoki un bilan o'ralgan.
7. Bu birida paydo, va ikkinchi tomonida kelgan, keyin olovni qisqartirmoq va pishirilgan go'sht qadar qavrilgan davom etadi qadar yuqori issiqlik haqida birinchi Fry köfte.

Bu hammasi. , Mazali mazali va juda tender köfte tayyor. Endi ular xavfsiz stolga olib kelishi mumkin. bir bezak mos kartoshka, makaron, guruch, grechka va boshqa.