Qayla tovuq go'shtini qozonga pishirishni qanday

milliy oshxona Vengriya Gulaş uzoq vaqt davomida ma'lum. An'anaga mol go'shti qilingan shavla ko'rib chiqildi. Bu butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan juda mazali va to'yimli oziq-ovqat bo'ladi. Hozirgi sharoitda mamlakatimizda bolalar bog'chalari va Do'konlardan, restoranlar va uylarda pishirilgan SOS bilan güveç.

an'anaviy Vengriya gulaş tayyorlash uchun un yoki qalampir va qalampir katta miqdorda foydalaning. Bu kabi bir piyola olib qo'ying kerak go'sht SOS ustiga, bir vaqtning o'zida, va Dana güveç. Kuk taomga rejimi "karabuğday" yoki "guruch" haqida multivarka bo'lishi mumkin.

ota-modda bir go'sht Gulaş hisoblanadi. Yo'q, kam muhim shirin qalampir va piyoz hisoblanadi. Bu taom barcha boshqa qismlariga to'ldiradi va faqat styuardessa va maishiy preferensiyalar shaxsiy ta'mi bog'liq. Birinchi Agar sariyog 'bilan skovorodkada go'sht qovurayapman kerak. So'ngra, retsept qarab, Tender qadar shavla olib.

bilan Kuk taomga qayla Chicken pechda plastinka ustida to'lqinlardan mumkin. ingredientlar bir xil bo'lsa ham, bu ovqatning ta'mi (tayyorlash usuli qarab) farq qiladi. Agar shavla qilish uchun mikroto'lqinli pechda kichik bir skovorodkada tovuq bola bo'laklari va maxsus shisha idishda qo'yish bo'lishi kerak.

, Tatib bulyon va qopqoqni to'kib unga maydalangan qalampir va piyoz, murch va tuz qo'shing. 15 daqiqa davomida maksimal kuch bo'lishi kerak pishirish. So'ngra quruq oq vino ¼ stakan 2 osh qoshiq qo'shilgan. l kartoshka kraxmal, 5 daqiqa davomida gulaş va güveç quying.

past olovda pechka ustida bir yirtqichlardan Gulaş pishirilgan tovuq qayla u ham quruq kraxmal aybi erigan quymoq qachon qalin va yumshoq aylanadi. uning ta'mi ham yaxshi bo'ladi. Bu gulaş bir tomoni ovqat kartoshka pyuresi, balki pyuresi va dimlangan sabzavotlar nafaqat xizmat mumkin to'g'risida.

yosh bolalar yaxshi sariyog 'kichik bo'laklarga va bola o'yilgan kerak tovuq va shavla tayyorlash uchun. So'ngra tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin qovurilgan piyoz va pomidor, qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va 20 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying. So'ngra tuz qo'shing va yumshoq sous olish, smetana, bir qadah quyinglar. yana 10 daqiqa davomida duxovkaga to'liq tayyor olib.

Bolalar kabi un yoki kartoshka qilingan köfte, deb, barcha g'ayrioddiy ko'raman. Bu asl kuzatish ular tovuq seving Gulaş uchun. qaymoq bilan Gulaş bolalar balki kattalar nafaqat sevgan bo'ladi. o'rniga qaymoq bo'lsa-da, tez-tez pishirish Gulaş yog 'davomida yangi shakar.

Biz quyidagi retseptini foydalanish, agar qayla tovuq Stew, oson va tez tayyor bo'lishi mumkin. , Boshlanadi pishirilgan qadar tovuq ko'krak qaynatish uchun. So'ngra unga olinayotganda tug'ralgan kartoshka va sabzi qaynatish uchun bulyon foydalaning. A qaynatilgan go'sht, kichik bo'laklarga, tuz va qalampir o'yilgan, va 5 daqiqa davomida bulondan yana tomchi.

Alohida-alohida, yog'li krem va maydanoz SOS pishiradi. natijada qayla tatib, har bir idishga allaqachon yaxshi to'kib. Bundan tashqari, siz xizmat qilishi mumkin qarsillab croutons. Bu retsept tayyorlash paytida muhim sharti bu suyaklarga holda fileto yoki tovuq go'shti foydalanish zarur, deb hisoblanadi.

Agar qismi qozonlarda pechda tovuq bir SOS bilan go'shtini qozonga solib bo'lsa, ayni paytda bayram ovqat siz olishingiz mumkin. Dastlab, engil bir tovalar skovorodkada piyoz va go'sht bo'laklarini qovurayapman. So'ngra olinayotganda qozonlarda, tug'ralgan qatlamlari tovuq, piyoz va xom kartoshka, hasrat. pomidor sharbati quyiladi va bu vaqt davomida duxovkaga 40 daqiqa qo'yish, go'sht sharbati kislotali muhitda yumshoq bo'ladi, va kartoshka tez qaynamoq etiladi. Shunday qilib, ovqat, ko'z saqlab bayram stol go'zal va mazali, haqiqiy marvarid olasiz.

soslar tayyorlash uchun ketchup yoki tomat pastasi, pomidor sharbati, quruq sharob, bulyon, yoki suv foydalanish mumkin. Qo'shilishi o'tlar va ziravorlar ovqat nozik va mehribonlik bering, shuning uchun barcha yoshdagi Gurmeler kabi Gulaş.