Aromatik bayram ovqat: apelsin SOS o'rdak ko'krak

Duck go'sht shunday tez-tez emas, bizning stolga oladi. Va undan pishirishni oddiy narsa qiziq emas. Va bayram bayram uchun eng muvaffaqiyatli saylovlar biri apelsin SOS bir o'rdak ko'krak bo'ladi. har qanday qush bu "mahalla", hatto qaqragan qismi tufayli, nozik yumshoq va shirali bo'ladi. Va xushbo'y hid eshik barcha hali zavq beradi!

Yaponiya retsept

birinchi qadam tayyorlangan go'shti: u bir tomchi suv yo'q edi, deb, quruq bo'lishi va qalampir va tuz bilan har tomondan sepib kerak. Ikki apelsin qobig'i olib, so'ngra ularga ikki qo'shiladi bilan, sharbat siqib. kichik yirtqichlardan, u asosan kuchsiz va shakarsiz va bulondan Shu hajmi (yaxshi qaynatilgan tovuq yoki o'rdakning olish) oq vino to'liq bo'lmagan shisha bilan bog'liq. qaynoq so'ng, yaxshi asal uch osh qoshiq qo'ydi (shakar bilan almashtirildi, ammo u lazzat emas mumkin). keyin qadar kichik olov qayla bo'sh kuni qadar yarim bug'lanib.

Har bir tomonda quruq hamda qizg'in Skillet qovurilgan tasma o'n daqiqa ichida, u yog 'dan tanlangan va natekshy polstakana soya sous quyiladi. Bilanoq u kaynaması uchun keladi, deb, u yarim daqiqa bo'laklarini tayyorlash ichida o'girsa, va ayni paytda yong'in butunlay uzilgan. Pan o'n daqiqa pechka ustida qoldirdi. apelsin qayla uch daqiqa davomida to'liq to'plami ilitish bilan Nihoyat tasma ikki barobarga kamaydi, u ma'yus qayla va o'rdak ko'krak toymasin. xizmat qachon u lazzat bilan sepiladi va darhol egan bo'ladi.

multivarka duch

Ushbu qurilmaning o'z tayyorgarlik boshlanishi bir an'anaviy pechka pishirish o'xshaydi. Tuzlangan go'shti va qalampir. So'ngra u o'simlik yog'i bir go'yo piyola olib qo'ydi va taxminan chorak soat davomida bir pishiriq rejimida pastga teri yon qovurilgan. Shu rejimida o'girib so'ng, ko'krak boshqa o'n daqiqa qovurilgan va isitish qoldirgan. Modomiki ular kuchsiz (va bu bir soat uchdan bir qismi o'tadi) sifatida, bir apelsin sharbati siqib va ikkinchi yarim kesilgan - har bir tilim yarmida. qizil vino yarim shisha yarim bug'lanib, tuz va murch qo'shing, sharbat quyiladi. Shunga qaramay, barcha bu yarim bug'lanib. Keyinchalik, to'q sariq tilim vkidyvayutsya va SOS bo'laklarini tayyorlash quyiladi. O'n daqiqadan keyin, isitish apelsin SOS sizning o'rdak ko'krak to'liq tayyor bo'ladi. retsept stolda ovqat qo'yib oldin, tsitrus lazzat bilan sepib uzoq tavsiya qiladi.

Konyak va olma bilan apelsin qayla

Bu retsept muvaffaqiyatli siri - oldindan Tuzlangan bo'laklarini tayyorlash bilan. Bu qoshiq brendlarni va dolchin kichik qoshiq va bir qancha bilan aralashtiriladi, yarim to'q sariq sharbat, sepib soya SOS. So'ngra bir soat ko'krak chorak chetga o'rnatiladi. Har ikki tomondan uch daqiqa - - Faqat keyin u juda tez, yuqori issiqlik da qovuriladi va go'yo uchoqda o'n daqiqa kiyib. Ikki olma (hech urug'lar, lekin teri bilan), ozoda tilim kesib va endi yetti daqiqadan ko'proq uchun o'rdak yog 'bilan qovurilgan. Ular Turunçgil qolgan ko'ndalangiga sharbatini bosdi va fileto füzyonlu tuzlamoq, va boshqa konyak qoshiq bilan birga yupqa asal bir qoshiq qo'shing. o'n daqiqadan so'ng, qayla tayyor. olma atrofida kafel bilan Duck apelsin SOS tandirdan bir necha daqiqalik qolgan "ko'krak bezi va dasturxon xizmat allaqachon, diagonal to'g'ralgan, SOS quydi.

Xitoy o'rdak

parranda va narenciye Bunday yaxshi birikmasi, bu millat sog'indim olmadi. Tufayli pishirish alohida ko'rinishga, Xitoy, to'q sariq SOS juda original o'rdak ko'ksini chiqdi qilgan. Julia Visotskiy, aytmoqchi, taomlar tayyorlashda faqat sof Xitoy ashyolardan uni olib tashlash uchun, bu retsept bo'yicha aniq asoslangan.

Birinchi go'shti qisqacha asal va so'ya SOS teng miqdorda zamarinovyvaetsya. Uch sarimsoq chinnigullar va piyoz maydalangan, yangi yarim qadah quyinglar apelsin sharbati va bir soat to'rtdan haqida qovurilgan. Quyidagi darhol suziladi, SOS qaynoq keyin qoshiq un quyiladi.

sayoz aniq qilingan Uch dillar, ular quruq tashviqot bilan qovurilgan qilinadi. Keyingi, unga sotiqni zanjabil, yashil loviya bir funt va so'ya ko'chatlar yarim piyola quyib. Kesilgan lenta, qayla sabzavot ulangan va tozalangan o'rdak ko'krak apelsin qayla tsitrus ikki tilim to'g'ralgan shundan keyin, quyiladi. darhol qo'llanilishi aralashtirgandan so'ng - issiq zarur.

qayla bigarad

Unga rahmat, u apelsin SOS juda tender va mazali o'rdak ko'ksini chiqadi. retsept bilan birga, komponentlar juda ko'plab talab qiladi. Birinchi limon tabiiy sharbati bir apelsin uyumi va zaytun moyi bir xil miqdorda suvi va lazzat dan marinadlab. Spice rozmarin unda, murch va tuz solingan. Marinatlash go'shti bir soat bo'lishi kerak. u (shukr cho'milardi jarayoni juda tez) qovurilgan quruq va qisqa vaqt davomida dam olish uchun tark so'ng.

sous tayyorlash. Zest (to'rt qoshiq) qaynoq suv va besh daqiqadan keyin tindiriladi bir yarim piyola quydi. vino isitish shisha, u mayda tug'ralgan arpachik quyiladi va asos yarim bug'lanib. Bundan tashqari, u bir stakan qo'shiladi pomidor SOS, konyak bir dasta, apelsin sharbati va murabbo polstopki smorodina xil miqdorda. Agar xushbo'y sous bilan aralashtirib o'n daqiqadan so'ng foydalanish uchun tayyor. Lenta chiroyli, kesib, uni sug'orib, va juda boy ifori bilan apelsin SOS o'rdak ko'krak stol bir bezak, va oshpaz faxri bo'ladi.