Qanday uy darajalarini da pishirishni - original versiyasi va bir necha o'zgarishlar bir retseptini.

Qalin, boy sho'rva, ziravor, sabzavot bilan qo'zi va ziravorlar - bu mansab emas. Retseptlar ovqatlarni mo'l bo'ladi. Bu o't pishirilgan va gaz ulamo ustida mumkin. Bu katta qozon ichida pishirilgan, keyin idish-tovoq ustida quyiladi yoki bir yirtqichlardan har bir partiyasini qilish bo'ladi - imkoniyatlari o'rnatishingiz mumkin. Lekin barcha hollarda juda mazali xushbo'y va samimiy bo'ladi.

skovorodkada unvoni uchun Recipe

kilogramm qo'y qovurg'a (Khmeli Suneli, qalampir, tatib 3 katta lampalar, guruh Cilantro, 3 osh qoshiq tomat pastasi, kartoshka, ziravorlar va tuz 2 kg kerak dafna yaprog'i) neft.

Birinchidan, bulyon pishiradi. Bu qo'y uchun to'la, yuvib suv 2 litr quydi va 2 soat davomida bay barg bilan og'ir, og'ir qaynab. go'sht, keyin olib tashlandi, va sho'rva tuz va qalampir bo'ladi. sabzavot tozalang. yarim doira - Kartoshka kichik kupligini va bir kirib katta, bir piyoz o'yilgan. bulyon kartoshka qaynoq va olov kamaytirish uchun isitiladi. go'sht, suyak olib kesib bir yirtqichlardan yuborish etiladi. Usiz - Nozik yarim doira qilib kesiladi pomidor, va bir-biri bilan qovurilgan piyoz tug'ralgan. Bilanoq kartoshka darajalarini tayyor bo'ladi, deb atlamaları-suneli va qovurilgan pomidor bilan tarqaladi quydi. 5 daqiqadan so'ng, qolgan piyoz yuborish va yana 7 daqiqadan so'ng qilish - mayda tug'ralgan Cilantro. So'ngra olovni o'chiring va stol o'rnatish. Bu juda qalin va juda qoniqarli ovqat saflarini chiqadi. uni tayyorlash retsepti murakkab emas, lekin sarf vaqti etarli emas. yupqa non yoki tortilla bilan uning eng yaxshi juda issiq englar.

O'rinda , yirtqichlardan bir retseptini loviya bilan

ovqat faqat mehmonlar zabt etish uchun kerakli bayram yoki styuardessa davomida asosiy sifatida foydalanish uchun bo'lsa, u bir oz etkazib berish va tayyorlash usulini o'zgartirish mumkin. idish soni mehmonlardan sonini mos kelishi kerak. Tajribali oshpazlar (pishirishdan oldin kamida yarim soat) avans tavsiya suv bilan bir idishda qo'ydi. Bu holda, ovqat juicier olib qocharlar.

barcha zarur ma'lumotni to'plab so'ng, saflarini qilishni boshlashingiz mumkin. Recipe varsayar barglari va loviya qo'zichoq, 2 katta kartoshka, sabzi, piyoz 100 g, shakar, 50 g, o'simlik yog'i va saryog ', tuz, murch, dafna barglari, Coriander va chinnigullar 30 gramm har qismi uchun.

Loviya bir necha soat davomida suvda oldindan shimdirilgan lozim, shuning uchun pishirish uchun tez. Har bir banka tarqalishi maydalangan go'sht, tuz, murch pastki qismida, chinnigullar qo'shing. olinayotganda tug'ralgan kartoshka - Top unga loviya quydi. Sabzi va toza piyoz yupqa kesilgan va o'simlik yog'i bilan qovurilgan va keyin ham qozonlarda olib qo'ydi. ustiga sariq, bir parcha qo'ydi va suvi yoki suv quyib o'tdi. So'ngra, choynaklar 180 daraja haroratda 1,5 soat davomida tandirda yuboriladi.

Ular chiqib olinadi ajratilgan vaqtdan so'ng, smetana, dafna bargi va sepib tug'ralgan Cilantro qo'shing. Yanada choynaklar pechda qaytarib joylashtirildi. 15 daqiqadan so'ng, bir tayyor taom o'rinda turadi. Recipe yanada og'ir, balki qozonlarda har qanday taom yaxshiroq ta'mi va ajoyib ko'rinadi.

Umuman, har bir ayol o'z yo'lida pishiradi o'rinda turadi. patlıcan va qo'ng'iroq qalampir - Kimdir pomidor va boshqalar qo'shadi. Shunday qilib, asosiy retsept har qanday o'rtacha burilish xush kelibsiz, orzu qo'rqmang.