Qanday to'g'ri Ratatouille pishirishni. asosiy retsepti va bir necha imkoniyatlari

Ratatouille - u yoz, oson va juda mazali taom bo'ldi Fransuz oshxonasi, bir uzoq vaqt davomida mumtoz retsept uchun tayyorlanmoqda (vaqt kerak bo'ladi davomida kamida bir soat, oshxonada va, kesib aralashtirib va qovurayapman narsa bo'lishi uchun). mikroto'lqinli va Multivarki - Shu munosabat bilan, ko'p uy bekalari band, shuning uchun, iltimos, oila pazandalik estrada, zamonaviy texnologiyalar foydalanish bilan jarayonini soddalashtirish uchun boshqarish. Bas, siz bir Ratatouille tayyorlash, yoki sabr va etarli ko'p vaqt kerak, yoki o'ziga xosligi uchun hech qanday da'volar bilan ataylab tez retseptini tanlashdan oldin. Har ikki holatda ham Tarkibi, asosan, deyarli bir xil, faqat farq ularning issiqlik davolash zarur.

Ratatouille tayyorlash uchun qanday

asl bu rang taom yaratish uchun, u katta baqlajon, 4 o'rta oq piyoz, 7 kichik qovoq, 2 qizil va yashil qalampir, pomidor 70 g va konserva 3 idishlar bir necha oladi suvi pomidor , tug'ralgan yarim piyola (teri holda) yangi o'simliklar (petrushka va shivit), sarimsoq bosh, zaytun moyi 400 ml, tuz ta'mi, ziravorlar (murch, quritilgan oregano va rayhon).

Agar Ratatouille pishirishni oldin, barcha sabzavot yuvish va ularni chopish kerak bo'ladi. Baqlajon - juda katta kupligini (3-4 sm); qovoqcha - 5 sm va 1,5 va qalinligi chiziqlar; qalampir - 1,5 sm chiziqlar; piyoz - etarli o'zboshimchalik katta; sarimsoq - nozik.

oldindan ham 200 daraja pechni isinish kerak. katta yopish varaq bir folyoyu tarqalgan, neft va baqlajon, bir qadah bilan quyiladi, deb tuz tarqaldi va yumshoq qadar pishirib. Ular keyin sovishini ruxsat berildi.

Ayni paytda, qolgan neft uning birinchi piyoz va sarimsoq obzharivaya, chuqur tovalar skovorodkada quyiladi, keyin murch va qovoq qo'shing. Sabzavotlar sharbat, hajmi kamayadi qilaylik va jigarrang uchun boshlash kerak. Bu taxminan 20 daqiqa davom etadi. U erda ham, keyin idishga siljitish va ko'p patlıcan pishirib davom, taxminan 10 daqiqa davomida bir pasta va pomidor, o'tlar va ziravorlar, aralashtiramiz va shavla yubordi. zarur bo'lsa, oxirida, siz tuz va ziravor qo'shishingiz mumkin. Bas, u chiqadi ovqat Ratatouille. uni pishirishni qanday, u har bir ayol emas, balki jur'at ko'plarga ma'lum, lekin ularning ko'p vaqt sarf bo'ladi. Va u, odatda, bir ota-ovqat yoki bir tomoni piyola sifatida issiqlik shaklida taqdim etiladi.

uzum bilan Ratatouille pishirishni qanday

Ushbu tartibga solishga, ovqat ko'proq nozik va achchiq keladi. vaqt pishirish kelsak, u avvalgi holatda ham ko'proq oladi. yangi pomidor, kartoshka 2, 4 kichik qovoq, shuningdek qalampir, piyoz va sabzi (1 qism) olib 4 4 muhitini xizmat qiladi. Shunday bo'lsa-da (oq va pushti) uzum kerak - to'daning; Zaytun yog'i - 50 ml; giyohlar (oregano, shuvoq, petrushka va selderey); tuz va qalampir.

Birinchidan, (Bu jarayonning eng zerikarli qismidir) sabzavotlarni tozalab. Va u nafaqat piyoz va kartoshka bilan, pomidor, shuningdek, ular ustidan qaynoq suv quyib, pulni olib tashlash kerak. So'ngra qalampir va pomidor urug'ini bartaraf. Ular yosh bo'lsa, Qovoqchalar, siz tozalash mumkin emas. olma bilan, pulni olib tashlash va yadro olib tashlang.

Shundan so'ng, masalliqlarni kesib. Apple - 4 qismlari, qovoq - uzuk, qolganlari - kupligini. Uzum yuvib, qisqa kesib lozim. So'ngra, barcha komponentlar, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi chuqur yirtqichlardan, aylantirib yog'i to'kib tashlang va suv, tuz va qalampir sepib, qopqog'ini folga yoki Panelning 100 ml qo'shing kerak. Ratatouille bilan aralashtirib, lekin u barcha bug'lanib bo'lsa, suv qo'shib turib, yarim soat uchun pishirilgan. issiq xizmat.

multivarka yilda Ratatouille pishirishni qanday

Bu barcha ingredientlar shunchaki yuvib, chunki, "Pishiriqlar" rejimida kiyib, neft quyib, multivarku joylashtirilgan, kesilgan, tozalangan va (qurilma tarkibiy qismlari va hokimiyat tarkibi qarab) 40 daqiqada tayyor taom bahramand, ehtimol, eng oson variant hisoblanadi. Shunday qilib, retseptlar har biriga ko'ra, bir piyola tayyorlash mumkin.