Bir mazali sabzavot taom "Ratatouille" pishirishni qanday

Tovoq "Ratatouille" pishirish turli xil variantlar bor, lekin ularning hammasi sabzavot foydalanish asoslanadi. Bundan tashqari, bunday kechki ovqat uchun, bir xushbo'y qizil SOS qilish uchun ishonch hosil bo'lishi ta'kidlash lozim.

"Ratatouille" taom: retsept

SOS uchun zarur moddalar:

• Bolgariya qizil qalampir - 1 dona;.
• katta piyoz - 1 dona;.
• pomidor sous (mavjud sharbati yoki pomidor) - 100 ml;
• o'rta yangi sarimsoq - 2 chinnigullar;
• quritilgan timyan - bir kıskı;
• tozalangan neft sabzavot - xohishiga ko'ra;
• dengiz tuz - tatib.

SOS tayyorlash jarayoni

Tovoq "Ratatouille" yanada hidiga to'ldirish qilish, agar ko'p mazasini chiqadi. Bu bir oz pan bola (o'simlik yog'i) maydalangan piyoz va maydalangan qizil qalampir talab qilish. sabzavot yonidagi, pomidor sous quyiladi kiritishingiz lozim dengiz tuz, quritilgan timyan va selin sarimsoq qo'shing. Bu bilan birga, barcha masalliqlarni aralashtirib niqobi ostida yana bir necha daqiqa qo'ydi, keyin issiqdan olib tashlash va havoda bir oz salqin zarur.

taomlar uchun zarur ingredientlar

Biz kerak:

• Yosh yangi qovoq - 2 dona;.
• pishgan qizil pomidor - 500 g;
• baqlajon kichik - 2 dona;.
• kungaboqar yog'i - 2 katta qoshiq;
• kichik sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• yangi o'simliklar - tatib qilish;
• dengiz tuz - siz tanlagan ko'ra.

asosiy masalliqlarni tayyorlash jarayoni

Tovoq "Ratatouille" yosh va yangi sabzavot foydalanishni talab qiladi. Shunday qilib, u (overripe mahsulotlar bo'lsa), agar kerak bo'lsa, pulni, qovoq, qizil pishgan pomidor va baqlajonlar olish hamda ularni yuvish va zarur. Shundan so'ng, barcha qayta sabzavotlar 4-5 mm dan qalin bo'lmagan ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan bo'lishi kerak.

issiqlik davolash

Tovoq "Ratatouille" pishirib kerak emas, balki butun tayyorlangan sabzavot oldin har ikki tomondan tavsiya etiladi skovorodkada qovurayapman. Bu taom uchun, siz issiq isitish o'simlik yog'i qaytarib quyib, keyin baqlajon va qovoq bo'lak qo'yish yoqish uchun kerak. mahsulotlari engil kelgan so'ng, ular ortiqcha yog 'qutilish uchun nam qog'oz sochiq bo'lishi kerak.

Tovoq "Ratatouille" va uning shakllanishi

Bunday kechki ovqat tayyorlash uchun pechda bir qadah yoki sopol buyumlar foydalanish kerak. uning tubida siz perimetri bo'ylab tarqatiladi qovurilgan baqlajon, pomidor va piyoz, sabzavotlar bo'lak galma, so'ngra ilgari qilgan sous nashr va istayman.

tayyorlashda final bosqichi

pechda yakunlandi idish qo'yib oldin, sabzavot ovqat maxsus xosil quyinglar tavsiya etiladi. Buning uchun pista moyi, selin sarimsoq, yangi o'tlar va dengiz tuz aralashtirib uchun zarur bo'lgan, keyin aralashmasi bir xil sabzavot yuzasida qo'yildi. 20 daqiqa davomida duxovkaga ovqat tayyorlash.

to'g'ri ibodat

Ajoyib plitasi "Ratatouille", ham sovuq va issiq stol uchun berilishi mumkin. Bu, shuningdek, unga, bug'doy yoki javdar non uchun taqdim etish tavsiya etiladi.