Qanday qo'ziqorin bilan risotto pishirishni?

Deyarli bir uzoq quyosh Italiya barcha hududlarida qo'ziqorin bilan mazali risotto tayyorlash. unda guruch va qo'ziqorin Bundan tashqari aromatik o'tlarni, tovuq, dengiz, va yangi sabzavot, yaxshi quruq vino yoki krem turli xil qo'shing. Bugungi post siz nihoyatda to'yimli va mazali ovqatlarni ba'zi qiziqarli ta'riflari topasizlar.

dudlangan bilan Option

nisbatan tez bo'lishi maxsus kunlar uchun ideal bo'lgan bir mazali tushlik yoki kechki ovqat, qilish mumkin, quyidagi ta'rif texnologiya ko'ra. Agar biron-bir do'konda sotib olishingiz mumkin, oddiy va tez foydalanish mumkin buyumlar qo'ziqorin bilan risotto tayyorlash. jarayonini boshlashdan oldin, siz oshxonada bor yoki yo'qligini nazorat qiling:

• guruch yarim kilo.
• suv juft ko'zoynak.
• yangi qo'ziqorin 250 gramm.
• 5 stakan tovuq suvi tuzsiz.
• dudlangan 4 chiziqlar.
• Kichik ko'k piyoz (engil yashil va oq qismi).
• sariyog ', 30 gramm.
• sarimsoq chinnigullar bir juft.
• Piyoz Lampochka.
• ¼ quruq oq vino kubogi.
• tuz choy qoshiq.
• ½ stakan Parmezan pishloq sotiqni.
• ½ choy qoshiq zamin qalampir.
• O'simlik yog'i, yangi petrushka va timyan.

harakatlar natija

Barmoqlaringiz qo'ziqorin bilan risotto tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlar bor, bugungi maqolada taqdim etiladi surati bilan retsepti, siz jarayonini boshlash mumkin ishonch hosil qiling. pan suv va tovuq suvi quyib o'tdi. deb pot bir qopqoq bilan qoplangan va unda mavjud bo'lgan suyuq issiq ishonch hosil qilish, plastinka yuborilgan, lekin qaynatiladi yo'q, keyin.

alohida kavurun skovorodkada, pastki qaysi allaqachon bir oz o'simlik yog'i, tarqalib to'g'ralgan qo'ziqorin tilim bor va yumshoq qadar ularni qovurayapman. Tayyorlangan qo'ziqorin toza plastinka yuborilgan va tomoniga olib tashlash etiladi. Agar yirtqichlardan cho'chqa bo'sh dona qo'shing. Bu davlatlilikdir kelgan so'ng, u ham toza idishga ko'chib, va uning o'rniga tug'ralgan piyoz, o'tlar timyan va Idishga sarimsoq yuborish ikki turlari. Barcha bu uch daqiqa davomida pishirib, keyin uxlab va quritilgan guruchni yuviladi. Deyarli darhol keyin bir yirtqichlardan oq sharob quydi. Bu mısırözlerine so'riladi so'ng, asta-sekin issiq tovuq suvi uchun bor qo'shiladi. Deyarli tayyor ovqat yog 'qo'shing, issiqlik, tuz, qalampir chiqariladi va baharatl sotiqni bo'ladi. qovurilgan yirtqichlardan oxirida ilgari qo'ziqorinlarni tarqaldi. Barcha yaxshilab aralashtiramiz, bekon bilan bezatilgan alakart ovqatlar, ham yoyib stolga xizmat.

krem bilan Option

ko'ra, bu retsept qo'ziqorin bilan juda xushbo'y va nozik risotto chiqadi. Qo'ziqorin mukammal guruch va cream SOS bilan birga, shuning uchun mumkin emas, faqat bolalik, oila kechki ovqat, balki mehmonlar borar bunday taom xizmat etiladi. har doim har bir aqlli uy bekasi mavjud bo'lgan ko'p tez mavjud past baho komponentlarini, uni tayyorlash. topish kerak Arsenal bu paytda:

• 200 gramm guruch Arborio.
• Tayyor bulondan 500 mililitresi.
• yangi qo'ziqorin 400 gramm.
• o'simlik yog'i 3 osh qoshiq.
• Piyoz Lampochka.
• urish krem 100 ml.
• O'rta sabzi.
• sariyog ', 50 gramm.
• Tish sarimsoq.
• quruq oq vino 150 mililitresi.
• Tuz va bosh qalampir daraxti.

jarayonining ta'rifi

qo'ziqorin bilan pishirish risotto bir necha oddiy qadamlar bo'linishi mumkin. Birinchi qizg'in pista yog'i bilan surtdi tovada, ham, bir qirg'ichdan kuni tegirmon maydalangan piyoz, sabzi, yoyish va tug'ralgan sarimsoq bilan ularni qovurayapman aralashtiramiz. sabzavotlar oltin rang sotib olish oson so'ng, ularga qo'ziqorin lavha qo'shiladi.

qovurilgan alohida skovorodkada oldindan quritilgan va shakl bilan yuviladi. Besh daqiqadan keyin, u vaqti-vaqti bilan aralashtirib unutmang, sharob quyib va minimal olov da olishmayapti. Spirtli ichimliklarni to'liq bug'lanish guruch bir oz issiq suvi qo'shiladi keyin. Bu olmoqda so'ng, u bosh-qo'ziqorin massasi yuborilgan va qaymoq quyib etiladi. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va past olovda güveç ruxsat. qo'ziqorin va krem bilan o'n besh daqiqa ichida tayyor risotto plitalari ustida olib qo'ydi va xizmat etiladi. iltimosiga ko'ra, u yangi o'tlar barglari bilan bezatilgan.

sabzavot bilan Option

Bu oddiy va mazali ovqat, albatta vegetarian parhez amal qilganlar qadrlanadi. Bu sabzavot bir qator iborat, lekin nihoyatda mazali, lekin juda foydali emas, balki faqat chiqadi, chunki. juda tez va osonlik bilan pishirilgan qo'ziqorin bilan bu risotto. maqsadida siz tomondan da bor yoki yo'qligini tekshirish, oldindan, siz oldida turgan vazifa murakkablashtirishi uchun emas:

• yashil loviya 120 gramm.
• bulondan 500 mililitresi.
• qo'ziqorin 200 gramm.
• Close-pishgan pomidor.
• kraxmalli guruch 200 gramm.
• O'rta sabzi.
• Parmezan etarli, 60 gramm.
• Piyoz Lampochka.
• Zaytun moyi, tuz va yangi petrushka.

tayyorlash texnologiyasi

bir qavrilgan skovorodkada, pastki allaqachon bir oz o'simlik yog'i, Fry tug'ralgan piyoz quydi qildi. Bilanoq u bir yaxshi oltin rang bo'ladi, deb, qaysi, bir chimdim tuz qo'shib loviya va sabzi kupligini dona maydalangan edi. qopqog'i ostida barcha mix yaxshi va shavla.

bir soat chorak yuvib uxlab sabzavot kuz va quritilgan Rays. Bu quyinglar bulondan barcha, qaynoq holatga qadar olib va qaynatish uchun tark. Bu taxminan o'n daqiqa davomida tozalangan pomidor va shavla kiritish yilda bir marta skovorodkada chiqib suyuqlik barcha bug'lanib. qo'ziqorin va sabzavotlar bilan tayyor risotto alakart ovqatlar amalga qo'ydi va selin Parmezan pishloq sepib etiladi. tortishdan avval yangi maydanoz barglari bilan bezating.