Piyoz va sabzi bilan guruch. Retsepti

Dengizli taomlarni tayyorlash uchun qobiliyat tajribali yoki yangi oshpaz uchun qo'shimcha ortiqcha hisoblanadi. Ushbu maqolada siz qanday qilib piyoz va sabzi bilan guruch pishirishni bir necha usullar bilan aytishni istaymiz. Umid qilamizki, retseptlarimiz tushlik va kechki taomlarni mazali taomlar bilan bezashga yordam beradi.

Pech ichida sabzavotli guruch

Ushbu garniturani tez-tez pishirish mumkin, chunki siz har safar ingredientlarni o'zgartirasiz va unga maxsus ko'rinish va ta'm berasiz. Misol uchun, mavsumga bog'liq ravishda siz qo'ziqorinlarni (o'rmon yoki qo'ziqorinlar), karamni va bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, guruch pishirishda qanday tayyorlanadi:

• Bir stakan guruchni suv bilan yuvib tashlang.
• O'simlik yog'ida ikkita o'rta ampulani qovuring va kesib oling. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan savzi qo'shib, sabzavotlarni oltinga aylantirguncha ovqat pishishini davom ettiring.
• Yangi yangi o'simliklar nozik pichoq bilan chopib, yangi karam 200 gramm nozik chiziqlar chopish.
• O'simlik moyi bilan refrakter pishiruvchi mog'orni refraktsion qiling, unda tayyorlangan sabzavot va donni qo'ying, so'ngra mahsulotni suv bilan to'ldiring. Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Shaklni qopqoq bilan yoping va uni oldindan isitiladigan pechda 20 daqiqa joylashtiring.

Ushbu garnitura baliq va go'sht idishlari uchun mukammal qo'shimcha bo'ladi.

Sabzavotli sabzavotlar va piyozlar ko'p miqyosda

Go'ngni pishiriq yoki pishiriq idishida tayyorlash uchun har bir miskinga hech qanday yordam berilmaydi. Aksariyat hollarda, aksincha, bu vazifa juda qiyin. Biroq, multivarkerlarning yordami bilan mazali, suvli va guruchli garniturani tayyorlash uchun hayratlanarli darajada oddiy bo'lishi mumkin. Piyoz va sabzi bilan guruch pishirish bo'yicha yo'riqnomani diqqat bilan o'qing:

• Qovoqlardan olib tashlang va bir lampani choping.
• Kichik sabzavotdagi bir savzi qirib tashlang.
• Rangni o'zgartirishdan oldin qovurayotgan idishdagi sabzavotlarni yoki piyola ichiga soling.
• Bir stakan guruchni chuchuk suv bilan to'xtatib turing.
• Tayyorlangan qismlar piyola ichiga o'ralgan, ularni ikki dona shisha suv va tuz bilan to'ldiring.
• Qurilmani sukut bo'yicha belgilangan vaqt uchun "Gurunch" rejimiga qo'ying.

Garnitura tayyor bo'lganda, uni asosiy taomlar bilan birga stolga xizmat qiling.

Guruch pishirgan idishga

Siz, albatta, tayyorlangan bu oddiy garniturning ta'midan rohatlanasiz, chunki u har bir sevimli palata eslatadi. Piyoz va sabzi bilan guruch yumshoq, pishiq va juda ham mazali bo'ladi. Qovurilgan idish bilan garniturani qanday qilish kerak:

• Bir kichkina oq piyozni kub shaklida kesib oling.
• O'rtacha maydalagichda bir o'rta savzi pishiring.
• Sabzavotlarni o'rtacha olovda qovuring va keyin ularga bir stakan guruch qo'shing.
• Ingredientlarni aralashtiring va keyin ularni suv bilan to'kib tashlang.
• Yong'in minimal darajada kamayadi, qovoqni qopqog'ini yoping va o'n daqiqa davomida garniturani qoldiring. Shundan so'ng sizning xohishingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Qovurilgan idishni yana yoping va guruchni to'liq pishganicha qoldiring.

Sabzavotli qovurilgan guruch

Sizning yaqinlaringiz uchun bu juda mazali va mazali yon idish tayyorlang. Masalan, siz tezda yoki xunga yopishib olishga qaror qilsangiz, bu piyola birinchi dars sifatida xizmat qilishi mumkin. Piyoz va sabzi bilan tayyorlangan guruch juda oddiy:

• Dastlab, guruch qaynatiladi. Buning uchun 150 gramm guruch bilan sovuq suvda yuvib tashlang, krujkani yirtqichlardan joylashtiring va uni 300 ml suv bilan to'ldiring. Tuzni qo'shib, qaynatgichning tarkibini qaynatib oling va keyin issiqlikni kamaytirgandan keyin guruchni 20-30 daqiqa davomida pishiring.
• Yormalar tayyorlangan bo'lsa, sabzi va piyoz bilan kurashing. Ular tozalanishi kerak va keyin pichoq va maydalagich bilan eziladi. Sabzavotlaringizni kichkina kublar bilan kesib tashlasangiz yaxshi bo'ladi. Bu holda, tayyorlangan taom maxsus ta'mga va jozibali ko'rinishga ega bo'ladi.
• Qovurilgan idishlarni oldindan qizdiring, unda ozgina o'simlik moyini quying va birinchi sabzi ustiga, keyin piyozni ustiga qovuring.
• Qovurilgan guruchni sabzavotlarga pishirib, erga qalampir qo'shing va bir necha daqiqa davomida qovuring.

Garniton savzi soyasi bo'lganda, issiqlikni o'chiring va pechdan pechka idishini olib tashlang.

Sizga ushbu maqolada siz uchun to'plangan sabzavotli guruch retseptlarini talab qilsak baxtiyormiz. Bu garnitlarning har biri o'zining o'ziga xosligi va ta'miga ega. Biroq, ularning har biri go'sht, baliq, parranda go'shti bilan yaxshi ajralib turadi va mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin.