Pishirish sirlari: Qanday pech, devor ichida va son tovuq pishirib.

pechda pishirish go'sht yo'llari juda ko'p, lekin uni pishirishni o'rganish - ustaga qiyin emas san'ati. qanday bizga batafsil ko'rib chiqaylik tovuq pishirib pech, devor ichida cho'chqa ham.

Shunday qilib, qanday tandirda tovuq pishirib? har qachongidan ham oson pishirish Qushlarning yumshoq va go'sht suvli olish, bir necha qoidalariga rioya qilish kerak. Birinchidan, go'sht tanlash boy va to'la-mehnatga layoqatli ta'mi tutish, muzlatilgan emas, balki afzal, va bug 'yoki sovutilgan karkas berish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Bu asta-sekin isitish va issiqlik bir piyola ustida teng taqsimlanadi, deb pishirish uchun Ikkinchi bo'lib, temir yoki sopol tashlash kerak. Uchinchi: qisirlamoq sevishganlar uchun. Zarur 15 daqiqa pishirish oxirida oldin panjara ostida bir tovuq qo'yish yoki shunchaki Gurmeler uchun asal yoki cream quadruple qoida bilan gresleyiniz. Bu eng, tender mazali va suvli tovuq sarimsoq va limon bilan o'girsa, deb aslida yotadi. Sarimsoq go'sht surilar va limon to'lg'azish sifatida ishlatiladi, lekin bu faqat bir yopish piyola ustiga yoyib beradi.

vazifa tayyorlash bo'lsa, keyin pech devor ichida amalga oshirilishi kerak birinchi narsa - u dengiz yoki daryo aniqlash. yagona farq myasko deb redfish ko'proq yog '.

Shunday qilib, qanday qilib pishirib tandirda bir levrek? Tarozilar siz yomon zarar mumkin, chunki, albatta, toza emas, va baliq tayyor bo'lganda - osonlik bilan olib farqlari. Birinchidan, biz, pastki, ustki va dumi qanotlarini olib tashlash ichak-chavog'ini olib tashlamoq va tuxum chetga surib kerak. Keyin u, keyin eritilgan sariyog 'ichini soqol, tuz va murch aralashmasi bilan baliq silamoq uchun zarur. tanglay, siz petrushka, sarimsoq va boshqa ziravorlar bilan go'shtni ziravorlar mumkin. lazzat va juda boy ta'mi qo'shish uchun, siz Marinatlash baliq tark mumkin. Shundan so'ng, u diqqat folga bosh o'rash va yigirma daqiqa pishirib muhim ahamiyatga ega.

Juda mashhur bo'lib retsepti olma va nok bilan levrek. Bu usul tandirda tovuq pishirib qanday bir oz o'xshaydi. Bu allaqachon, ya'ni, dengiz bosh fileto tayyorlangan yuvib, yaxshilab tozalanadi talab qiladi. Bu chuqur tovalar skovorodkada yoki o'simlik yog'i bilan moy va olma va nok bo'lakchalari uni qo'yish ilgari zarur bo'lgan maxsus shaklida bo'lishi mumkin pishirib. qirq daqiqa - pishirish vaqti haqida o'ttiz hisoblanadi.

o'rganish va qanday qilish juda qiyin emas pechda bir xom pishirib, bu murakkabligi tandirda tovuq pishirib qanday bilan solishtirish mumkin. Leg - pichoq yoki to'ng'iz orqa oyoqlari yuqori qismi. Bu karkas go'sht bu qismida juda tender va lazzat u pishirish davomida olib tashlandi hech qachon suyak, beradi. Bu taom mukammal va asosiy jadval va snack iborat.

Bu taom maxsus tayyorgarlik hech sirlari bor. Birinchi siz keng bir pishirish saryog ', keyin, uning xom kiyib alyumin folga bilan qoplangan moy kerak. vaqt ovqat pishirish oddiy hisoblash uchun: go'sht 1 kg = 1 soat non yopishga. belgilangan vaqt tugagandan keyin, folyoyu oling go'sht sous moy. SOS uchun faqat, xantal va o'rik murabbosi aralashtirish kerak didingiz uchun tuz va murch qo'shing. Axir, bu to'liq pishirilgan qadar yana 20 daqiqa davomida taom pishirib uchun etarli bo'ladi.

Bu taklifni asosida pechda pishirish uchun umumiy bir necha, lekin muhim qoidalari bor. Birinchidan, go'sht, yangi va yuqori sifatli bo'lishi kerak. Ikkinchidan, u ovqat noyob va noan'anaviy, nima qiladi go'sht maxsus SOS uchun alohida bir lazzat beradi. Va siz eslash kerak bo'lgan oxirgi narsa - go'sht, albatta, butunlay mavjudligi bo'yicha tekshirilishi kerak.

Agar bu oddiy va oson qoidalariga rioya qilsangiz, siz, maxsus kechki ovqat taom bo'lib, yangi tajriba olib va qiziqarli xotiralar ato etadi.