Qanday shokoladni eritib uchun? sir va jamg'armadan tayyorlash

shokolad shirinliklar bezatish - eng keng tarqalgan usullaridan biri ularga ajoyib ko'rinish berish uchun. Bu uchun ishlatiladigan shokolad qoplamalar, butunlay yoki naqsh mahsulot yuqori qovoqlarga, bir xamir xalta orqali siqib. Yana bir yo'li Agar uch o'lchamli to'r shokolad zeb-ziynatlardan yaratishingiz mumkin. shokolad xamir sumkasidan bir yupqa oqimi yasalgan bu shaklning uchun, sham qog'ozda siqish va ular zastynut qachon, ularni olib tashlash va kek ustiga o'rnating. veerochki achchiq-shirin, to'rli barglari va novdalar juda savlatliroq. Bu taqinchoq qilishda asosiy narsa - bu sir to'g'ri tayyorgarlik suyuq shokolad. u qanday qilib, shokolad erib , men oldinga vaqt tushunish emas, materiallar va bardoshli saqlab va ham mo'rt emas edi?

Bir bar taxminan bir xil darajada kichik bo'laklarga bo'linadi va suv hammomida qo'yish bir piyola, joylashtirilgan. Ehtiyot qismlar eriy boshlaydi, ularning yog'och spatula to'liq tarqatib yuborish va bir hil qora massa bo'lguncha aralashtiramiz. bu idishning keyin darhol olib tashlandi. Xuddi shu jarayon qaynoq suv ustida joylashtirilgan bo'lishi kerak tekis sopol, ustidan shokolad bo'laklarini qo'yib amalga oshirilishi mumkin. Shokolad ham tez bir yopishqoq massa aylanadi.

Qanday shokoladni eritib uchun mikroto'lqinli? Juda ko'p odamlar bu usuli foydalaning. Mikroto'lqinli uchun bir piyola g'isht dona qo'yish va tez boshidan 30 soniya tandirda uni qo'yish kerak. So'ngra, olib aralashtiramiz va 30 soniya davomida qaytarib qo'ydi. shokolad barcha erib bo'lguncha jarayoni, qadar takrorlanadi.

sir maxsus shukuhini va egiluvchanligi qilish uchun, temperli. Qanday shokolad temperleme usuli eriy? Bu jarayon davomida, maxsus foydalanish , oziq-ovqat, issiq o'lchagich u kerakli haroratni ushlab turish juda muhim, chunki. Birinchidan, suv hammomida Shokolad haqida 46 daraja og'irlik sekin yagona mustahkamlik va harorat eriy. bir necha daqiqa davomida saqlab, keyin sovuq suv bilan piyola ichiga lavha pasaytirish tomonidan 27 darajaga qotdi. So'ngra, shokolad ommaviy asta-sekin, 32 daraja suv qaynoq tez-tez aralashtirib ustidan yana isitiladi. Ushbu tartiblarini amalga oshiruvchi so'ng, sir foydalanish uchun tayyor.

Bu shunday kafel yomon erigan yoki mustahkam blokda aylanib bo'ladi. Qanday bunday muammolarni oldini olish uchun shokoladni eritib uchun? sifatsiz mahsulot bilan shug'ullanadigan qachon Odatda, bu noqulay lahzalar paydo. shokolad massasi doimiylik emas etarli suyuq, silliq va plastik bo'ladi qadar engil ısınmış eritmalar bir osh qoshiq sariyog 'yoki qalin krem davomida asta-sekin qo'shib qo'ydi, agar to'g'ri munosabat, mumkin.

qandolat mahsulotlari uchun Decor nafaqat tayyor plitalardan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Juda qiziqarli va qiziqarli o'zingiz uchun. Qanday shokolad uy pishirishni? o'rta olovda bir yirtqichlardan sut besh qoshiq, kakao kukuni besh qoshiq shakar, olti qoshiq tiklanish aralashmasi isinish. sariyog ', uning besh osh qoshiq qo'shib. doim aralashtirib, asta-sekin un bir kichik qoshiq tushiring. un butunlay erigan bo'lsa, aralashmasi chiqariladi. undan Agar tort uchun hech qanday bezatish mumkin, yoki kosalarga quyib va sovuq salqin, u mazali bolalarni davolash mumkin bo'ladi , uy qurilishi shirinliklar. shokolad bilan to'ldiruvchi sifatida zamin yong'oq, quruq mevalar dona qo'shing. shokolad sir to'lib meva olingan mazali desert,.

Bolalar va kattalar uchun Original qiziqarli bir shokolad jamg'armadan hisoblanadi. Qanday qilib bu taom uchun shokoladni eritib uchun? shokolad bo'laklarga parchalanadi jamg'armadan uchun maxsus skovorodkada qo'ydi va kichik olov yoki uchqun ustidan qo'yildi spirt punkti. shokolad erib, u uzoq ayri meva bo'laklarga, kichik pechene yoki shirin pechene ustiga olinadi.