Pishirish makaron

Ko'p yillar davomida, Italiya oshxona eng ajoyib va mazali biridir. Makaron oshxonada ajralmas ovqat va pishirish qancha yo'l bor. Shunday bo'lsa-da, ba'zi ko'rsatmalar va qoidalari bor.

o'ng pastasida tanlash

deytsvitelno mazali chiqdi joylashtirish uchun, dastlab makaron tanlash kerak bo'ladi. Ya'ni, sotib olish, agar iloji bo'lsa, rangi e'tibor qilish kerak oldin - hidi va xossa, shuningdek diqqat qutida yozilgan nima o'qib. pasta silliq sariq, krem yoki oltin rang bo'lishi kerak. faqat istisno maxsus pastalari turlari misol, o'tlar, qalampir, ismaloq va boshqalar uchun, hissa o'z ichiga olgan. Axir, tanlash pastasi o'ng tayyorlash bog'liq.

Qanday ovqat pishirishni?

Eng tez-tez, italiyaliklar oz ismini "al dentin" bor makaron, pishmagan foydalanadi. tanglay kuni u etarli yumshoq, lekin hali ham legk4yu çıtır xossa saqlab qoladi. suv, tuzlar va eng pastasi to'g'ri nisbati - har qanday pastasida uchun Recipe muhim qoidani bor. Shunday qilib, makaron 100 g hech tuz 10 dan ortiq gramm, va suv 1 litr olinadi. Bu tuz pastasi qo'shilsa. Suv yanada gavjum qaynab, bu qaerdan, deb Bundan tashqari, kam makaron, faqat yirtqichlardan markaziga qaynoq suv bo'lishi kerak. pishirish paytida makaron deyarli ikki baravar ko'paydi. Bundan tashqari, pishirish zarur bo'lgan qopqoq bilan qopqoqni pan emas esa ta'kidlash lozim. Bu holda, u vaqti-vaqti bilan makaron aralashtirib ishonch hosil bo'ladi.

Bu makaron pishirilgan bo'ladi qilish uchun zarur bo'lgan vaqt, siz qutida aytib rozi qilish kerak. So'ngra Tender qadar ikki daqiqa ular tayyor emas yoki yo'qligini, harakat kerak. Hojat yo'q ta'mi talon harorat tomchi kabi sovuq suvda makaron yuvish. joylashtirish uchun uni yuvish tavsiya etilmaydi, barcha vitaminlar va foydali moddalarni saqlab qoladi.

makaron souslar

makaron bilanoq ular pishirilgan deb to'ldirish mumkin, shunday qilib, har xil to'ldirish va souslar oldindan tayyorlangan bo'lishi kerak. shaxsiy didingiz qarab, ziravor biron bo'lishi mumkin tanlang. Bu bo'lishi mumkin yo'g'on qayla, shunday qilib, go'sht, dengiz mahsulotlari, sabzavot SOS bo'laklari, shuningdek sharob va pomidor,. Ularning har biri xamir bir ajoyib hid va ta'mi beradi.

makaron carbonara uchun eng mashhur souslar Alfredo va Bolognese ko'rib chiqildi. Keyingi, biz senga ko'rsataman qanday makaron pishirishni carbonara. Bu nihoyatda mazali va to'yimli bo'ladi chiqadi.

makaron Carbonara

pishirish uchun Mahsulotlar:

Zaytun yog'i - san'at 1 osh qoshiq;.

Sarimsoq - 2 tish;

Bekon - 400 g;

Cream 230 ml;

Tuxum sarig'i - 4 dona;

Spagetti - 1 Pack;

qalampir;

Parmezan pishloq - 240 g;

Tuz, ziravorlar

Uni tayyorlash juda oson. Birinchidan, siz bir yirtqichlardan isinish uchun kerak zaytun yog'i. So'ngra maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing va bir oz qovurayapman. So'ngra bekon, tug'ralgan qo'shish va taxminan 4 daqiqa davomida pishirib. Endi alohida kapitan tuxum sarig'i bilan krem aralashmasi va ularni mag'lub etdi. So'ngra bekon va sarimsoq qo'shing. So'ngra makaron qaynatish va qalampir, selin Parmezan pishloq sepib va bekon sous sepib. Ko'rib turganingizdek, uyda makaron pishirish - bu juda oddiy va oson jarayon. ko'katlar bilan issiq va bezak bo'lishi uchun uni ibodat.

sarimsoq va o'tlar bilan Makaron

retsept ham juda oddiy. Bundan tashqari, pastasi tayyorlash vaqt ko'p vaqt kerak bo'ladi. mahsulotlari:

Spagetti - 1 Pack;.

Zaytun yog'i - san'at 2 osh qoshiq;.

Yashil rayhon va petrushka - san'at 2 osh qoshiq. mayda tug'ralgan;

; San'at 1 osh qoshiq - sarimsoq, to'g'ralgan.

limon sharbati - san'at 2 osh qoshiq;.

Pepper, tuz

Birinchi qaynatish va drushlag makaron bilan bekor qilish uchun kerak bo'ladi. Keyin yirtqichlardan isitadi va o'tlarni Rayhona va petrushka, tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati, murch, tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlash. keyin makaron va bir chuqur idishga uyub aralashtirib va plitalari ustida shayla. Har bir qismi selin Parmezan pishloq bilan sepiladi mumkin. Ko'rib turganingizdek, pastasi tayyorlash bir oz vaqt talab qiladi, lekin u oxir-oqibat mazali va qoniqarli ovqat bo'ladi.