Mead: zarari va foyda. Foydali xususiyatlari va Mead tarkibi

so'zi "Mead" har bir kishi uchun tanish. Ammo, har u biladi. Bugungi kunda, ko'pincha shunday asal bilan aroq deb ataladi. Bunday aralashmasi har bir murojaat qilish mumkin emas, va alkogol katta miqdorda tana zarar mumkin. Va yana bir Rossiyada juda Mead qimmatli. ichiladigan zarari va foydasi ko'p odamlar manfaatdor Shuning uchun. Lekin siz birinchi aslida nima tushunish kerak.

Mead nima

Bu spirtli ichimlik 5-16 daraja. Bu asal asosida tayyorlangan. spirtli miqdori pishirish usulini ta'sir mavjud. Hatto Kievda Rusning davrida "an'anaviy slavyan Mead ichish edi. Chor Butrus men sharob va aroq mamlakatga import emas qadar u, bas qadar qoldi. Mead, to'ylarda, dam olish paytida ichish stol yo'lboshchilarini va shohlarni olib. Biz asosan monastirlar uni tayyorlash. Mead butun mamlakat bo'ylab mashhur edi pishirilgan. Va endi qadar, rohiblar eski retseptlar ko'ra buni.

Asal va Mead. farq bormi?

farqlar va muhim bor. Asal ancha oldin paydo bo'ldi va yumshoq sharob bor edi. Tayyorlash oddiy edi. Odamlar asal olib, suv bilan suyultiriladi. Spirtli ichimlik bir barrel mazmuni fermentlar deb topish so'ng, keyinchalik kelgan. asal birinchi so'z 6-7 asr miloddan bo'ladi. e. Bu marosim uchrashuvlarda ishlatilgan. asal va qanday pishirishni bizga aytib devor rasmlari, qoldiqlari bilan qadimiy ibodatxonalar taomlar topilgan tomonidan bu ham bilsa bo'ladi.

Rossiyada, bir ichimlik rezavorlar, suv va o'tlar tayyorlangan. ota-modda asal, albatta, bo'ldi. ichimlik eman bochkalarda saqlangan edi. U 20-40 yil kutishga majbur bo'ldi achish jarayoni uchun. ichimlik mayin asal, nektar, mast asal deb ataladi. Biz maxsus marta kichik charok uni ichish: tug'ilishi, to'y, dafn. Nikolay II asal retsept o'zgardi qachon. Bu, qaynatish qo'shish boshladi xamirturush, şerbetçiotu. Bu ichimlik Mead chaqirdi. Bu tayyorgarlik davri 1 hafta kamaytirildi diqqatga sazovordir.

Mead. Harm va foydalari

ichimlik asosiy masallig'i asal bo'ladi. Shuning uchun, bu foydali sifatlari va ko'rib chiqilishi kerak. Bu ko'plab muhim iz elementlar va shakar ortiq hozirgi kam kaloriya mavjud. Mead, kurash shamollashlar yordam beradi immunitetni mustahkamlaydi, energiya va hayot to'ldirish, ateroskleroz va yurak xastaligi rivojlanishiga to'sqinlik. Bundan tashqari, ortiq foydali Mead hali, shuning uchun bu kuch-quvvat hissa qo'shadi nima bo'ladi. to'y faqat Mead ichish ruxsat keyin emas, balki Rossiyada behuda birinchi oyda aktsiyalari Yoshlar. Bu imkon qadar tezroq kuchli va sog'lom avlodlari sifatida oila paydo ishonch hosil qilish uchun amalga oshirildi. Shuning uchun ifoda "Lahzani".

Lekin bu xususiyatlari qaynoq holda tayyorlangan faqat bunday ichimlik bor. asal barcha ozuqa yuqori haroratlarda yo'qoladi haqiqatdir. ichimlik, bir necha o'n yillar davomida turib bepul bozorda bugun topish, bu mumkin emas.

Mead dan zarar har qanday spirtli ichimlik bir xil bo'lishi mumkin. ishlatiladi, u o'lchov rioya qilish muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, sharob bilan asosiy moddasi allergik odamlar uchun ehtiyot qilish kerak. Bu homilador ayol menyu alkogolsiz Mead bo'lishi mumkin deb hisoblanadi. Bu maslahat foydalanish, t shubhali bo'ladi.. bug'langan asal, uning shifo xususiyatlarini yo'qotadi va allergik reaksiya olish va kelajakda bola saqlab zarar qilish qobiliyati uchun.

Mead ichish qanday

Avvalroq, ichish jarayoni muayyan an'analar bo'ysunadi. Katta ahamiyat nima maqsadda, nima E'lonni nima vaqt va sharob, ishlatilgan, deb edi. Bugungi kunda ushbu an'analar yo'qoladi. deb Mead zarar, va bu holatda organizm uchun foyda muhim emas edi, shuning uchun bo'lsa-da, siz, ichish mumkin. Bu och qoringa olinishi lozim. oshqozon va 30 daqiqa ovqatdan oldin bo'sh oshqozon ichimlik, bir qadah ichish kifoya metabolizm takomillashtirish, ichaklari rag'batlantirish uchun. Bundan tashqari, Mead xususiyatlari sog'lom ovoz uyqu erishish uchun hissa. Buning uchun siz yotishdan oldin yarim soat yoki bir soat foydalanish uchun zarur bo'ladi.

Qanday uyda Mead pivo

tayyorlash uchun, har qanday sifat xom ashyo olishi mumkin. Eski mos xom asal, neutered. to'liq ichimlik lazzat qanday shirin asal bog'liq ekanligini yodda tuting. hidi ifodali bo'lmasa, so'ngra eng yaxshi retsept ziravorlar qo'shing.

ichimlik oson o'zingiz pishirib. Bu retsept uchun asal, suv va xamirturush kerak bo'ladi. pan sovuq suv quyib zarur. So'ngra u asal aralashtirib zarur. Suv asosiy modda nisbatan 7-10 marta ko'proq bo'lishi kerak. Keyingi, aralashmasi bilan pan kichik gulxan ustiga qo'ydi va qaynoq holatga qadar olib kerak. Tayyorlash vaqtida, ko'pik toza bo'lishi kerak. Bilanoq u (odatda jarayoni kamida ikki daqiqa davom etadi) turish to'xtaydi, deb, siz issiq qadar issiqdan PAN va salqin olib tashlash va xamirturush qo'shishni kerak. Yakuniy aralash iliqlik quymoq uchun bir oy bo'lishi kerak. Keyin, biz xamirturush (ikkala hollarda soni ko'z joylashtiriladi) yana bir partiyasini qo'yish kerak, va yana fermentatsiya shu davriga qoldiring. Tayyor Mead, suziladi, shisha va sovuq joyda qo'yiladi. olti oy davomida saqlanadi ichish.

turlari xilma-xilligi

Bugun siz nafaqat odatdagi Mead topishingiz mumkin. Bu ichimlik bir necha turlari bor. Ular tayyorlash yo'lini, balki moddalar majmuini nafaqat farq qiladi.

1. Vakolatxonalari. uning asal tayyorlash qachon qaynatilgan emas.
2. Oziqlantiruvchi yoki qaynatilgan. ichimlik qaynoq duchor bo'ladi.
3. Ulovi. tarkibi etil spirt Mead kiritilgan.
4. Mast. Bu kamayadi bir fermentatsiya jarayoni natijasida qo'shiladi şerbetçiotu, va ichimlik achchiq ta'mi bo'ladi.
5. Fake. Bu ziravorlar va o'tlar ichiga oladi.
6. Alkogolsiz.

bloknot Oshiqlar

Foydali ichimlik nima haqida o'ylab, lazzatlari turli e'tiborsizlik mumkin emas. narsa MEDOVAR asosiy retsept uchun o'zgarishlar qilish, deb. muayyan ziravorlar qo'shib, yangi ta'mi olishingiz mumkin. Tarkibi, albatta, alohida imtiyozlarni ko'ra tanlangan.

eng muvaffaqiyatli birikmasi bir asal jigarrang Turunçgil (limon, apelsin) yoki bu mevalar sharbati qo'shib olinadi. Ziravorlar dolchin, zanjabil, chinnigullar, qora murch aniqlanishi mumkin. Timyan va Yalpiz ichish juda original va ajoyib qilish. Agar Mead bunday o'rik, uzum, anjir kabi yangi mevalar yoki quritilgan meva, kiritish bo'lsa, siz mutlaqo yangi ta'mga ega.

ichimlik kuchi muammo emas oshirish. fermentatsiya jarayoni nihoyasiga etadi, u ichimlik spirti qo'shib zarur. Mead 1 litr ikki osh qoshiq uchun etarli bo'ladi boshiga.

Bu qiziq

• Mead shohlari davrida u elita uchun ichimlik sifatida qabul qilindi. uning ishlab chiqarish vaqt va harakat bir poda oldi, shuning uchun ko'p sazovor bo'ldi. oddiy odamlar faqat yirik bayramlar vaqtida uni iste'mol yoki arzon ichimliklar bilan muomala.
• Bosh og'rig'i qutilish uchun, siz limon bilan sovutilgan kuchli bog'lash Mead bir qadah ichish kerak. Biroq, to'g'ri davolash bilan munozarali bo'ladi. Har qanday holda ham shifokorlar birinchi narsa, tavsiya yo'q - u spirtli ichimliklarni qultum tozalamoq.
• Dark material yuqori foydali va eng xushbo'y Mead ishlab chiqaradi. Yordam mikroelementlar ko'p sonli mavjudligi hisoblanadi. Lekin har bir kishi asal ta'mi va hidi Foniy yaxshi ko'radi, shuning uchun odamlar ko'p engil eslatmalarini foydalanish afzal.
• Ayiq hayvonlar orasida asal eng katta fan hisoblanadi. aytmoqchi nima, uning nomini oldi. Bu hech qanday ajablanarli, ular bir ayiq "asal biladi.», Deb ayting
• Bu ichimlik ishlab chiqarish tamoyili keyinchalik vinochilik foydalanilgan deb hisoblanadi.
• muddatli "Lahzani" faqat rus emas. Bu uning yuzaga tarixi turli mamlakatlarda bir xil ekanligini diqqatga sazovordir. Bu odamlar Mead ortiq muhim sezdim, deb aslida uchun vaqt bu davrda foydalidir tufayli bo'ladi. Bu tufayli bir bolani homilador bo'lish ehtimolini oshiradi deb hisoblanadi.
• asal asoslangan ichimliklar faqat Rossiyada emas, qilgan. Ba'zi mamlakatlarda, hali ta'til paytida ularni ishlatish an'anani saqlab.

Bugungi kunda, munozara ko'p Mead hisoblanadi. Harm va foydalari - ichimlik spirtli mazmun bilan bog'liq katta muammo. Bu barcha kuch va mast Mead soniga bog'liq bo'ladi. o'lchov bilan mos bo'lsa, eski retsept tomonidan ishlab chiqarilgan mazkur ichimlik tomonidan, u faqat foydalanamiz.