Banklarda pomidor va bodring tuzlash (retseptlar)

Tuzlangan bodring va pomidor - yozgi mavsum oxirida ruslar bir sevimli Qiziqish, hobbi. Bu tejamkor uy bekalari original E'lonni qo'shish va salat bir yil davomida ularning uy rozi qilish uchun konservalangan sabzavot kamchiliklari bajarish uchun harakat, bu vaqtda edi. Bu maqolada siz nima uchun qanday qilib bilib olasiz Tuzlangan bodring bilan qish uchun pomidor. sabzavot konservalari retseptlar juda oddiy va oson, ular bilan engish bo'ladi.

Assorted sabzavot, «Banklar» yozgi

Sabzavotlar bizning retsept ko'ra pishirilgan, hali vaqt turli vaziyatlarda sizga yordam beradi. Ularning yordami bilan, siz bir mazali salat pishiradi yoki bayram stol uchun o'z-o'zini madhiyasi sifatida xizmat qiladi. Qanday Assorted tuzlama tayyorlash uchun:

• Bodring va pomidor, yinelendiğini toza suv bilan yarim soat uchun yuvish va ushlab turing.
• pechda yoki qaynoq choynakka ustidan litr Idishlarni sterillash.
• konteyner soviganligiga bo'lsa, pastki kiyib xren qoldiradi ukrop soyabon, dafna yaprog'i no'xat bosh qalampir daraxti.
• , Banklar sabzavot ajrating ularning har birida sarimsoq, uch yoki to'rt chinnigullar kiritish, qaynoq suv bilan to'ldiring va shuning uchun yarim soat davomida tursin.
• belgilangan vaqt tugagach, yirtqichlardan suv quyinglar va Marine pishiradi. suyuqlik bir yarim litr, tuz, ikki osh qoshiq va shakar to'rt qoshiq joylashtirish.
• pechka ustida PAN qo'ying va qaynatish uchun suv olib. So'ngra pechka olib tashlang va sirka 20 gramm quyinglar.
• Marine aralashtiring va banklar quyinglar.

, Ovqatlar sterilizatsiya panellari Vida ustidan uni o'girib kecha adyol o'rash. Shundan so'ng, bir salqin joyda Idishlarni joylashtirish.

Qish uchun pomidor bilan bodring tuzlash

qish qalay ochish uchun qanday yaxshi , konserva sabzavot o'z qo'llari bilan tayyorlangan! Bu taom zavod blankalar tatib hosil, va tez-tez har jihatdan ularni oshadi emas. Quyida Tuzlangan imtiyozlari, bir taklifni.

• Bodring va pomidor o'rta o'lchamini yuvish va bir soat davomida sovuq suv bilan to'ldiring. So'ngra yana bir gubka bilan ularning oyoqlarini artib va sopi olib tashlang.
• katta pot ichiga suv quying va pechka ustiga joylashtiring.
• sterilizatsiya bankalar pastki qismida soyabon dereotu, selderey barglari, sarimsoq chinnigullar, dafna yaprog'i, shirin no'xat, va Horseradish bir varaq yotardi.
• tayyorlangan idishga sabzavot qo'ying - bodring pomidor bilan "turgan", va yuqori qo'ydi. Kerakli bo'lsangiz, butun yoki to'g'ralgan qovoq o'rtasida qo'yish mumkin.
• , Yuqori suv qutilari qaynoq quyinglar keyin, taxminan besh daqiqa davomida asos qaytarib yirtqichlardan suyuqlik quritish qilaylik.
• tuz ikki qoshiq va suv uch litr shakar uch osh qoshiq qo'shishingiz kerak suvni to'kib tashlang, Brin tayyorlash uchun.
• (Suv, uch litr ham) 70% sirka, ikki choy qoshiq, kaynaması uchun suv olib kel, issiqlik o'chiring va undan quying.
• , Banklar Marine, maxsus O'chirish mashinasi bilan har bir metall vint qalpoq quying o'girib palto qamrab oladi.

Bu yo'l bilan bodring va pomidor tuzlash siz ikki yil sabzavot saqlash imkonini beradi va deyarli ularning ivishi bartaraf etadi.

birgalikda tuz bodring va pomidor bilan Sezon

Agar sho'r sabzavot kabi bo'lsa, u holda bu retsept e'tibor. Shu bilan birga, tez sevimli achchiq taom tayyorlash mumkin va bir yil davomida xavfsiz saqlang. quyidagicha banklarda pomidor va bodring tuzlash bo'ladi:

• orqali borish va sabzavot yuvish. pomidor tug'ralgan o'tlar bilan sarimsoq ichida dastani va joyi sohasida kesilgan qilish yilda yarmida katta bodring kesing. bo'laklarini - sabzi pulni va uzuk o'yilgan, piyoz halqalarni va shirin qalampir tilim.
• keyin, bir jar qatlamlarda sabzavot joylashtirish qaynoq suv bilan ularni to'ldirib va besh daqiqa davomida singib ketgan. So'ngra suv mos yirtqichlardan qurigan kerak.
• tuzlamoq uchun, suv bir litr bir osh qoshiq qo'pol tuz, shakar va yarim sirka (Biz oxirida qo'shib) ikki osh qoshiq olish kerak bo'ladi. suv qaynatib oling, keyin banklar uni to'kib tashlang.

Toza kep sabzavot qamrab, ularni keyin, 20 daqiqa davomida asos yuqoriga ketmoq qilaylik. sovushini kutib emas ekan, likobchalarini ostin-ustun va qoplangan adyol bilan saqlang.

Qish uchun tuzlash

Bu retsept, biz ular maxsus ta'mi va noyob bir lazzat olgan, shuning uchun sabzavot saqlab qolish uchun qanday senga ko'rsataman. pomidor bilan Tuzlangan bodring qilish, va biz bilan biznes uchun pastga olish uchun qanday o'qing.

• Loop orqali, yuvish va ikki soat davomida toza suvda bodring ho'llash. Pomidor yuvib Poyasi bir, Hazrati necha teshiklari bilan amalga oshiriladi.
• Issiq qalampir va xren ildiz kichik bo'laklarga kesib.
• Sabzi pulni va uzuk o'yilgan.
• bir necha bo'laklarga kesiladi va urug'lik bepul, shirin qalampir davolash.
• florets ichiga karam azobga kiritinglar.
• Bodring, yana yuvib tashlang va pichoq maslahatlar bilan kesib.
• suv qaynatib oling va unda tuz (litr, faqat bitta osh qoshiq) tarqatib.
• , Uch litrlik bankalarda qatlamlari tayyorlangan sabzavot qo'yish unga sarimsoq va selderey qo'shing.
• qaynoq suv kesilgan quyinglar, ular xalaqit qilmaydi, bir joyda, sterilizatsiya qopqoqlar va do'kon bilan qamrab oladi.
• Uchinchi kuni kechqurun, bir munosib olinib bankalar dan suvni to'kib tashlang. Qulaylik uchun, oddiy saqich yordamida doka bir parcha bilan qopqoqni qotiring.
• pan suyuqlik va tuz (litr yarim choy qoshiq) bir oz ko'proq qo'shing.
• sho'r qaynatib oling va ularga banklar quyinglar.

Yopish Assorted yana qovoqlari pasterizatsiya va sovutish uchun aylantiring. Tayyorlangan sabzavot juda mazali va qarsillab tutilsa, shuning uchun ular butunlay go'sht, baliq yoki parranda har qanday qish taomlar to'ldiradi.

Foydali maslahatlar

• tuzlash uchun, ingichka teri bilan faqat bodring navlari foydalaning.
• bodring va pomidor pikle, unutmang - ijodiy jarayon, va siz har doim didingiz muvofiq turli xil tarkibini o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, ushbu sabzavot, siz loviya yoki baqlajon dona qo'shishingiz mumkin.
• Standard Tuzlangan ziravorlar ukrop soyabon, sarimsoq, xren ildiz va smorodina, Gilos yoki eman qoldiradi.

xulosa

Biz, biz, bizning maqolada tasvirlangan qilgan foydali retseptlar bo'ladi deb umid qilamiz. yangi taomlar bilan lazzatlanish va raduyte oilasi bilan pishiradi.