Pektin - sifat tanani tozalaydi bir tabiiy mahsulot

Pektin - sabzavot kelib chiqishi bir polisakkarit. Bu eriydigan tolalar tegishli. Turli hajmdagi deyarli barcha mevalar, meva va sabzavot mavjud. pektin manbai sifatida Industries olma pirina, qand lavlagi pulpa foydalanadi qand lavlagi, tsitrus pulni va savat kungaboqar. Bu "Chiqindilar" 10 dan moddaning 35% o'z ichiga oladi.

qalin suyuqlik qilish qobiliyati - - ishlab chiqarish uchun qandolat sanoatida ishlatiladigan pektin xususiyatlaridan biri, murabbo, murabbo , murabbo va fr. chang va suyuq: sanoat, ikki shakllarda pektin ishlab chiqaradi. turli retseptlar ishlatiladigan shakllari har bir. qandolat sanoat eng mashhur pektin yilda - olma, sut va oziq-ovqat asrash tobora tsitrus foydalanish.

bu ma'lumotdan Yana bir foydali xususiyat: bog'lab va ajratmoq qobiliyati og'ir metallar, xolesterin, pestitsidlar va radionuklidlarni, u profilaktik sifatida foydalanish mumkin. Pektin - muloyimlik va samarali organizmda to'plangan barcha zararli komponentlarini olishi va, shunday qilib, tananing biokimyoviy muvozanatni buzishi emas, katta "toza". diabetning oldini olishda va saraton yuzaga uchun me'da-ichak trakti davolash uchun uni yordamida uzoq vaqt davomida Rasmiy tibbiyot.

yopishqoq doimiylik mayin yutadi moddiy Cho'kma va o'zlashtirilmagan qolgan burdalarni terib bor (up so'rilib) oshqozon va ichaklarning film devorlariga pektin shakllarini zarflanmış tufayli. Shunday qilib, u tozalaydi va ichak ishlashini va oshqozonni tiklaydi. Pektin - qon xolesterin darajasini kamaytiradi periferik qon aylanishini yaxshilash uchun bir yo'l ichaklari tozalash va uning peristaltikasini yaxshilash. Bu uchun foydalanish mumkin tufayli og'ir metallar va "yomon" xolesterin bilan erimaydigan tarkibdan yaratish qobiliyati uchun allergik reaktsiyalar oldini olish. Bu moddalar ichak so'riladi va tabiiy chiqariladi emas. Tufayli Pektin keng farmakologiya ishlatiladi bu xususiyatlari, turli oziq-ovqat hissa o'z ichiga oladi.

Bu ijobiy xususiyatlari bir pektin ega ancha yuqori mashhurlik, sabab bo'lgan. zarar u faqat uzoq nazoratsiz qabul taqdirda olib kelishi mumkin. Doz tugashi taqdirda, ichak fermentatsiya va meteorizm jarayonlari paydo ozuqa emiciliğine yomonlashdi. Agar meva, sabzavot va mevalar foydalanayotgan bo'lsangiz, har qanday dozasi haqida pektin manbai sifatida gaplashib emas. Agar, profilaktika farmakologik shakllaridan biri olishga qaror qilsangiz, keyin ehtiyotkorlik tavsiyalar dozalash oshmaydi va bir shifokor maslahat holda davolash (yoki oldini olish) kursi uzaytirish uchun emas, balki amal.

judiciously ishlatiladigan bo'lsa, pektin - u ovqat hazm tizimi tanangizni shifo va yaxshilash uchun bir imkoniyatdir. yirik shaharlar aholisi uchun muhitida katta miqdorda mavjud og'ir metallar pullaridan oldini olish uchun pektin.