Kurabe: aytish va afsonaviy

Kurabe, bolalikdan tanish Ko'pchiligimiz retsepti - cookies qiyin tarixi bilan. Bir necha sharqiy afsonalari unda birlashtirildi. Endi, Sharqdan Cookie Xamiri ham ziravorlar qo'shib bilan erishiladi faqat achchiq bir eslatma bo'ldi. Sovet davrida, do'konlar, tez-tez, tijorat ishlab sotilgan kurabe. Cookie retsept, Robert Kengisa ko'rsatilgan biriga o'xshash. Hatto bir bola uchun yetarlicha oddiy, va shuning uchun mavjud.

Kurabe. retsepti

Mazali va tiniq pechene, - qum variant, faqat tuxum oq qo'shilishi bilan uni tayyorlash. Ular uy qurib kurabe an'anaviy formasini qilish imkoniyatiga ega bo'lish uchun zarur - va o'rtada yulduz-murabbo bilan bir oz. oqsillar holda, u ham sochiluvchan bo'ladi va yaxshi ushlab bo'lmaydi. sariyog 'yuz gramm, un va vanilyanın sariyog'-untsiya kubogi yarim hajmi - xamir an'anaviy retsept ko'ra amalga oshirilishi mumkin. Faqat endi, o'rniga tuxum biri protein olish. Soft sariyog ', issiq oq, vanilla va un qo'shing, sariyog' bilan artdi. Har bir alohida harakat holda, aralashtiring. Bu unutmaslik kerak so'yish intensiv qayta ishlash qalin bo'ladi va zarur bizni yengilligi yo'qotadi. Kurabe Baku - mustasno emas. xamir kornetik joylashtirilgan bo'lishi kerak pishirish kichik cookie (siz, to'plami buni o'zingiz qilishingiz mumkin faqat to'g'ridan-to'g'ri emas maydoni kesib, lekin bir yulduz bilan) va kuch. Har bir o'rtalarida kichik girinti o'girib. Bu yong'oq, quritilgan meva yoki qalin murabbo (shakar sharqiy kelib chiqishi bir o'lpon) to'ldirish mumkin. Agar faqat suyuqlik bo'lsa, kerakli mustahkamlik uchun unga bir oz kraxmal qo'shing. Shunday qilib, o'rta, tez qalinlashgan. o'n uch daqiqa davomida eng yuqori haroratda pishiramiz ehtiyoj. tandirdan tashlash hali suyuq murabbo so'ng - bu sovutish keyin qalinlashgan.

Tarix kurabe

Legend bir kun bir badavlat sultoni sudida xizmat ko'targan bir oshpaz, uning xo'jayiniga rozi qilish uchun sevimli sharq shirinliklarni pishirib edi aytadi. quritilgan meva, neft va yong'oq mo'l - Lekin, afsuski, u saroyda to'g'ri ma'lumotni yo'q edi. un, shakar, yog 'kichik miqdorda va bir oqsil: So'ngra tadbirkor chef oddiy moddalar yasalgan pechene qildi. Bu shunday kurabe sodir bo'ldi. Bu noma'lum oshpazlar retsepti yanada oz safron mavjud - u o'rniga odatdagidek rangpar nuri oltin rangini pishirish berdi xamir. Cardamom, dolchin, zanjabil, va hatto qalampir: Bugun, har bir kishi, oshxonada tajriba, sizning ta'mi ustida boshqa har qanday (tabiiy bo'lgan, juda qimmat joizki,) bu ziravorlar almashtirish mumkin. Oxirgi qismi ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak, ammo, bu sizning pishirish juda ekzotik eslatmalarni berishi mumkin. uchun Pekmezli aralashmasidan kabi bir narsa olish - Hali ham barcha ziravorlar aralashtirish mumkin Rojdestvo pishirish. Sizning oshxonada Bu hidi Yangi yil bayrami arafasida eng xush kelibsiz bo'ladi. Biroq, vaqt qolgan sen o'z uy kurabe original ta'mi mamnun bo'lishi mumkin.