Pechda do'lma Fish: mazali pushti rang losos balig'ining tayyorlang

qadim zamonlardan boshlab, ayol, oila o'choqdan valiysidir edi. hali professional yaxshiroq tayyor erkaklar, lekin oshpazlar asosiy qismi bo'lsa-da - bu ayollar. Har kuni insoniyat zaif yarim Miyalari raf, kechki menyusi o'ylaydi - uning maishiy mazali mamnun edi, nima. Misol uchun baliqlar, do'lma , bu katta imkoniyat oddiy va mazali ovqatlar, va baliq foydaliligiga juda gapirish - pechda. kattalar va bolalar uchun ham inson tanasi uchun muhim kaltsiy manbai, - U. kamida haftasiga bir marta u baliq ovqatlarni ratsionida o'z ichiga uchun zarur - Biz baliq payshanba haqida gapirish nima uchun o'sha.

Pishirilgan do'lma pech-pishirilgan baliq - juda foydali, qovurilgan ovqatlar farqli o'laroq. Bu ko'proq foydali moddalar bo'lib, oshqozon uchun bunday bir taom tahdid mavjud emas, qovurilgan ovqatlar ko'nikib emas. tandirda pishirilgan yoki er-xotin qozon ovqat biron taom ko'ra yaxshiroq, lekin bir yirtqichlardan sariyog 'bilan qovurayapman yo'q - Va baribir, u faqat baliq haqida emas.

Juda mazali u o'girsa pechda baliq kartoshka bilan - bu bayram stol tayyorgarlik, yoki faqat kundalik kechki ovqat uchun mumkin. Bu tayyorgarlik Agar bulduruq go'shtining olib, ayniqsa, agar, juda ko'p harakat olib bo'lmaydi. Albatta, daryo baliq noo'rin tayyor bayram stol uchun. bizning sevimli sazan va boshqa baliq juda mazali, lekin quvnoq tug'ilgan kuni partiya yoki to'y, juda oz kishi taomlar chiqib suyaklarini olib terishga istagi paydo bo'ladi-da.

Shuning uchun, uchoqda do'lma baliq, uchun, sog'lom qolgan stol supurib tashladi, va emas edi, siz bir olijanob ko'rinishga tanlashingiz kerak: pushti, qizil ikra, alabalık, Tiramisu, do'st ... Keyingi Biz tayyorlash qaratiladi pushti, lekin har qanday boshqa tomonidan o'zgartirilishi mumkin ko'rib chiqildi.

Biz karkas ikra, limon, qalampir kukuni, tuz, piyoz va sabzi, mayonez yashil, toblangan kungaboqar moyi talab qiladi. Pushti rang losos balig'ining toza yuvilgan va limon sharbati bilan silamoq. pechda do'lma baliq, uchun, yumshoq va ta'mi saqlab, sirka, ya'ni limon sharbati (yoki limon kislotasi) foydalanish shart emas. Keyin siz tuz va murch bilan pushti rang losos balig'ining kerak va u bir oz vaqt ichida ho'llash, keyin toza qismga karkas kesib qilaylik.

- to'rt o'rta dona, piyoz - besh dona sabzi: bu paytda, biz sabzavot yuvish va tozalash. Katta surtishadi sabzi, yarim tug'ralgan piyoz va kavurun Ushbu aralashmasi qo'ydi. o'tkir Little ishqibozlari boshqa ziravor qo'shishingiz mumkin, lekin uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega.

Keyingi qadam - 150 g - mayonez bilan aralashtiramiz. mayda tug'ralgan arpabodiyon va petrushka bilan (smetana o'rniga mumkin). Hatto yana, sen ovqat qo'ziqorinlarni qo'shishingiz to'ldirish mumkin -, qovurilgan, qaynatilgan yoki konserva.

Endi oziq-ovqat, barcha komponentlar "baliq, tandirda do'lma" deb tayyor uning non yopishga boshlash uchun. neft surtma varaq qavrilgan yotardi uning bizning sous pishirilgan va baliq sabzavot va qo'ziqorin parcha bilan to'ldirilgan oldindan yog'langan. baliq teri yotdi uchun zarur bo'lgan, shuning uchun yanada mazali bo'ladi - bor, bir sir emas. ustiga, qizil ikra va barcha yashil sepib, qovurilgan sabzavotlar va qo'ziqorinlarni tarqatish. Top mayonez SOS qoldiqlarini quyinglar va pech oldindan qizdirilgan PAN qo'ydi.

Baliq, tandirda do'lma, tez tayyor - o'ttiz yoki qirq daqiqa, pechning o'zi qarab. Qachon tayyor, oldindan pishirilgan taom uni yoyish qo'shimcha tug'ralgan o'tlar bilan bezab.

yo'l, haqiqat va bo'laklarga yo'nib yasagan mumkin emas pushti rang losos balig'ining va pishirilgan do'lma baliq va butun tomonidan, hatto stol ustiga piyola juda sevadi.

pechda do'lma Fish, - oila jadval quvonch. Bu taom tayyorlash uchun, va (sizlar juda qattiq harakat bo'lmasa) deyarli imkonsiz talon oson.