Ustiga sardak solingan ovqat retsepti nima bo'lishi kerak? imkoniyatlari bor ...

ko'pchilik uchun bayram, - - (aka Jelly) ustiga sardak solingan ovqat albatta "tovar" va, juda mazali taom. mashhur fikrga qarshi o'laroq, bir yaxshi ustiga sardak solingan ovqat retsepti jelatin yoki agar-agar sifatida jelleşmeye qo'shimchalarning, foydalanishni istisno.

"To'g'ri" idishga bulyon muzlatish tufayli oyoq, egniga frak, quloqlariga va sigir yoki to'ng'iz rahbari mavjud materiallar, shuningdek, otabek sultonov va xo'rozlarning boldirlarini jelleşmeye iborat.

maksimal past olovda mos go'sht pishirish uzaytirilmoqda (tovuq yo'qligi, cho'chqa go'shti mol go'shti bo'lsin) har qanday retsept ustiga sardak solingan ovqat o'z ichiga yashirin. jarayon to'rt soat davom etadi va tayyor ovqat sovuq o'rtacha ishonch beradi.

retsepti mol va cho'chqa go'shti tashkil ustiga sardak solingan ovqat.

Bu holda, har bir o'zi uchun qaror mumkin : jele qilish uchun qanday go'sht ikki xil aralashtiriladi yoki ularning "mono" foydalaning. Aslida, tayyor piyola ta'mi u tayyorlangan kishilarning afzalliklarini kutib kerak. Bu pan agentlari jelleşmeye va oyoqlarini "olish" ning eng oson yo'li edi muhim ahamiyatga ega.

ingredientlar:

• cho'chqa oyoq (tuyoq holda)
• mol go'shti Shin
• Ikki o'rta piyoz
• Ikki o'rta sabzi
• Qora murch no'xat
• dafna yaprog'i - 3 dona
• tuz
• sarimsoq kichik bosh
• tuxum

Tayyorlanishi:

shilinib mening oyoq barcha kichik bo'laklarga (uzunligi 5-6 sm) o'yilgan, yoqimsiz ko'rinadi. katta bo'laklarga chopish Mening Shin. vazifasi - katta yirtqichlardan barcha go'sht qo'yish.

Piyoz va sabzi, tozalash go'sht qo'shish uchun. uning darajasi go'sht ko'ra 2-3 thumb yuqori edi, shuning uchun sovuq suv quying. Tuz, murch va kiritish dafna yaprog'i.

olovga. Qachon suv favvora bo'lganda, ko'pik to'la sayoz kapgir olib tashlang. eng kichik yakıcıda PAN almashtirish va bir minimal issiqlik olib tashlang.

bir qopqoq bilan yoping va to'rt soat davomida tark. Vaqti-vaqti bilan qaynab bulondan dan yog'ni olib tashlash. semiz olib tashlangan bo'lsa, u yoqimsiz va baxtsiz oq qatlam shaklida tayyor ustiga sardak solingan ovqat yuzasida qotib. natija - Shuning uchun, yana diqqat bilan u yog'ini, yaxshi bartaraf etadi. olovni o'chirmasdan vaqtida ezilgan sarimsoq qo'shing.

So'ngra, salqin, go'sht olib suyaklarini olib tashlang. kichik bo'laklarga qolgan kesib va chiroyli piyola qo'yish. Bundan tashqari, kesilgan uzuk sabzi va qovurilgan tuxum bor qo'ydi. Siz yashil bir necha qo'ltiq tayog'i qo'shishingiz mumkin, lekin bu ta'mi masalasidir. bulyon to'ldiring va sovuq qo'yish. qotib qachon - xizmat.

jellied go'sht uchun Recipe xo'roz dan.

ko'proq tender va mazali jele pishirishni xo'roz bo'lsa-da, albatta, har bir kishi, bu bilan rozi.

ingredientlar:

• Bir xo'roz (oyoq va taroq bilan bosh bo'lishi kerak)
• Lampochka
• tuz
• dafna yaprog'i
• Qora murch no'xat
• sarimsoq 3-5 chinnigullar

Tayyorlanishi:

tirnoqqa olib tashlash, mening, toza oyoq (ochiq olov ustida oldindan jazirama) Xo'roz. Ichki organlar (oshqozon, yurak) ham, olib chiqib, va yirtqichlardan mening tomchi. bir yirtqichlardan qo'yish qismlarini bo'laklarga, kirib xo'roz kesib. suv (- qushlar yuqoridagi ikki barmoq suv darajasi) bilan to'ldiring.

ziravorlar, o'tlar va qoqib lampochkani qo'shing. Biz diqqat bilan ko'pik olib tashlash, qaynoq holatga qadar olib, gulxan ustiga qo'ydi. , Minimal issiqlik olib tashlash bir qopqoq bilan qoplash va to'rt soat davomida tark. Oldingi retsept kabi, diqqat bilan yog 'olib tashlash.

(Yopish olovga) pishirish qo'shib sarimsoq oxirida, chesnokodavku o'tib.

jigar 10 daqiqa davomida alohida tayyorlanadi.

go'sht ovqat tarqalishi dona, jigar qo'shing. bulyon tushiring va kuchlantirish uchun ruxsat. Ular barcha kabi emas, chunki oyoq va bosh odatda, alohida piyola chetga o'rnatiladi.

bo'sh va tabiiy ozuqa o'sdi xo'roz "uyda" yaxshiroq foydalanish uchun ustiga sardak solingan ovqat. Bu holda, shaffof chiroyli sariq jele, qo'shimcha bezatish muhtoj emas.