Qish karam uchun mazali sho'rva pishirish

An'anaga ko'ra, asosiy Rus birinchi taom, balki, u sho'rva hisoblanadi. Lekin, afsuski, hatto uning qizg'in muxlislari har doim o'z vaqtida yo'qligi uchun bu taom pishirishni mumkin emas. Lekin bu vaziyatdan chiqish yo'li aslida, ko'p uy bekalari qish hosil karam uchun bugun sho'rva bor, deb. Shuning uchun, har qanday paytda, Siz o'zingiz va yaqinlaringiz bir mazali taom, balki, hatto to'g'ri deb nostandart sabzavot foydalanish va shafqat otish va boshqa maqsadlar uchun foydalanish mumkin emas, balki faqat oddiygina mumkin emas.

kamida bir marta, bu xosil qilish uchun harakat qilganlarga, endi faqat u har doim pishirishni emas, balki u amalda o'z oilasidagi boshqa barcha o'rnini, deb aytish , qish uchun tayyorgarlik. Retseptlar bugun borscht turli xil topishingiz mumkin, lekin bu erda ularning eng yaxshi ikki quyida taqdim etiladi etiladi. Ular, shuningdek, ularni tatib qilganlarga dan kabi blankalar qilganlar eng ijobiy hissiyot oldi.

birinchi retsept

bilan, bu sho'rva qish uchun karam quyidagi ashyolardan tayyorlangan:

• karam - 3 kg;
• to'la qizil qalampir - 7 dona;.
• Laurel - 5 dona;.
• pomidor juice- 3 L;
• dona qalampir - 8 dona.

Qishki karam va qalampir uchun bu sho'rva juda tez pishirilgan va natija mazali va to'yimli bir hisoblanadi. Shunday qilib, siz bir tanish tarzda karam va qalampir chopish kerak. Bu sabzavotchilik vazn silliqlash keyin o'rnating ekanligiga e'tibor qiymat, shuning uchun karam va qalampir tayyor keyin, ular aralashtirib va paketini vaznga kerak. So'ngra, bilanoq u qaynab, bir-qalin devor bilan o'ralgan yirtqichlardan yoki katta choynakka va tomat sharbati quying unda sabzavot pasaytir. 10 daqiqadan so'ng, ziravorlar qo'shing va yana 5 daqiqa davomida pishirib. Bu hammasi, qish karam uchun mazali va sog'lom sho'rva tayyor!

kartoshka va ko'k yig'ib

Agar kerak taom qilish uchun:

• lavlagi - 2 kg;
• G - 3 qoshiq;
• karam - 2, 5kg;
• piyoz - 1 kg;
• sabzi - 1 kg;
• pomidor - 2 kg;
• qalampir - 600 g;
• shakar - tatib qilish;
• sirka 6% -300 g;
• o'simlik yog'i hidsiz - 200 ml;
• Kartoshka - 1 kg.

Karam, lavlagi va sabzi mayda parchalash. Kartoshka va piyoz kupligini, pomidor va ezilgan blenderda ichiga uvalanib. Agar yirtqichlardan barcha sabzavot ziravorlar qo'shing va bir vaqtning o'zida, uni qo'yish, o'simlik yog'i kerak quyinglar. yarim soat uchun baland olovda tez qaynab beri pishiradi. luqma qo'shib so'ng, yaxshilab aralashtiriladi va yana 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Siz mayda tug'ralgan poyasi qo'yish mumkin petiolar selderey, tayyor ovqatlar uchun lazzat qo'shib beradi. bo'yida yoyib va ketmoq.
yana bir oz oldingi retsept nisbatan oladi qish terimiga uchun bu sho'rva, haqiqiy kemadek bo'ladi. suv yoki idishning mazmunini qo'shish uchun bulyon qaynoq bir yirtqichlardan kifoya, 5 daqiqa davomida qaynatiladi - va ko'katlar va smetana bilan xizmat qilish uchun tayyor.

katta plus qishga oshpaz Borsch va karam haqiqatdir, va o'z ta'mi bo'lishi mumkin. Buning o'rniga pomidor qo'shishingiz mumkin yashil olma, va ba'zi qalampir orol o'rniga. Har qanday holatda ham, ish qismini butun oilasini boqish uchun, eng muhimi, mazali sovuq mavsumida quvvatini saqlash, balki tez va nafaqat.