Multivarka yilda ORA tatar: oddiy retseptlar

go'sht turli xil bir kishi uzoq vaqt eydi. Go'sht mahsulotlari jismoniy kuch, miya shakllantirish, jamiyatni rivojlantirish rivojlantirish bo'yicha muhim ta'sir edi. Balki har bir millat, milliy tomonidan tan olingan go'sht ovqat, bor. Bu shirin oziq-ovqat, keyin piyoz, pomidor yoki tomat pyure, to'g'ralgan tuzlangan, ziravorlar bir qator bilan so'nmas go'sht aromatik qovurilgan kamaytirmagan (odatda mol go'shti, Dana, qo'zichoq yoki yosh ot go'shti), iborat àṣẹ Tatarchani o'z ichiga oladi. umumiy og'irligi ba'zi retseptlar uchun ko'proq kartoshka va sabzi qo'yish ko'ra, olinayotganda tug'ralgan. Amalda, ingredientlar retsept oddiy, juda mavjud. Nima uchun biz buni amalga oshirish uchun harakat emas, balki?

tarixdan

so'zi "àṣẹ" ( "oziq-ovqat", degan ma'noni anglatadi, "oziq-ovqat") "azdyk" dan olingan. Bu Fors ildizlarini o'z ichiga oladi. Bu uzoq, lekin hozir umumiy ovqatlanish muassasalarida, maxsus qozon ichida olov ustiga pishirilgan taom, bo'ldi (va nafaqat Tatar) juda mashhur hisoblanadi. Tatar, bu retsept asrlar qa'riga kelgan oshpazlar bo'lsa-da, u, Qozon nashriyot kitobida Yunus Akhmetzyanova tasvirlangan àṣẹ pazandalik adabiyotida birinchi marta.

Multivarka - ajoyib qurilma!

Zamonaviy oshxonada paydo bo'ldi, bu qurilma, shuning uchun uzoq vaqt oldin emas, balki allaqachon pishirish bilan tajriba uchun yaxshi ko'raman bizning uy bekalari katta maqtov kasb etdi. Aslida, àṣẹ tatar multivarka bir qozon kabi deyarli bir xil tayyorgarlik. Yaxshiyamki, qurilmaning dizayni yuqori qirralarning bilan oddiy skovorodkada ko'ra yaxshiroq qilish imkonini beradi. operatsiya usullari turli taomlar mamnuniyat tayyorlash o'girib. multivarka yilda "Panasonic" yoki Amu o'lchaydi qilish uchun harakat qilib ko'ring "Redmond." Va tez orada siz buni qiyin emas, deb ko'rasiz!

masalliqlarni tayyorlash

multivarka tatar biz CAM klassik versiyasini tayyorlash kerak:

• go'sht 800 gramm;
• piyoz 300 gramm;
• pomidor biri katta qoshiq;
• kartoshka 0,5 kilogramm;
• o'rta hajmi uch tuzlangan bodring;
• sarimsoq, uch chinnigullar;
• o'simlik yog'i, ikki yirik qoshiq;
• tuz va ziravorlar totib.

multivarka go'sht àṣẹ Tatarchani tayyorlash uchun, deb, mol go'shti (kesish) yoki Dana olish. Cho'chqa juda yog'li va unga, albatta, ishlatmang mumtoz aytish Tatar. Biz qo'zichoq olishi mumkin, lekin u emas, balki har bir kishi yaxshi ko'radi, o'ziga xos hidi bor. kimdir go'sht va kartoshka birlashmasidan yoqtirmayman bo'lsa, bu sabzavot barcha ishlatilishi mumkin emas.

taom tayyorlash

yarim doira - go'sht, kichik bo'laklarga, piyoz o'yilgan. Go'sht, piyoz bilan chiday shar Multivarki (4,5 litr) ulanish va o'simlik yog'i haqida overcook. qopqog'i ochiq bo'lsa, qurilma "pishirish" holatida bo'ladi. jarayoni taxminan 20 daqiqa davom etadi. Bu vaqtdan so'ng, bodring, tug'ralgan va tomat pastasi qo'ydi. Aralashtiring. yana besh daqiqa davomida Fry.

Sarimsoq og'ir ish (bir necha chinnigullar), umumiy og'irligi otish. suv bilan to'ldiring va "holatiga qo'yib," Qurilmani qo'ydi. taxminan ikki soat davomida pishirib. yarim soat uchun pishirilgan ovqatlarni olinayotganda tug'ralgan kartoshka qo'shishingiz qadar. Biz pilaki davom etmoqda. tuz, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'yish istagini oldin.

Mazali xushbo'y ovqat - tatarchalab ATPaz - multivarka oson amalga! tug'ralgan yangi o'tlar bilan sepib, stol, uni ibodat.

yilda ORA tatar multivarka "Redmond« qo'zichoq

Aslida, tayyorlash oldingi versiyasiga ko'p har xil emas. ashyolardan uchun bir hissa sifatida foydalanish yog' va bulyon. Va o'rniga mol go'shti, biz qo'zichoq foydalanish taklif. Pomidor tabiiy pomidor o'rniga joylashtirish. Qolgan qismlar (yuqorida ta'rif qarang) o'zgartirish emas.

Qo'zi ovqatlarni

Go'sht, o'n besh daqiqa davomida erib sariyog '( "pishirish" rejimi) qovurilgan, kichik bo'laklarga oldindan tug'ralgan. Bu sharbat ruxsat kerak. bir piyola go'sht qo'ying. Bir piyola maydalangan piyoz qo'yish yilda rangli oltin qadar, erib sariyog 'kichik miqdorda Fry (u ko'p bo'lishi kerak). Go'sht, tuz, piyoz aralashtirib qalampir qorishmasini qo'shing qaytarib piyola ichiga tarqaldi. Pomidor (0,5 kg), kesib va umumiy og'irligi quying, tozalangan. Shuningdek, bulondan bir chashka bor qo'shing. Multivarku "Quenching" rejimida kiyib va qirq daqiqa davomida tayyor. Bu vaqt mobaynida, kartoshka va bodring tayyorlash.

Ba'zi retseptlar yilda, sariyog 'bilan qovurilgan sabzavotlar alohida-alohida va keyin idishga qo'shiladi. ishlatiladigan bo'lsa Ammo multivarka ularni qovurayapman mumkin emas, lekin oddiygina boshqa yarim soat uchun umumiy og'irligi qo'shing va pishirib. Bodring sirka qo'shib holda, faqat sho'r, nog'ora tayyorlash uchun olib. ATPaz Tatar - ichida - bir mazali taom tayyorlab, va Redmond multivarka, siz yangi o'tlar, Brew choy chopish mumkin. àṣẹ yangi non bilan o'tlar bilan sepib, issiq kerak xizmat qiladi. Sodda Yum. Yoqimli ishtaha!