Taomlaridan: qanday qo'ziqorin qo'ziqorin pishirishni?

Podberozovik - maxsus qo'ziqorin, shohona. Bu shuhrati uning ajoyib ta'mi xislatlari uchun o'rmon tufayli aholisini kasb etdi. Biroq, u faqat biz emas, taqdir taqdir. Bu qo'ziqorin tez-tez, qurtlarni hal yilda Taassufki, u bo'ladi. Qarang, va ular sweetish pulpa nozik befarq emas. Biroq, bu muhim emas: masalan, bir "to'ldirish" mahsulot ekologik sofligi ko'rsatadi. Va "mehmonlar" nima oshpaz deb "qayin qo'shnilar" turdagi qutilish, siz hozir o'rganish.

Foydalanish uchun tayyorlash

retsept Manbalar qo'ziqorinlarni (qo'ziqorin) pishirishni qanday ayrim foydali maslahatlar oldin. Birinchidan, shaxsan o'rmonda ularni to'plab, eski, o'sgan nusxalar tutmang. yaxshi yosh qolish. Ikkinchidan, uy olib, diqqat bilan zamin, o't va boshqa binoning shitirlaydi off tozalash, qayta. Chaying, keyin yupqa teri, bir asosning oyoqlari kesib. sporalari bilan alohida quvur qatlam. Yana bir bor yuvib. Ular eskirgan bo'lsa, qanday qilib, qo'ziqorin qo'ziqorin pishirishni? Siz sho'r suvda yarim soat uchun ularni ho'llash mumkin. suyuq, keyin qurigan va qo'ziqorin o'zlari qaynoq suv quyib etiladi. Shundan so'ng, chet el "ingredientlar" Agar xavf yo'q. qo'ziqorin qo'ziqorin pishirishni qanday uchinchi xususiyati - ularga tiklanish berish pishirish qachon, keyin bir vazalar, qoshiq bilan olib tashlash va yangi suv bilan yana bir yirtqichlardan siljitish. Va u tayyor qadar issiqlik ishlov berish davom ettirish uchun bor. Barcha mumkin zararli moddalar endi siz qo'rqib emas. Va, nihoyat, qanday qo'ziqorin pishirishni qo'ziqorin? Javob oddiy va o'rmon o'simlik deyarli barcha vakillari uchun amal qiladi. Eng qisqa vaqt ichida ular hajmi kamayadi, deb e'tibor qilib, va birga pastga tushib yirtqichlardan yuzasida suzib yo'q - shuning uchun tayyor! Lekin siz ko'proq aniq bo'lib, menga ayt: podberozovikov jarayoni must olib tashlash uchun zarur haqida 40 daqiqa va ko'lami oladi faqat!

Qo'ziqorin sho'rva tovuq bilan

Va endi, bir necha ta'riflari. Qanday qo'ziqorinlarni (qo'ziqorin) pishirishni, shuning uchun u juda mazali bo'ldi?! Ularning birinchi - tovuq bilan sho'rva. Bu talab: go'sht - yarim suv kilo - 1,5-2 litr, yashil piyoz - bir choy qoshiq haqida kichik guruh, 1-2 dona tuxum, yangi qo'ziqorin 300 gramm, (aniq va ta'mi to'ldirish uchun) sarimsoq, soya SOS bir necha chinnigullar, tuz (sizning xohishiga ko'ra) va issiq qalampir bir qancha. Birinchidan, siz to'liq go'sht pishirib kerak. iflosligidan olib tashlash unutmang. Suv darhol tuz qo'shishingiz mumkin. Agar dafna yaprog'i qo'ydi bo'lsa, kichik bo'laklarga kesib tayyor tovuq, bilan birgalikda uni olib tashlang. Va juda bulonda, SOS 4 osh qoshiq qo'shing. go'sht pishirilgan qadar, tuxum qattiq va qobig'i va nozik qamchi qaynatish kerak. Endi qo'ziqorin qo'ziqorin - ularni pishirishni qanday. Chopish va qaysi pista moyi-iliqlik baxsh oldindan, bir skovorodkada qo'yish. ularni Fry va oxirida maydalangan piyoz va sarimsoq, sous qoldiqlarini qo'shing. tayyor olib (yong'in, hatto 2-3 daqiqa ushlab turing). taom qo'yib: sho'rva bir piyola go'sht, qo'ziqorin, qaynoq bulyon va murch quyiladi va xizmat qo'ying. Ajoyib taom kraker yoki mos oq non croutons.

cho'chqa bilan qo'ziqorin sho'rva

Yana bir mazali retsept ko'p housewives jalb qiladi, deb o'ylayman, birinchi taom hisoblanadi. sho'rva 400 g emas juda semiz cho'chqa, suv 2 litr, 4-5 osh qoshiq yog '(sariyog'), 300-350 g podberozovikov, sabzi, ismaloq yoki otquloq, 2-3 tuxum, to'ldirish tuz va o'tkir erga uchun krem 100 g talab qiladi uchun qalampir. Bu ovqatning go'zallik ishtahani, balki tayyorlash qulaylik hamdir. go'sht bo'laklarga kesiladi va yog 'bilan qovurilgan qilinadi. Orqasida tayyorlangan tegirmon qo'ziqorinlarni va selin sabzi o'ting. Barcha bir oz bola kerak. Keyingi bosqichda 20-25 daqiqa davomida qaynatiladi issiq suv, tuz va sho'rva qo'shiladi. oxirida tugatish uchun bir pan tug'ralgan ismaloq va Dowar idishga qo'ydi. Pepper. Alohida-alohida bo'lakchalari o'yilgan, qattiq tuxum pishirishni. qaymoq bilan bir qo'li idishga parchasini, mavsumda qo'ying.

Siz mazali ovqatlar!