Lecho pishirish qanday

Lecho, u ham tez-tez baliq, sabzavot va go'sht ovqatlarni turli qo'shiladi va birinchi taomlar uchun echinish sifatida ishlatiladi, keng bir Cookie sifatida mamlakatimizda ishlatiladi, Gretsiya bizga keldi. lecho pishirishni qanday yuritganda, bu juda ham qiyin emas, deb ta'kidlash lozim. Bugungi kunda uning mustahkamlik (suyuq yoki qalin) tomonidan faqat farq, bu taom uchun retseptlar, mo'l, moddalar miqdori ishlatiladi va ta'mi (shirin yoki shirin) bor. Bundan tashqari, yaxna tarkibi kabi bekon, kolbasa yoki pishloq kabi mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Lekin retsept barcha eng shirin yordamida taomlar pishirish murch, pishgan pomidor va xushbo'y piyoz.

AQSh uyda lecho pishirishni qanday batafsil ko'rib chiqaylik. Tarkibi: Uch katta pishgan pomidor, shirin qalampir, tuz va tatib shakar, ikki kilogramm.

Tanlangan sabzavot qaynoq suv quyiladi va ulardan terini olib tashlash, keyin go'sht maydalovchi bilan ozor va o't qo'yish kerak. Tomat pyuresi favvora bo'lganda, u tozalangan va Julienne qalampir va past olovda horg'in o'n besh daqiqa botirib. Tuz va ziravorlar tatib qo'shiladi. Shunday qilib, u, ma'lum bo'ldi Qanday qish uchun lecho pishirishni. Bu darhol pishirish so'ng, yarim litrli bankalar tashkil ketmoq.

Biz (qalampir, ikki va bir yarim kilogramm da suyuqlik 1 kg nisbatda) pomidor va tomat sharbati o'rniga bo'lsa, sabzi yarim kilo ham Borsch uchun to'ldirish sifatida foydalanish mumkin etarli to'yimli tamaddi qilib olish mumkin kiritish ta'kidlash lozim. Bu holda, pomidor sharbati , shundan keyin sabzi, qalampir va IT, yigirma daqiqa davomida qaynatiladi, dafna bargi va boshqa o'n daqiqa davomida pishirib.

Siz lecho baharatlı pishiradi. Bu, pomidor qiymalamoq ikki yarim kilogramm qilish va o'n daqiqa davomida pishirib, keyin elakdan silamoq. qalampir, yarim kilogramm chiziqlar, piyoz o'yilgan - yarim halqalar va tuz qoshiq bilan pyure uchun shakar, ikki osh qoshiq qizil qalampir bir choy qoshiq qo'shing, bay o'simlik yog'i besh, besh osh qoshiq va maydalangan sarimsoq o'ttiz gramm qoldiradi.

Agar bosh qalampir daraxti va chinnigullar Tayyorlash vaqtida uni kiritish bo'lsa, bu gazak, ancha xushbo'y bo'ladi.

Vengriya retseptini yordamida lecho pishirishni ko'rib chiqaylik. Tarkibi: qizil shirin qalampir, yarim kilogramm, pomidor, olti yuz gramm, piyoz, bir yuz ellik gramm, cho'chqa ellik gramm va dudlangan kolbasa, tuz va ziravorlar, bir tuxum.

Pepper tozalangan va, terini olib tashlash qaynoq suv bilan ularni qaynoq suv bilan yuvish uchun pomidor dan, chiziqlar o'yilgan va to'rt dona, yarim doira, bekon ichiga piyoz kesilgan o'yilgan - tug'ralgan. To'g'ralgan bekon Fry, piyoz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.

suyuq quyultirilgan qadar qadar pomidor, qalampir va go'shtini qozonga solib katta yirtqichlardan, keyin kolbasa, tuxum qo'shing va Tender qadar past olovda pishirib davom etmoqda.

AQSh lecho pishirishni qanday yana bir misol keltiray. Tarkibi: pomidor ikki kilogramm, bir issiq qalampir, qalampir, ikki kilogramm, sabzi, bir kilogramm, o'simlik yog'i, bir piyola, sarimsoq bir bosh, shakar, bir chashka tuz ikki osh qoshiq, sirka bir qoshiq.

Pomidor saryog ', shakar, tuz va qalampir qo'shing va hamma narsa qaynab keyin o'n besh daqiqa güveç, blenderda tozalangan va zamin. So'ngra maydalangan qo'yish qalampir va yana yigirma daqiqa davomida pishirib, keyin sarimsoq va sirka qo'shing. Olingan lecho saqlanib mumkin.

Shunday qilib, biz lecho pishirishni qanday variantlari qaradi. kattalar, balki bolalar emas, faqat kabi ajoyib ta'mi bilan, bu gazak. Konserva mahsulotlari uchun foydalanish mumkin , osh, ovqat pishirish va taomlarni.