Men eng mazali ismaloq sho'rva pishirib qanday

Ismaloq sho'rva mening ovqat xonasi stol ustiga tez-tez mehmon bo'ldi. Men, chunki uning ta'mi bu yoqadi, lekin, shuningdek, tana uchun katta foyda keltiradi, chunki. ismaloq nur, engil nordon ta'mga ega va deyarli hech qanday hid bor qaramay, u "sabzavot shohi" eng yuqori nomga va bir maslahat olish bilan boshqa kulgili nomini olgan "oshqozon supurgisi."

Biz qadim zamonlardan beri bu sabzavot bahramand kabi, quyosh va qadimiy Fors vatani hisoblanadi. vitaminlar va mineral tuzlarning u qadar ko'p emas, balki yod, temir, foliy kislotasi, vitaminlar A va S zikr qilish

yordamida ismaloq issiqlik davolash pishirganda barcha oziqlar juda kam bo'lgan, saqlanadi.

faqat bog'idan qoniqmagan bo'lsa, bu o'simlik yaxshi bo'ladi, lekin siz misol, sovuq yoki quruq uchun, qishda va etarli miqdorda tayyorlash mumkin. Ismaloq, dimlangan qovurilgan va hali, uning bekasi pyuresi va sindirilmemiş ommaviy konserva. AQSh tez-tez bolalar uchun ismaloq idishlari, ular kabi bo'ladi bo'lsin, va juda ko'p sog'liqni saqlash muammolari faqat yo'qol.

Bugun bizning mehmon - bir mazali va sog'lom ismaloq sho'rva, u Vengriya bizga keldi. Sho'rva Vengriya to'la oqib turgan suv ostida ismaloq yuvadi deb, bilan pishirib boshlaydi. Keyin yaxshilab quritilgan va to'liq pishirilgan qadar biz pishirishni qaynoq suv, yuborilgan. So'ngra uni olib va sovutish uchun tark, u hali bizga foydali bo'ladi, u pishgan bo'lgan suv quyinglar emas. sabzavot suvi faqat eng qimmat qoldirgan.

Keyingi yordamida ismaloq blender parchalash. saryog 'issiqlik va kichik piyoz halqalarni uni yuboring. Unga rahmat, ismaloq sho'rva aniqlik va nordonlik bir azobini olasiz. Oz prizharim piyoz shaffof qadar, ikki Art qo'shish pishirish oxirida unutmang. un qoshiq.

Va endi ismaloq yetgandan keyin qolgan bir yirtqichlardan sabzavot suvi bizning xushbo'y qovurilgan kema. Biz ilgari ezib bizning ota-modda, bor qo'shing.

yangi, yangi Yanchilgan qora murch va: - Quyidagi ingredientlar u tatib ziravorlar tuz. Bu qalin bo'ladi qadar Endi biz sho'rva foydali pishiradi. siz qaymoqdan quyinglar kerak bo'lgan nuqta keladi keyin. biz sho'rva aralashtiring Shu bilan birga, asta-sekin kaynaması uchun uni olib. U Yum, bunday mazali ega!

Lekin ikki qismdan qaynatilgan tuxum va hidiga cho'chqa uy qurib qovurilgan to'rg'ang to'g'ralgan qo'yish oldin uni plastinka qo'shimcha zarbasini berishga.

Bu muhabbat bilan pishirilgan, chunki, bu sho'rva boshlab, eng talabchan gurme voz bo'lmaydi. Va qancha, uni foydali! Agar tez-tez uni eb bo'lsa, yaxshi sog'liqni butun oila taqdim etiladi.

muhim rol o'ynaydi sho'rva, ismaloq, bunday mahsulotlar yordamida ishlab chiqilgan:

• ismaloq - 500 g;
• suv-2L;
• slivochnoe- neft 60 g;
• Piyoz - 1 dona;
• 2 osh qoshiq muka-;
• cream (10%) - 200 ml;
• Tuz totib;
• qora qalampir;
• tuxum - 3 dona;
• bekon 150g

Sho'rva muzlatib ismaloq kam emas mazali. sabzavot mukammal muzlatilgan, chunki, yoz, lekin u baribir - Haqiqatda, yangi u faqat mavsumda hisoblanadi.

Uchun muzlatilgan ismaloq tayyorlash 25 soniya davomida qaynoq suv ichida blanshiruem. Sovugandan keyin, blenderda massasini ko'pirtirish u bir hil ekanligini quyidagicha.

Keyingi, pan qiziydi va uni to'kib pista moyi, kichik kupligini bo'lib kesilgan piyoz, qovurayapman.

Bu paytda, biz pan unda biz xushbo'y tovuq suvi kub qabila, olov ustida allaqachon. Shuningdek, amalga qadar pishirib, o'rtacha kartoshka kupligini hajmini bor yuboring.

Endi sho'rva pyuresi ismaloq, kiritish quyinglar limon kislotasi va qaynoq holatga qadar olib. Bizning Magic sho'rva tayyor!

mahsulotlari, biz foydalanish:

• Muzlatilgan ismaloq 250 g;
• Kartoshka - 120 g;
• Piyoz - 45 g;
• kungaboqar moyi zazharki;
• limon kislotasi - 0,5 g;
• suv - 850 g;
• tovuq suvi kub - 1 dona;
• tuz - tatib.