Mazali va foydali oziq-ovqat: go'sht bilan borscht uchun Recipe

iste'mol imtiyozlarni ko'p jihatdan bog'liq bo'ladi, deb, har bir shaxsning to'liq ishlab chiqish va to'g'ri metabolizm uchun, kundalik sho'rva iste'mol qilinishi kerak. eng foydali va to'yimli juda ko'p retseptlar bor bir sho'rva, deb. sho'rva pishirib qanday go'sht bilan, biz ushbu maqolada ko'rsatilgan. jon tayyorlash uchun yaqinlashishga - Recipe klassik borscht asosiy narsa, juda murakkab emas.

Erda Rossiyada borscht uchun retsept? Bu haqiqat deb hisoblanadi Ukraina milliy taom, klassik versiyasi, go'sht tashqari, yog 'mavjud bo'lgan, barcha ukrainlar sevimli mahsulot. Ayni paytda borscht retsept ko'p o'zgarishlar ro'y berdi, va har bir uy bekasi o'z yo'lida uni tayyorlaydi: tovuq, bilan go'sht, quyon, Turkiya, Veggie va qo'ziqorin.

Recipe odatdagi borsch asosan ko'k va go'sht, boshqa ingredientlar soni va har bir oshpaz afzal mutanosib qo'shiladi o'z ichiga oladi. Bu hayratomuz boy va xushbo'y sho'rva qilish uchun faqat sharti uning borayotgan zichligi, don va dukkakli, sabzavot va go'sht etishmasligi faqat bir to'yimli va foydali xususiyatlarga ega emas.

cho'chqa haqida borscht uchun Recipe. ingredientlar:

- suyagi yosh cho'chqa 850 gramm;

- yangi yashil karam kichik non;

- o'rta uch kuchli lavlagi;

- binafsha piyoz;

- o'rta Morkovin bir juft;

- olti o'rta safsar kartoshka (to'kishga emas);

- binafsha sarimsoq, uch chinnigullar;

- Bolgariya yashil qalampir;

- petrushka va shivit nur;

- qavrilgan va cream to'ldirish bo'yicha kungaboqar moyi;

- bay barglari bir juft qora murch va qo'pol bir chimdim tuz.

cho'chqa haqida borscht uchun Recipe. Tayyorlanishi:

1. Yuvish va go'sht tayyorlab, yuqori sig'imi parcha yotardi. kamida 70 daqiqa davomida qaynatiladi. Biz suyak olishdan, katta takozlar ichiga salqin va kesib olish. Bulyon kibirli, shuning uchun hech qanday "Shmatkov" pıhtılaşan qon bor edi.
2. o'rta kub shaklida kesiladi va bulondan yuboring, tozalab va ko'k yuvish.
3. safsar piyoz, sabzi tozalash va qo'pol qirg'ichdan kuni silamoq. Nozik yashil qalampir qadar kesib va piyoz va sabzi bilan aralashtiring. PAN qizg'in, yog'i to'kib tashlang va bir qizarib tayyorlash va lavlagi yoyish uchun zazharki aralashmasi tarqaldi.
4. kartoshka tozalang. o'rta kupligini va shinkuem karam o'yilgan.
5. lavlagi soat qaynatiladi, kartoshka, go'sht va dafna yaprog'i karam bilan o'n yetti daqiqa qo'shsak, sakkiz daqiqa qaynatiladi. to'yingan rangga karam, albatta qo'ydi end yo'qolgan emas.
6. sho'rva Nashinkovyvaem barglar va tarqalishi, tuz, murch, dafna olib qoldiradi.
7. sho'rva to'g'ralgan uni yirik bo'lagi uchun issiq bo'lishi kerak xizmat jigarrang non har bir holatning ixtiyoriga ko'ra borscht bilan to'ldirish mumkin, shunday qilib, qo'llaniladi, bir piyola krem ichiga hissa holda.

Biz tasvirlangan qilgan retseptini olgan holda, bu sho'rva orqali tajriba mumkin. Dana cho'chqa go'shti yoki tovuq almashtiring, siz quyon, Turkiya yoki qo'ziqorin harakat qilib ko'rishingiz mumkin, yana ekzotik sho'rva Qisqichbaqa go'sht yoki qizil baliq qiladi. sabzavot string loviya va yashil no'xat, makkajo'xori majmuini qo'shish uchun. Sho'rva, go'sht holda butunlay pishiradi u ko'k sho'rva, bir vegetarian variantni qocharlar. karam olib tashlash, biz "ko'k" deb nomlangan borscht turli xil, olish.

Bu go'sht holda sho'rva tezroq pishiradi va semiz istamaydi, issiq yoz kunlarida salqin bir ajoyib kechki ovqat, bo'lib xizmat qilishi mumkin ta'kidlash lozim. suyaklari holda kam yog'li go'sht (Dana, quyon, Turkiya) ustida borscht uchun Recipe siz undan chiqib kartoshka olib, piyoz va sabzi qovurayapman bo'lmasa, bir xun amal qilganlar uchun foydali bo'lishi va odatiy tarzda pishiradi, siz olish emas, balki faqat vitaminlar, lekin past kaloriyali ovqat bilan.