Qish uchun uyda ketchup Cooking

Ketchup kattalar va bolalar tomonidan sevib. Bu mukammal pishirish jarayonida va tayyor mahsulot uchun ta'mga kabi ko'plab uy-pishirilgan ovqat yakunlanadi. o'ng retseptini yordamida juda mazali va juda ham ko'p foydali versiyalari ortiq tutilsa, chunki qish uchun ketchup tayyorgarlik, bir katta yechim bo'ladi sous saqlash. Asosiy narsa - yana nima uchun, yoki zaxiralari sovuq ob-havo boshlanishi oldin chiqib ketishi mumkin. Shunday qilib, qanday qilib uyda ketchup qilish qish uchun? Bu erda e'tiborga loyiq uch imkoniyatlari bor.

Qanday achchiq ketchup qilish?

Uyda, siz qish uchun pomidor turli ish qismlarini ko'p kabinetga qadar. Bu ketchup - eng yaxshi variantlardan biri. Siz, yarim sarimsoq boshini, kichik hajmini, xantal kukunlari, bir necha no'xat va karnabaharlar qalampir va chinnigullar, zamin dolchin chorak choy qoshiq yarim choy qoshiq pomidor olti yarim kilogramm, piyoz, uch yuz gramm, to'rt yuz va shakar ellik gramm, tuz yuz gramm kerak stol 9% sirka uch yuz ellik mililitresi yoki qirq mililitresi sirka. pomidor teri olib tashlash. Bu juda oson: belgi o'zaro pulni va meva Blanch issiq suv va keyin darhol sovuq suvda botirib. Tozalangan pomidor bir mincer yoki blenderda bilan chopish. PAN tayyor og'irligi quyiladi va plastinka yuboring. Peel va ziravorlar va uchinchi shakar bilan birga, piyoz va sarimsoq chopish qo'shish tomat pastasi. aralashmasi ikki marta pastga qaynatilgan qadar, past olovda pishirib. So'ngra sirka, tuz qo'shing va shakar qoldiqlaridan sepib. Aralashtiring va yana pishirib bir soat chorak. Tayyor issiq ketchup hali shisha steril bankalar ustida yotgan va darhol yuqoriga ketmoq.

Qanday qish uchun horseradish ketchup qilish?

Snacks xren eng mashhur orasida. ikki mazali oziq-ovqat birlashtirish uchun, horseradish bilan original ketchup qilish uchun harakat. ikki yirik piyoz, shakar bir yuz gramm, tuz osh qoshiq, quruq qizil sharob ikki osh qoshiq, ikki osh qoshiq kerak bo'ladi pomidor ikki kilogramm sirka, ziravorlar (zanjabil, chinnigullar, qalampir) bir choy qoshiq va yangi Horseradish bir osh qoshiq, tug'ralgan selin. birinchi retsept kabi, pomidor tozalangan bo'lishi kerak. Piyoz tilim, pirzola va tayyor pomidor o'yilgan. Birgalikda piyoz bilan, plastinka yuborish va o'ta qaynoq keyin yigirma daqiqa o'rta olovda pishirib. tuz, ziravorlar, shakar va sharob bilan aralashtirib, bir avval orqali ozor. bir soat davomida qaynatiladi og'ir, og'ir qaynab, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi, unutmadan. Yigirma daqiqa pishirish oxirida oldin, Horseradish qo'shing va besh daqiqa ichida - sirka quying. Agar sharob yo'qligi uchun, olma foydalanishingiz mumkin. steril bankadan uyda qishga tayyor ketchup SUM up va saqlash saqlash. natijada qayla albatta ko'p murojaat qilingan.

Qanday keskin ketchup qilish?

Uyda, siz qish va SOS uchun tayyorlash mumkin. pomidor yarim kilo, piyoz va shirin qalampir, qalampir ikki po'choqlari, shakar yarim piyola, tuz, bir choy qoshiqda, o'simlik yog'i bir yuz mililitre bir xil miqdorda, 9% sirka yarim piyola, sarimsoq va no'xat shirin qalampir, yarim boshini oling. , O'ttiz daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, pomidor, piyoz va qalampir blender chopish sirka tashqari barcha moddalarni qo'shish, sirka quying, yarim uning oldingi hajmiga pastga qaynatilgan. o'n daqiqadan so'ng, issiqdan olib tashlash va banklar quying.