Pomidor va piyoz bilan Qovurilgan cho'chqa: Eng yaxshi retseptlar

tayyorlash uchun shavla , ko'p uy bekalari faqat cho'chqa tanlang. Bu taom faqat mukammal sabzavot bilan bir qatorda, mol go'shti ko'ra ko'proq suvli va tender bo'ladi. tanish menyu Har kim allaqachon oziqlangan va yangi va qiziqarli narsalarni sinash bo'lgan bo'ladi, pomidor va piyoz bilan Qovurilgan cho'chqa bahramand ishonch hosil qiling. Biz bu taom tayyorlash eng yaxshi retsept uch tanlov taklif etamiz.

pomidor bilan cho'chqa taomga: retsept

Bu ovqatning ta'kidlash nihoyatda Og'zingizdan eriydi mazali SOS va suvli, tender go'sht bo'ladi. Ayni paytda, Qovurilgan cho'chqa bu retsept pomidor va piyoz bilan juda oddiy pishirilgan bo'ladi. Asosiy narsa - harakatlar butun ketma-ketlikda yopishib.

1. katta bo'laklarga kesib cho'chqa elka (2 kg), yuvilgan va sochiq, quruq. tuz va qalampir panjara go'sht aralashmasi.
2. keyin issiqlik sabzavot bir qavrilgan (30 ml) va oltin jigarrang qadar qovurilgan cho'chqa go'shti bo'lakchalari keyin neft va bir piyola ularni qo'yish.
3. qovurilgan go'sht, tug'ralgan sabzavot (piyoz, sabzi, selderey) qo'shing Shu idishning, In. jigarrang 5 daqiqa.
4. sabzavot qovurilgan sarimsoq qo'shish. 2 daqiqa davomida uni sote, keyin tomat pyuresi kiriting. uni amalga oshirish uchun, Blanch 2 pomidor, ularni kesib, eng Qisqichbaqasimon olib tashlash urug'ini olib tashlash va blenderda yordamida to'la ishtirok chopish. qayla rangini karamel qilguncha qadar birga pishirib.
5. sabzavot (50 g) un qo'shing. boshqa 2 daqiqadan so'ng, qizil sharob SOS (1 stakan) tushirilgan. Uvaria aralashmasi yarim keyin qavrilgan idishni go'sht qaytdi.
6. Cho'chqa go'sht to'liq qovurish yirtqichlardan quyiladi, deb, mol go'shti bulondan yoki boshqa güveç bo'ladi. Bu erda dafna bargi va murch qo'shing.
7. qopqog'i ostida kichik olov 3:00 go'sht pishirib yopiq. Keyin u bir xizmat piyola o'tkazish va xizmat qilish kerak.

piyoz, pomidor va o'tlar bilan cho'chqa taomga

Biz yana bir mazali taom pishirishni taklif etamiz. pomidor va piyoz bilan Qovurilgan cho'chqa juda tez pishirilgan. Bu taom uchun go'sht birinchi o'simlik moyida qovurilgan va keyin pomidor SOS so'nib bormoqda ingichka chiziqlar, o'yilgan bo'ladi.

Shunday qilib, bir go'sht kelgan keyin, u plastinka siljitish uchun zarur va shu keyin karamel rang va pomidor uchun jigarrang birinchi kamon neft (6 dona). Va 2 sarimsoq chinnigullar. Tuz va qalampir tatib. boshqa idishda ¼ birga piyola suv, Worcestershire sous (3 osh qoshiq. Qoshiq), tomat pastasi, asal va sirka birlashtirish (2 osh qoshiq. qoshiq). Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiramiz, keyin go'sht bilan skovorodkada sous yuborishingiz mumkin.

1 soat past olovda pishirilgan pomidor va piyoz bilan Qovurilgan cho'chqa. So'ngra tayyor go'sht sepiladi ko'katlar, guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish uchun.

Kompot cho'chqa qovurg'a multivarka yilda

pomidor va piyoz bilan pishirilgan cho'chqa qovurg'a, badan kamroq mazali emas, deb. eng tez yo'li multivarka ularni o'chirmoqchi, lekin siz go'sht va past olovda pechka pishirib mumkin.

yuvish zarur Birinchi qovurg'a (1,5 kg), har tomondan quruq, tuz va qalampir. Bas, ular aniq qadar qovurayapman kerak. modeli Multivarki ni tanlang rejimi "Go'sht", "Hot" yoki "pishirish" qarab, Buning uchun. Shundan so'ng, stakan mayda tug'ralgan piyoz va pomidor pyure qo'shish qirralarning. ikkinchisi olish uchun, siz ozor va keyin bir g'alvir pomidor orqali ozor kerak (3 ta.). to'liq go'sht qoplangan, shunday qilib, qurilmaning piyola suv qiling. Yopish multivarku va 3 soat davomida o'rnatish "Quenching" rejimi. belgilangan vaqt o'tgach, tuz va murch bilan yana ovqat tatib.