Mazali Burger. pechda retsepti.

Men u papani g'olib sifatida bola onasiga so'radi bo'lganida, men javob berdi jiddiy mutlaqo bo'ladi: «Love va go'shtdan iborat" Men u bir kunda stolda papa dedi qadar, hazil deb o'yladim, "Agar emas onamning köfte uchun, keyin siz istamadingiz bu dunyoda edi .... " Oshxona meni tepib mumkin emas edi, chunki, deb hech gap. Men kelajakda o'z ayolning taqdirini tashkil qilish, pishirishni o'rgandim. Men bilan o'rgana boshladi kek qilish qanday Haqlarida otam kızlık yuza zanjirlarini o'zlarini kelepçe rozi - pechda. Bu pishirish bunday har qanday uchun munosib eng ozuqa, hatto eng qattiq parhez saqlab qoladi va taomlarni yoki beqiyos lazzat beradi, deb chiqdi. chops "skovorodochnyh" sariyog 'bilan qovurilgan farqli o'laroq, pishirilgan köftesi juda nozik, yumshoq lazzat bor. o'tkir oshqozon olib kelishi mumkin bo'lgan, kuydiriladigan go'sht kichik bo'lak mavjud emas, neft ta'mi yo'q, u yog'li emas - ularni to'lg'azish SOS sifatida har qanday garnitür uchun mukammal tayyorgarlik so'ng shakli, pastki qismidagi qolgan, noyob pembemsi rang va go'sht suvini oladi ularni tatib qilganlar orasida kasalliklar. Shunday qilib, bu erda ular köfte, tandirda bir ta'rif bor:

4 kishi 400 bo'lsin, lekin go'sht o'rniga 500 gramm. tovuq va cho'chqa go'shti - tiqma eng yaxshi aralash mos keladi. Bu tiqma, hayajonga tuxum haydovchi harakat. Keyingi, qanday qilib kichik piyoz o'yilgan va go'sht bilan aralashtirish. Shundan so'ng, biz qora non, qobiq olinadigan ikki dona olib. A yumshoq qismi uning sut 10 daqiqa davomida namlangan. silliq bo'lguncha non razmoknet bilan aralashtirish paytida go'sht, tiqma tuz va murch tatib. Siz hozir pechni o'z ichiga olishi mumkin, u bir oz iliq bo'lishi kerak. Bu ısınmış qadar, keng yopish piyola tayyorlash sut va Idishga go'sht yotardi-hosil köftesi tubiga yarim piyola quyib. Yo'q, neft! Bu faqat siz öğürme ega bo'lishi sabab bo'ladi a muzlatilgan shaklida, go'sht ta'mini buzadi. Xo'sh, ehtimol, bu hammasi. Pishish vaqti, pomidor ketchup ustiga köfte bilan tez cho'tka (o'tkir emas!) oxirigacha besh yildan etti daqiqa davomida, yarim soat uchun uchoqda pirzola qo'ying va selin pishloq sepib. Bilanoq sizga pishloq oz jigarrang bo'ldi ko'rib turganingizdek, siz Burger uchun yetib - ular tayyor. Xo'sh, siz petrushka bir yaproq, ularning archa bezab, va keng yaproq marul ularni joylashtirish uchun juda dangasa emas, agar - kafolat yarim soat uchun ham Cyclops-eb ... Xushbo'y bir ayol orzu bo'ladi (retsept pirzola erining eng og'ir eslash majbur pechda) deb, u Men sizga gullar sotib yo'q.

Aytgancha, bu pishirishni qanday faqat misol emas pechda go'shtdan iborat. ideal variant - "Vesuvius" yog'li va achchiq köfte sevishganlar uchun. Shunday qilib, o'sha issiq, köfte uchun - tandirda retsepti: Qiyma - qo'zichoq ortiqcha cho'chqa, pureed qizil achchiq qalampir bilan piyoz aralashmasi. Agar, albatta, albatta qiyin go'sht bilan, bo'sh uzoq don guruch ko'p qaynatish va Idishga go'sht bilan aralashtiring bo'lsa to'lg'azish non, kiritish emas. Yopishgan o'tkir risinki sizning pirzola qo'pol ko'rinish berish. Xo'sh, keyin, to'p ketmoq yarim soat uchun surtdi pishirish lavha va uchoqda ularni joylashtirish. Bu mo''jiza olinayotganda tug'ralgan sabzavot va faslag'an bezak bo'lish xizmat qiladi. juda qisqa vaqt ichida ular ichish istagi paydo bo'ladi, menga iymon - Va yoshi beradi, agar siz gurme salqin sharbatni ta'minlash uchun unutish, va qizil sharob yaxshidir emas! Bu pirzola (pechda retsept) faqat ular ham bo'ladi kim oshqozon, oshqozon osti bezi va jigar, mutlaqo sog'lom qilib arziydi, unutmang. Aks holda, bu eng yaqin kasalxonaga favqulodda xonasiga qo'shma tushlik tashrif olib kelishi mumkin. Agar yaxshi sog'liqni saqlash hamrohlari ishonch hosil bo'lmasa, ular bir yutuq, köfte birinchi versiyasini tayyorlash. go'sht tabiiy ta'mi sevganlarga hamma, köfte qiymat qadrlaymiz. Yaxshiliklar bo'lsin!