Recipe pazandachilik Turkiya tasma

Turkiya juda mashhur ovqatlar. Bu juda mazali bo'ladi parhez go'sht. Agar butun Turkiya juda qiziq bo'ladi pishirib va bu taom bayram dasturxoni uchun ko'proq mos bo'lsa, piyola , Turkiya ko'krak kamida har kuni tayyorlangan bo'lishi mumkin. Shuning uchun, Turkiya ko'ksiga uchun hech kim retsepti bor.

eng qiziqarli retsept bilan yarataylik. Stroganoff Turkiya.

Turkiyaning fileto 500-600 gramm, go'sht bilan yog '100-130 gramm çizikli, piyola smetana, 3-4 pomidor, yashil fasol 350-450 gramm, ikki piyoz, un, bir osh qoshiq talab qiladi, ikkita osh qoshiq saryog' eritiladi bulyon (mol go'shti yoki tovuq), lager biri shisha, yangi o'tlar, tuz va qalampir bir piyola tatib.

Agar Turkiya fileto pishirishni oldin, u yuvib, kichik bo'laklarga kesib lozim. , Chuqur tovalar pan oling u erib erib sariyog ' , va mayda tug'ralgan pastırma qo'ydi. Fry o'rta olovda, asta-sekin o'z bekon yog'ini vytaplivaya. bekon davlatlilikdir kelgan bo'lsa, tug'ralgan piyoz bilan skovorodkada qo'shing. piyoz shaffof bo'lsa, u go'sht qo'shib va go'zal tutatib berish kerak.

Shundan so'ng, mazmuni un va pan Fry ikki yoki uch daqiqa qo'shing. So'ngra pan bulyon va pivo to'kib tashlang. bir oz qaynatilgan loviya qo'shing. Barcha güveç qoldiring. loviya va Turkiya pomidor mayda tug'ralgan skovorodkada qo'yish tayyor bo'ladi, smetana, tuz va murch qo'shing. Barcha mix, qaynoq holatga qadar olib va o'chirib qo'ying. stol ustiga stroganoff xizmat oldin, u yangi maydalangan o'tlar ziravorlar kerak. Bu taom ham Turkiya ko'krak fileto tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Turkiya fileto uchun yana bir retsept - tandirda pishirilgan.

Bu Turkiya fileto 500 gramm, qattiq pishloq 150-200 g, ikki tuxum, bir boshini talab qiladi , qizil piyoz, smetana, xantal va mayonez, tuz va tatib ziravorlar ikki choy qoshiq bilan.

Lenta quruq, yuvish va qatlamlari o'yilgan uchun. So'ngra ziravorlar, smetana, mayonez va xantal yog 'aralashmasi sepib, xona haroratida cho'milardi uchun bir soat tark. Bu vaqtda, pishloq panjarasini, tuxum ko'pirtirish va pishloq bilan aralashtiring. piyoz pulni va yarim doira shaklida kesib.

Bir soat o'tgach, go'sht yopish piyola, yog'li va piyoz bilan sepiladi tarqalgan. rendelenmiş pishloq bilan tuxum aralashmasi bilan to'ldirilgan, barcha ustida. eshitilibdi go'yo olovli joylashtirilgan shakllantirish. Pishiramiz da 180 daraja taxminan 30 daqiqa kerak.

Turkiya retsept qo'ziqorin bilan tasma.

Turkiya 400 gramm, etarli 100 gramm, qo'ziqorin 300 gramm, tatib o'simlik yog'i, tuz va qalampir, ikki osh qoshiq shart. sous tayyorlash uchun 50 sariyog 'gramm, oq sharob 100 ml, 100 ml qaymoq, bulondan 50 ml, ikki tuxum sarig'i va limon sharbati, ikki osh qoshiq kerak.

Fileto bir santimetr, qalinligi, qarshilik, tuz va murch haqida bo'lakchalari o'yilgan lozim. oltin jigarrang qadar har bir parcha, har ikki tomon qizg'in moy skovorodkada Fry. neft haqida SOS uchun un parchasi, keyin ingichka oqim suvi, sharob va shakar quyinglar. doim aralashtirib 10-15 daqiqa davomida suv hammomida uni hamma qaynatib oling. tuxum sarig'i, sariyog 'va limon sharbati bilan issiqlik va doim aralashtirib, mavsumda o'chirish.

shaklida qo'yish qovurilgan Turkiya to'g'ralgan qo'ziqorin ustiga qo'yish. Bularning barchasi sous quyiladi va selin pishloq sepib. folga ostida taxminan 15 daqiqa davomida go'yo pishirib ehtiyoj, keyin folyoyu oling va 10 daqiqa davomida pishirib. Bilanoq eng mazali pishloq, bir oltin qobig'ini hosil qilib, siz tandirdan formasini olishingiz mumkin. qaynatilgan yoki yangi sabzavot va quruq oq vino ko'ra yaxshiroq xizmat.

Bu retseptlar tashqari bir mazali Turkiya ko'ksiga uchun hech kim retsepti bor.