Qanday klassik cheesecake tvorog tayyorlash uchun? professional Recipe

Cheesecakes - tvorog yasalgan mazali va juda foydali krep. Ular haqiqiy mahsulot sifatida va boshqa komponentlar bilan birgalikda fermentlar sut qilingan. Bu klassik retseptlar, va ularning turli birikmalar haqida gapirish uchun mantiqiy, chunki.

Umumiy tavsiyalar

Nima u klassik tayyorlash uchun olib bermaydi cheesecake tvorog? Recipe, Ukraina yoki boshqa boshqa rus milliy taomlari, olish yo'qmi, pishloq o'ziga e'tibor jalb qilish uchun, birinchi navbatda, tavsiya etilgan. hech krep tarqalgan va yaxshi-qovurilgan uchun, quruq bo'lishi kerak. Agar yozgi ho'l bo'lsa, uni suvini siqish, bir necha soat uchun matbuot tushirildi. Aks holda, bir necha oziq-ovqat ta'mi talon deb, un aralashtirish juda ko'p kerak. Va krep qattiq bo'ladi. Ikkinchidan, klassik cheesecakes suzma (retsept slavyan oshxona), yumshoq havo bo'lishi kerak. Shu maqsadda, u tvorog yo'g'on mustahkamlik bir muhtasham massa aylanib lozim. Shuning uchun, mahsulot ham maydalovchi orqali bir necha marta o'tib, yoki elakdan frays. Va nihoyat, uchinchi nüansı. bir tovalar skovorodkada krep yuborishdan oldin, ular un bilan o'ralgan. Biroq, tvorog yasalgan klassik pishloq kek tayyorlash, bir ta'rif bir oz qo'shimcha bo'lishi mumkin: keyin shakllari ishtahani qisirlamoq Gözleme qavrilgan, un bilan ularni sepib. Va endi stolga, biz shimarib va pishirishni olish!

umumiy cheesecakes

o'shalardan mukammal kechki ovqat ko'nglimiz tusagan ishni qilish, deb, yuqoridagi lor 1 kg tasvirlangan tayyorlang. 2 tuxum qo'shing bir piyola qo'y (asosiy mahsulot, agar kam, va shunga mos boshqa komponentlar miqdori kamayadi), yarim piyola (yoki past / baland ko'rish doimiylik bir oz) un, shakar 2-3 osh qoshiq elenmiş. Sizning klassik cheesecake xushbo'y suzma retseptini bo'lishi uchun ko'proq va Vanilla qo'shish maslahat beradi. Va, albatta, bir oz tuz. u teng tarqatildi yilda Idishga barcha komponentlar yaxshi aralashtirmoq. So'ngra un bilan sepiladi stol, uni qo'ydi. undan kesib diametri va 10 santimetr bilan SUM "kolbasa" bir bog'lam yoki irmik un ikki tomonida. haqida 1,5-2 sm, qalinligi kek va o'simlik yog'i bilan issiq skovorodkada yuborilgan. Issiq. Agar krep zhirnovat o'girilib, deb o'ylayman bo'lsa, bir qog'oz sochiq yoki sochiq qo'ydi. Va xizmat oldin, sariyog 'sepib. shakar, asal yoki murabbo, murabbo yoki fr bilan ko'pirtirilgan, odatda issiq klassik lor pishlog'i kek, smetana, eyish. yomon emas, va ular meva-reza siropi bilan ketadi.

mayiz bilan cheesecakes

o'z ichida istagan oshpaz Cheesecakes tvorog klassik retsept dan biroz o'zgartirish mumkin. Misol uchun, Idishga mayiz qo'shing. Bu 50-70 g mayiz uchun oldindan pishirilgan yoki yumshoq bo'ladi suv eritmasiga namlangan. So'ngra quruq, quritish uchun imkon beradi. allaqachon sizga ma'lum texnologiya bo'yicha tvorog va Fry Cheesecakes uni aralashtirib. Qolgan masalliqlar oldingi retsept uchun mos nisbatlarda qabul qilindi.

taomlaridan ovora qovurilgan sabzi bilan sabzi va quritilgan o'rik yoki cheesecake cheesecakes pishirishni tavsiya bo'lishi mumkin uchun. Bundan tashqari, komponentlar tsitrus pulni, dolchin, zanjabilning ishlatiladi kabi. Ushbu hissa har variant oziq-ovqat, uning juda ko'p maxsus, noyob, betakror ta'mi oladi.