Konserva loviya. pishirish retseptlar

Qish loviya bosqichi ko'krak yetuklik to'plangan tez-tez o'sgan atirgul loviya, Preform uchun. Pishirish yilda foydalanish yashil loviya , tabiiy konserva.

Donali yashil poyasi va kesilgan orqa tomonida tugaydi bilan, besh daqiqa problanshirovat va darhol muz suvda botirib. Donali yashil saqlanib uchun, ular sovuq va sho'r qaynoq suv quyiladi va qopqoq ostida bir oz ko'proq vaqt Blanch kerak emas. So'ngra Donali dan suyuqlik süzün va oldindan tayyorlab bankalar ularni qo'yish. ikki qoshiq - yarim litrlik bankalarda da sirka devyatiprotsentnogo va litr, bir qoshiq qo'shing. Sho'r suv (suv, tuz qoshiq litr) qaynash, qaynab va banklar xumlarni limmo-lim to'lib, shunday qilib, loviya quyinglar. Banklar zo'rg'a 20 daqiqa saqlanishi kerak chop qaynoq suv, va banklar litr quvvati - 30 daqiqa.

pomidor konservalari loviya SOS Bean Donali 2 kg va pomidor 1,5 kg dan tayyorlanadi. Loviya qaynoq suv ichida besh daqiqa problanshirovat, ikki tarafida bilan, toza Loviya yuvish va darhol sovuq suv quyinglar. To'g'ralgan pomidor bir filtri va nozik To'r elakdan yoki artib orqali yirtqichlardan güveç. pyuresi shakar va tuz qo'shib tatib uchun. So'ngra, uni qaynatish darhol issiqdan olib tashlash va banklarda hasrat Bean Loviya ustidan quyiladi. qutilari (litr) deyarli bir soat, keyin SUM sterillash.

pomidor hosil va mazali bilan konserva fasol quyidagicha olingan. Retseptlar g'alati, lekin oddiy. , Yashil loviya yuving uchlari va 10 daqiqa problanshirovat kesib. So'ngra darhol bir filtri orqali qotirmang va soğumaya qoldiring. O'sha paytda, tilim, yoki tilim go'sht maydalovchi sarimsoq Mustahkamlash uchun pomidor kesib, issiq qalampir urug'lar, tuz qo'shing va aralashtiramiz. (Afzal sirlangan) pot pastki kuni birinchi, sarimsoq, qalampir, bir qatlam qo'yish eng pomidor tug'ralgan va ularning ustiga qilingan - Bean loviya. Shunday qilib, muqobil barcha mahsulotlari ustidan ketma. So'ngra, ularga bo'yinturug'ini bosing ingichka mato yoki doka bilan PAN qoplash va yetti kun bardosh. Oradan bir hafta o'tgach, ish qismini, aralashtirib bo'yida yotardi qo'rqmaydi. Litr qutilari sovuq suv qo'yish va, skovorodkada qaynoq suv vaqti sanab, 20 daqiqa ushlab turing.

tayyorlash uchun qish salat yaxshi formada, konserva fasol hisoblanadi. Retseptlar o'z xohishiga ko'ra birlashtirish o'zgartirish mumkin. Misol uchun, bir salat. kub shaklida kesib yangi sabzi, ikki yoki uch dona, bir muddat bir oz suv, o'simlik yog'i va tiklanish qo'shing. yashil loviya sabzi uchun aralashmasi, tug'ralgan bo'lak (300 g) sovutish so'ng. ularga tozalangan va to'g'ralgan ikki yangi pomidor, piyoz, mayonez qo'shing. bir tilim, ikki pomidor bilan ovqat aralashtirish va bezak.

shoshib salat ham, konserva loviya mos keladi. retseptlar faqat ikki komponentlar bilan, juda oddiy: bir litr qutilari yashil loviya va ikki lampalar. Bean qo'yish piyoz, to'g'ralgan, nozik halqalar, o'simlik yog'i, tuz ning marinadlab so'ralganda, shakar va murch qo'shing. Bean oldindan kesilgan olmos Donali va aralashmasi bilan ularni to'ldirish. Bugungi uchun muzlatgichda uch soat davomida salat qo'ying.

Samimiy salat ringa va konserva loviya kabi protein oziq-ovqat olinadi. Retseptlar bir necha variantlari mavjud. Ulardan biri, petrushka, tug'ralgan piyoz yarim-uzuk qo'shing va limon sharbati yoki mayonez bir choy qoshiq o'simlik yog'i bilan to'ldiring loviya (300 g) tug'ralgan olmos bilan yangi sut yoki suv va mayda tug'ralgan seld (250 g) namlangan ulanish uchun taklif etadi. Albatta, bu uyga xursand qilish maqsadida ixtiro qilinishi mumkin, nima faqat kichik bir qismi hisoblanadi. Bu oxirida o'z "maxsus" retseptlar olish uchun bir oz tajriba kerak.