Mors, olcha va bodom. Oddiy va mazali sharob

Mors hozirgi Rossiya hududida tarqatilishi eng qadimgi ichimliklar biri hisoblanadi. Bu "Domostroi", qoidalar va 16 asrning ko'rsatmalar majmui allaqachon zikr qilingan. Lekin so'zning etimologiyasi anglatadi Vizantiya "Murcia", kelgan "asal bilan suv." shakar, asal, suv va ba'zan ziravorlar, yong'oq Bundan tashqari bilan meva sharbati, meva (va hatto sabzavotlar) bir tasalliga bo'lmagan gazli ichimlik - zamonaviy his suvi. misol, sharbati, olcha va bodom uchun.

Jami pishirish texnologiyasi

Eng tez-tez, rezavorlar ichish uchun foydalaniladi. Ular har qanday bo'lsa, ulardan urug'ini olib tashlash, yaxshilab yuviladi. So'ngra (blenderda maydalab mumkin), jar suv, qaynatish yoki faqat bir necha daqiqa va qaynoq holatga olib va olovni o'chirib qo'ying reza mevalar tuproq holiga keltirildi. Agar sovutish uchun ichish kerak, deb so'ng, keyin uni qotirmang. asal yoki shakar, vanilla, ziravorlar va yong'oqlar tatib qo'shish. So'ngra yana, siz Qoplamlar oldini olish uchun drenaj ichish mumkin. Ba'zi retseptlar yilda limon po'stlog'ini yoki to'q sariq, bir tilim qo'shish taklif (lekin juda tsitrus ichimlik Berry ta'mi kirib esladi bo'lishi kerak).

qanday foydalanish

tayyorlangan sharbat qishda issiq mast bo'lishi mumkin. Yozda u sovuq holda iste'mol qilinadi. Har ikki holatda ham, uning betakrorligi, tabiiy ta'mga va hid saqlab qoladi. Aytgancha, klassik eski xalq retseptlar suvi - past spirtli ichimliklar. Bu fermentlar sharbatlari qilingan va kamida bir foizga, bir qal'a hisoblanadi.

Gilos va bodom Mors

rezavorlar xamiri foydali vitamin va minerallar, foliy kislotasi, pektin o'z ichiga oladi. olcha sharbati mukammal shahvat bilan kurashayotgan, ishtahani yaxshilaydi.

ichimlik tayyorlash uchun "gilos va bodom suvi," biz kerak: tashkil gilos kubogi biri kilo bodom, tabiiy suv ikki litr, asal, ikki yirik qoshiq.

1. Bodom qadar o'n daqiqa davomida qaynoq suv quyinglar. suv, achchiq ta'mi berishi edi yong'oq, tozalangan, xududga qilinadi. Tozalangan bodom (siz blenderda yordami bilan, bu, albatta, mumkin, lekin siz - bir ohak bilan potoloch) ozor bir hil massa ichiga asal bilan aralashtirib. shisha idishga asal va yong'oq yog 'o'zgarish aralashmasi, sovuq tushirildi. klyukva bodom va Gilos pishirishni davom eting. Oddiy retseptlar ba'zan, shuningdek, ularning sirlarini ega.
2. Gilos sovuq suvda bu çalkalamada oldin, suyak olib tashlash (suv uzoq hosil sharbatini o'tadi buyon yuvish Berry suyaklar ta'tildan so'ng, tavsiya qilinmaydi). Bir blender hayotiga tayyorlangan rezavorlar. Avvalroq, bu maqsadda - ishlatiladigan oddiy go'sht maydalovchi yoki juicer - pulpa uchun sharbatini olish uchun.
3. Olingan qalin sharbati tabiiy suv to'ldiriladi, katta yirtqichlardan qaynoq holatga qadar olib. oz kutib turing. Biz bodom va asal bilan ulang. Yaxshilab aralashtiramiz. AQSh ichadiganlarni bir soat uchun demlemek bersin. So'ngra gilos va bodom dan sharbat sovishini, orzu bo'lsa, tülbent orqali qotirmang suvini siqish va kerak.