Qanday qovoq murabbo pishirishni?

Yozgi mavsumda balandlikda otabek sultonov bilan ushlab qolish boshlaydi. baraka yoz fonida bu nozik va juda foydali sabzavot juda ham yoqimli qarash va mo'l hosil qanday qayta bilmasangiz, bir shirin pishirishni harakat qilmaydi. Hayron? Va, albatta, siz qalin va mazali murabbo qovoq pishirishni mumkin. Bu pechene va kek uchun, choy uchun mukammal hisoblanadi. Ammo bu amalga oshiriladi qaysi mehmonlar, aytib, albatta, ularni birinchi o'z variantlarni taklif qilaylik.

Foydali xususiyatlari

qovoq yasalgan Jam ajoyib ta'mi, balki foydali xususiyatlari nafaqat mashhur. Yosh sabzavot teri bilan oziq-ovqat foydalanish mumkin, va siz vaqt tozalash sarflash kerak emas. meva vitaminlar va minerallarning tarkibi juda baland, lekin oz kaloriya, albatta 100 gramm boshiga faqat 20 kaloriya, bu shakar qo'shib, lekin hali ham bir davolash ancha foydali nok yoki shaftoli murabbo ortiq xun uchun bo'ladi.

Jam patissons lyutein o'z ichiga oladi. Bu odamlarda qat'iy ko'rish tobora og'irlashtirmoqda bo'lgan bir etishmasligi bilan juda foydali modda hisoblanadi. vahiyda organlari to'g'risidagi yuk katta bo'lgani kabi, bu, bugun ayniqsa, to'g'ridir. lyuteinli antioksidant xususiyatlari ortiqcha erkin radikallar bartaraf va qarish bizning tana hujayralarida himoya.

oldini olish va davolash uchun

qovoq yasalgan Jam to'liq bu sabzavot mavjud barcha oziq moddalar saqlab qoladi. Bu sabzavot muntazam iste'mol metabolizmini tidies. Shuning uchun shirin shakllantirmoq bir qish dam anglatadi sifatida foydalanish mumkin. So'ngra to'g'ri hazm boshlayman yog'lar, oqsillar va uglevodlar energiya tiklash jigar va mushaklarda, qaerda zarur, to'planish boshlanadi uchun muhim yaxshi alohida o't va glikogen bo'lgan.

vrachlik tavsiyalar

Jam yasalgan qishda qovoq u oshqozon-ichak trakti, jigar va o't pufagi kasalliklari aziyat odamlarni yig'ib zarur. Ular uchun, u doimiy va majburiy tarkibiy qismi sifatida ratsionida sabzavot o'z ichiga qilish muhim ahamiyatga ega. qabziyat va fermentatsiya jarayonlari oldini olish esa otabek sultonov mavjud tolalar, muloyimlik bilan, ichaklari rag'batlantiradi.

Homilador ayollar ko'proq qovoq eb, chunki, buyrak yaxshi ish, xun uni o'z ichiga uchun imkon qadar tez juda kerak bo'ladi. Agar bu ajoyib sabzavot bilan birlashtirish bo'lsa ham, go'sht, oson hazm bo'ladi. Ishqoriy moddalar, qovoq, uning oksidlovchi ta'sir neytrallashtiradi. Biroq, murabbo juda yaxshi go'sht uchun mos emas, lekin ota-dars keyin, siz u bilan sharob yashil choy bo'lishi mumkin.

Tufayli kaliy va magniy otabek sultonov, katta miqdorida ko'p kasalliklarning oldini olish yaxshi vositasi. Ular orasida, - gipertoniya, semizlik, buyrak kasalliklari va jigar.

Asosiy retsept

patissons ta'riflari jam ta'mi preferensiyalar qarab farq qilishi mumkin. Har bir uy bekasi ekanligini uning oilasini sevadi, va asosiy retseptini o'zgartirishi mumkin biladi. Hatto diabet, va ularning vaznini nazorat osongina tatlandırıcı, Stevia va boshqa tatlandırıcılara kabi fruktoza foydalanib, o'zingiz uchun tayyorlash mumkin, odamlar. ta'mi sal farq, lekin juda muhim bo'lmaydi. Shunday qilib, eng oddiy murabbo qilish uchun qanday qaraylik. Siz 1 yangi sabzavot kg shakar, bir shunga o'xshash miqdorda va suv 500 ml kerak bo'ladi.

Birinchi sabzavot tayyorlash. Buning uchun, siz bo'laklarga kesib qovoq va urug'lar qutulish kerak. ularning ustiga teri qattiq va kuchli kesib, uning pichoq toza bo'lsa. So'ngra, dona 6 soat sovuq suvga tushib, keyin olib stol ustiga quriting ruxsat. go'sht silliqlash mashinasini olib chiqib, endi siz bir hil massa barcha sabzavot Twist kerak. Shu bilan birga siz olov ustida bir tog'ora qo'ydi mumkin. Bu suv quyinglar va shakar qo'shing. Bundan sirop pishirilgan bo'ladi. Juda muntazam davom etib tarqatib yuborish aralashtiramiz va qayta oqim aralashmani olib.

issiq siropi yilda tayyorlangan sabzavot to'kib tashlang. Endi siz qish uchun jam qovoq pastga qaynatish kerak. Retseptlar, odatda, pishirish aralashmasi taxminan 30 daqiqa bo'ldi taklif etamiz. tayyorligini uni tekshirib juda oddiy. toza plastinka ustida bir oz aralashmasi tomchi kifoya. Bu tarqalgan bo'lmasa, u yopiq bo'lishi mumkin. Zichlik jam sovutish paytida terish.

Qish uchun paypoq

foydali mahsulot barcha qish bayramga, siz to'g'ri saqlash g'amxo'rlik qilish kerak. Buning uchun, siz quruq, steril Idishlarni kerak bo'ladi. murabbo o'chirib so'ng, idishni tayyorlash boshlashingiz mumkin. suvda qutilari yuving, shuningdek, an'anaviy tarzda sterilizatsiya amaliyotini bajarish. Eng tez-tez uy bekalari bug 'ustida davolash variantni tanlang, lekin kimdir mikroto'lqinli pechni yoki foydalanadi. Bu yerda sizning ishingiz.

Issiq steril idishlar issiq murabbo va qo'yilgan metall qopqoqlar bilan to'lgan. Ular o'girib, shuningdek qaynoq suv ichida sterilizatsiya qilish kerak emas. ularni o'rab qilish aniq etarli. bir kun murabbo so'ng yerto'laga olib tashlangan bo'lishi mumkin. Endi siz har qanday vaqtda uni olish va shirin tabiiy mahsulotni boqish mumkin.

lazzati to'ldirish

Boshqalar bu lazzat uchun bir narsa so'rayman juda zerikarli lazzatini beradi, deb ishonaman Ba'zi odamlar, albatta, uning klassik shaklda bu yoqadi. Agar Amber sariq rang va shirin-nordon ta'mga bo'lsangiz, limon qovoq bilan murabbo ajoyib imkoniyat. Tsitrus hid butunlay shirin "o'simlik" ta'mi so'zini va ertalab non uchun ideal qiladi. Va u boy farqli o'laroq, bir guruh chiqadi. Bundan tashqari, limon bilan birga qovoq ikki marta foydali bo'ladi.

texnologik tafsilotlari

asos sifatida, biz bir klassik retseptini olish. sabzavot 1 kg ikki katta limon kerak. Otabek sultonov, yuvib tozalangan va kichik kupligini bo'lib kesiladi. retsept sabzavot ananas juda o'xshaydi, bir oz mazasi o'zgaradi. Limon yuvish va panjarasini uchun. sirop kaynaması uchun olib suv 400 ml tayyorlash va shakar siropi tayyorlangan qo'shish uchun. Bu Fistolar qo'ydi va qaynoq holatga qadar olib. Endi siz, olovni o'chiring limon qo'shing va 2 soat davomida solmoq uchun tark qilish kerak. Shundan so'ng, aralash, yana qaynashiga olib va Tender qadar pishirilgan edi. Bu olov aralashmasi yoqishga emas, juda kuchli qilish uchun emas, balki juda muhim ahamiyatga ega.

kremanke yilda Sun

Agar siz bu shirinlik tayyorlab bergan narsalarimizdan, taxmin emas edi mehmonlar ishonch hosil hech qilish bo'lsangiz, apelsin qovoq bilan murabbo qilish uchun harakat. tanglay, u ananas va apelsin qorishmasini o'xshaydi. Agar bunday tajribalar shubha bo'lsa ham (murabbo, qovoq, pomidor), siz bahramand noyob hisoblanadi. Shunday qilib, tayyorlash harakat ko'p, lekin zavq va hayrat, ham natija bo'lmaydi.

Siz uchta yirik apelsin, 1 kg qovoq va shakar to'rt stakan kerak bo'ladi. Qovoqchalar yuvish, pulni va urug'lik olib tashlash uchun kerak. pulpa panjarasini Endi. Ko'rib turganingizdek, har bir retsept original, lekin, chunki ta'mi bir oz boshqacha, har doim olinadi. Olingan ommaviy shakar bilan to'ldirish va 6 soat sovuq tushirildi kerak.

Keyingi qadam issiqlik bo'ladi. Pan bir olov ustiga qo'yilgan va qaynoq holatga keltirildi. taxminan 20 daqiqa davomida Kuk zarur, tiklaydilar ishonch hosil qiling. So'ngra issiqdan PAN olib tashlash va to'liq sovishini kuting. Endi vazn Muzlatgich kamida 4 soat ichida joylashtirilgan.

Ko'rib turganingizdek, u dam olish kunlari pishirishni yaxshi bo'ladi, shuning uchun, vaqt ko'p, talab qilinadi. Fistolar muzlatgichda bo'lsa-da, siz apelsin tozalash va kichik bo'laklarga kesib kerak. Yana bir bor, bir qaynab aralashmasi olib apelsin qo'shing va yana 15 daqiqa davomida pishirib. Teskari avvalgi bosqichi muzlatgichda sovutiladi va 4 soat ustoyka bo'ladi. murabbo oxiri issiqlik shaklida yana qaynatiladi da idishning quyiladi. Bu o'rab va saqlash uchun olib tashlangan bo'lishi qolmoqda.

Har bir aysh uchun

nordon limon neytral qovoq va shirin apelsin bilan birga bo'lsa, mukammal shirinlik olingan. Agar ayniqsa injiq mehmonlarni hayratga bo'lsangiz Shunday qilib, keyin bu retsept siz uchun. limon va apelsin yorqin ta'mi turli va ajoyib lazzat bilan qovoq yasalgan Jam. Shunday qilib, bir portsiyadan tayyorlash uchun, siz yosh qovoq 2 kg, 2 limon va ikkita apelsin va shakar 1 kg kerak bo'ladi.

Qovoqchalar yuvish va kub shaklida kesib kerak. meva juda yosh emas bo'lsa, qobig'i kesib kerak. sabzavotlar sharbatini berishi mumkin, shunday qilib, endi, kichik kupligini bo'lib, ularni kesib shakar tushiring va 2-3 soat davomida tark. Bu eng yaxshi pishirish uchun bir piyola, darhol amalga oshiriladi. Endi, olov ustiga qo'ydi qaynoq holatga qadar olib va 20 daqiqa aralashtiramiz. ommaviy soviganligiga bo'lsa, teri, ularni qobiq holda maydalangan limon va apelsin qo'shing. Yana bir bor, 20 daqiqa davomida jam qaynatiladi. sovutish tartibi, keyin yana takrorlanadi va keyin aralashmasi banklar va SUM ustiga to'ldirdi.