Ikki baliqli pide noni: mazali va original

Jadvalning to'g'ri bezaklari bo'lgan ko'plab atirlar orasida lavash va lososlar bilan alohida o'rin egallaydi. Ular stolga qaraganda juda chiroyli, tez va sodda tayyorlangan, har xil (preparat retseptiga qarab) farq qiladi.

Ularni tayyorlash uchun ozgina sho'rlangan baliq (losos yoki boshqa) yangi, juda nozik arman lavashni talab qiladi . Ruletlarning ta'mini ularning to'ldirishlari aniqlang.

Piyoda nonli ikra

Baliq ozgina tuzlangan - asosiy tarkibiy qism, lekin boshqa tarkibiy qismlar beqaror: ba'zi oshpazlar qayta ishlangan pishloqni, boshqalari - sariyog'ni afzal ko'rishadi. Retseptda pishloq ishlatilsa, unda u ikra go'shti kabi olinadi. Yog'larga lazzat olish kerak emas. Tuxum ko'katlar mahsulotga nikohlanishni berishi mumkin. Baliq uchun eng munosib koriander, va piyoz, maydanoz va arpabodiyon, tug'ralgan loviya yoki limon qalampir bilan aralashtiriladi.

Bargli lavash stol ustiga yoyilgan, issiq pishirilgan pishloq bilan yaxshilab yog'langan. O'tkazilgan qizil ikra nozik chiziqlar ustida, eng yoqimli aralashtirilgan o'tlar bilan mo'l seping. Yana bir usul pishloqning ko'kat bilan aralashganligini ko'rsatadi, bu aralash lavash bilan bulg'anadi va faqatgina baliq qo'shiladi.

Sovutgichni sovutish uchun rulonni qattiq ushlab turing. Xizmat qilishdan oldin ikra bilan tayyorlangan lavash rulonlari ko'katlar bilan bezatilgan.

O'z vaznini va shaklini qat'iyat bilan kuzatib borayotganlar, nonni, hatto lavashni iste'mol qilmaslikdan oldin, pishloqli lososli rulonlarni tavsiya qilishingiz mumkin. Birinchidan, ularni tayyorlash uchun faqat ozgina tuzlangan dilimlash, pishloq (eritilgan) va yosh bodring talab etiladi, shuning uchun idish kam kaloriya hisoblanadi. Ikkinchidan, ta'mi va ko'rinishi bilan u mashhur rollarni o'xshaydi.

Shunday qilib, oldin bodringni kesib tashlang. Biri - chiziqli, ikkinchisi - doira bilan. Lampochka yoki boshqa ozgina tuzlangan baliq filtriga pishirilgan eritilgan pishloq (Prezident, Viola va Yantar) mos tushadi. Yon tomondan bodring, ko'katlar, qattiq burilish rulonlari. Xizmat qilishdan oldin, har bir olingan rulo yangi bodring doirasidan "stend" ga qo'yiladi.

Ikki no'xoto'xori mastakka solingan non pishirig'i juda arzonga tushmasligi uchun, arzon, lekin kamroq mazali nonli sabzavotlarni sabzavot bilan to'ldirishingiz mumkin.

Buning uchun:

• Somon daraxti (bu ikra yoki alabadan ko'ra arzon);
• Qovurilgan tuxum;
• Pishirilgan sabzi;
• Pishirilgan qumtosh ;
• Limon;
• Piyoz;
• Har qanday pishloq.

Avval pishloqni kesib oling, shunda uni rulon uchun "stend" sifatida ishlatish mumkin. Masalan, ko'katlar bilan bezatilgan idishga soling.

Pishloqda shisha shaklida o'ralgan, tor chiziqlar bilan kesilgan bir fileto yotqizilgan. "Stakan" ochilmadi, u piyoz bilan ringda o'rnatilishi mumkin.

Mayda mayda mayda mayda mushuk, sabzi, piyoz, tuxum bilan aralashtirilgan filetofurada. Ular filetalar bilan emas, balki limon sharbati va zaytun moyi bilan aralashtirilishi mumkin. Rolls tayyor.

Erkaklar ko'pincha "barmoqlar" deb ataladigan qo'ziqorinlar bilan ko'proq to'yimli, yuqori kaloriya cho'chqa go'shti rulosidan bahra oladilar.

Ular uchun cho'chqa go'shti filetosini, yaxshi kaltaklangan, ozgina tuzlangan, qalampir, piyoz, qo'ziqorin, o'simlik yog'i, mayonez yoki qaymoq sotib oling.

Birinchidan, piyoz bilan nozik tug'ralgan qo'ziqorinni qovuring. Odatdagidek ustritsa qo'ziqorini yoki qo'ziqorinni olib ketishingiz mumkin, ammo undan mazali taom o'rmon qo'ziqorinlari bilan chiqadi. Keyin ular oldindan tayyorlangan filetkalarga yoyilib, rulolarni to'ldirib, ularni tish pichoq bilan mahkamlang yoki bog'lab qo'yinglar, shuning uchun ular yashil o'tlar bilan ochilmaydilar. Issiq olovda rulonni qobiqqa qovurib, keyin pishirish uchun piyola ichiga yoyiladi. Olingan yarmi tayyor mahsulotni mayonez yoki qaymoq bilan to'kib tashlang, kerak bo'lsa, pishirib, pishloqga seping.

Yarim soatdan keyin xushbo'y, xushbo'y ovqat tayyor. Yoqimli ishtaha!