Shawarma uchun Recipe

Shawarma Hudoning mamlakat sharqida. Lekin u muvaffaqiyatli sobiq SSSR davlatlarida ildiz oldi. tez oziq-ovqat bunday bilan tovoqlar bozorlarda, yoki ularga yaqin topish mumkin. issiq itlar va hamburger teng uni sotib ol. Shuning uchun, biz Aylanadigan faqat bizning sohada ildiz qabul, balki ko'pchilik tomonidan sevib emas, deb aytish mumkin.

Bugun bir necha ma'lum retsept Aylanadigan Rossiya qo'llarini. Musulmon mamlakatlarida Shawarma faqat go'sht qo'y yoki tuya qo'shilgan. ularni Aylanadigan cho'chqa kontraendikedir uchun harom hisoblanadi hayvon, chunki. tovuq, kurka, mol go'shti: Shuningdek, ularni va go'sht boshqa turdagi ishlatmang.

uchun Recipe shawarma juda oddiy. Bu osonlik bilan uyda amalga oshirilishi mumkin. Va uy qurib oziq-ovqat ko'chalarida sotilgan ancha yaxshiroq va xavfsizroq bo'ladi. Axir, ota-modda go'sht Kabob, va u to'g'ri muomala va saqlanadi issiqlik yo'q, agar tez buzadi istagi.

un asoslari (Pita), ziravor, go'sht va sabzavotlar: Shawarma ashyolardan to'rt asosiy guruhlar tashkil qilingan. Biz birinchi biri bilan boshlanadi. nonlar - - Bugun, u retseptini, shawarma uchun xamir bilish shart emas, siz har qanday oziq-ovqat do'konida topishingiz mumkin. kulcha sotib asosiy narsa - o'z tozalik uchun e'tibor. xamir Firma bo'lsa, Shawarma xilof Twist. Lavash sindirish mumkin, va bu mahsulot dumaloq shaklga qilish yo'l qo'ymaydi. xamir mo'rt bor bo'lsa, bu yangilash mumkin. Bu maqsadda biz 30-60 soniya davomida mikroto'lqinli kulcha non qo'ydi. Va keyin darhol kelajakda shawarma uchun uni Twist.

Endi siz SOS g'amxo'rlik qilish kerak. Aylanadigan retsept sotish an'anaviy punktlarida mayonez va ketchup o'z ichiga oladi. Lekin haqiqiy shawarma uchun sharqiy oshpazlar faqat yangi tayyorlangan SOS foydalaning. Asosan, bu smetana yoki kefir aralashmasidir. Ular sarimsoq qo'shing. qayla tanlangan qat'iy nazar, texnologiya, uning foydalanish bir xil bo'ladi: kulcha uchdan bir qismi aralashmaning bir oz bulg'angan. unda sochmoq giyohlar (arpabodiyon, petrushka), keyin go'sht, tug'ralgan sabzavot qo'ydi. Va tarkibi oxirida SOS yoyilgan.

Yuqorida aytib o'tilganidek, deb go'sht kelsak, keyin, u har xil bo'lishi mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti. Tez-tez bir tovuq olib emas, balki ortiq. Bu tez tayyorlash afzalligi bor. taomlar soddalashtirilgan versiyasi ham sosiska foydalaning. shaurmy go'sht uchun kub shaklida kesiladi va o'simlik yog'i bilan qovurilgan. pishirish jarayonida ba'zan qovurilgan piyoz qo'shiladi. Bu ixtiyoriy bo'ladi. Yilda go'sht tayyorlash hozirgi ziravorlar bo'lishi kerak. Sharqiy odamlar, barcha achchiq sevgi, shuning uchun ko'proq Aylanadigan ziravorlar, yaxshi. Buning uchun, siz qizil va qora qalampir, Zerdeçal va shifrlamoq olishi mumkin. tuz mahsulotlari unutmang. Tanlangan go'sht bo'lsa - tovuq, u maxsus ziravorlar panjara tovuq foydalanish maqsadga muvofiqdir.

shawarma uchun sabzavot standart terish: sabzi, karam, bodring va pomidor. Bu sabzavotlar bilan birga ishlatilishi mumkin, va davrlar bo'linishi mumkin. yozda - misol, karam va qish va bodring va pomidor bilan shawarma qo'yish sabzi uchun. Karam juda nozik, sabzi Koreya qirg'ichdan kuni artdi kesib. Pomidor va bodring yupqa halqalar yoki yarim doira shaklida kesilgan. Pishirilgan sabzavot SOS, go'sht qatlami ustida yoyilgan va keyin ularni qamrab mumkin. Va siz faqat panjara ustiga qo'yish mumkin. Barcha yuklashlar olib qo'ydi bo'lsa, siz kulcha o'rash mumkin. xamir tayyorlash jarayonida yanada rivojlangan emas edi, shuning uchun u, mahkam amalga oshirilishi lozim. Burab rulonli Mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa davomida bog'lab. Endi u o'choq tashqari tugagan taom olish va shawarma ajoyib ta'mi bahramand faqat qolmoqda.

Go'sht qo'shib emas vegetarian Aylanadigan, bor, deb ta'kidlash lozim. Agar issiq ziravorlar ko'p quyinglar bo'lmasa, kabob bir parhez taom bo'lishi mumkin. yaxshi xabar, har bir odam o'z retsepti shawarma bilan kelib va boshqalar bilan baham mumkin, deb hisoblanadi. u, samimiy mazali va sog'lom ekanini asosiy narsa.