Ekzotik taomlari: fuchoza. Bu nima?

Ko'pchilik fuchoza kabi bunday ovqatni eshitgan. Bu nima? Ushbu maqola mazali va sog'lom taom haqida. Bizning eshitishimiz uchun g'aroyib nomga qaramay, fuchoza odatiy guruch makaronidir. Rus tilida taniqli ism yo'q. Shuning uchun, odatda o'z shaklida talqin etiladi - fencheza, fenteus, fenchosa, fucheza, pucheza. Ba'zilar uni shisha idish deb atashadi . Shu bilan birga, ko'pchilik ishlab chiqarish uchun asosiy komponent kraxmal yoki loviya ekanligiga ishonishadi. Biroq, ta'mni guruch his qilmoqda. Nomdan taxmin qilish mumkinki, fuchchoz Sharqiy mamlakatlardan keladi. To'liq tug'ilgan joyini aytish oson emas, chunki bu taom Dungan, Koreya, Yaponiya va Xitoy oshxonasining oshpazlik retseptlarida uchraydi . Funchos (u nima va qaerdan kelgan bo'lsa, hech kim bu haqda o'ylamaydi ) juda keng qo'llaniladi. Bu xom, marinadlangan shakldan tayyorlanadi. Va qaynatilgan makaron kabi. Ko'pincha sho'rvalar va sho'rvalarga qo'shiladi. Idishlarni tayyorlash vaqtida guruchli tayyor mahsulotlardan foydalanishni dekor sifatida ko'rishingiz mumkin. Keng tarqalgan ishlatish, tabiiyki, bu aniq ta'mga emas, balki juda qoniqarli va yoqimli ekanligi bilan bog'liq. An'anaga ko'ra, fuchozoy mavsumida juda qalin (Koreya) so'ya sosli ovqatlar. Noodle sabzavotlar bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan (masalan, "bodringli fuchsa"), go'sht (ayniqsa, tovuq yoki go'sht bilan). Tuxumlangan tovuq (gramm 200), yangi sabzi (bir yoki ikki qism) va bodring (bir yoki ikkita) salatini tayyorlash yaxshi bo'ladi. Yupqa chiziqlar ichiga kesilgan sabzavotlar, go'shtni mayda bo'laklarga quyib yoki ingichka plastinaga parchalang. Quyida tasvirlanganidek, makaron qaynatiladi, ozgina sovib turing. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi, soya sousi va o'simlik moyi bilan tayyorlanadi! Guruchli noodlslar piyolada ishlatilgani esda tutish juda muhim, eng muhimi, uning to'liq sovishini kutish kerak emas. Aks holda, u bir-biriga yopishib qolishi yoki qurib ketishi mumkin va endi foydalanishga yaroqsiz bo'ladi.

Funchos: nima va u qanday foydali xususiyatlari bor

Dietlar nuqtai nazaridan , guruch noodle o'zlari uchun idealdir. Eng kam kaloriyani o'z ichiga oladi va juda to'yimli. Biroq, sariyog 'yoki sos bilan boyitilgan salatlarning barcha turlari shaklida, qo'ziqorinni suiiste'mol qilishning hojati yo'q. Birinchidan, an'anaviy sharqona taomlar juda keskindir, bu bizning xun uchun juda odatiy emas. Bu ishtahani oshiradi va sizga kerak bo'lgan narsadan ko'proq eyishi mumkin. Ikkinchidan, bu raqam uchun foydali emas. Lekin sabzavotli fuchoza, retsepti sovutgichda mavjud bo'lgan narsalar asosida mustaqil ravishda pishirilib, kamida abadiy so'rilishi mumkin! Tanaga zarar yetkazilmaydi. Yuqorida aytilganidek, bu mahsulot guruchdan tayyorlanadi. Shuning uchun, qo'ziqorin bu donning barcha foydali xususiyatlarini oladi. Yaponiyadagi ninja o'zlarining ratsioniga kiritilgan. Axir u jismning kuchini ko'tarish uchun sehrli xususiyatga ega.

Endi siz fuczoza kabi mahsulot haqida hamma narsani bilasiz: u nima va u nima yeydi, bu taomni o'zingiz tayyorlashga harakat qilaylik. Bundan tashqari, bu juda qiyin bo'lmaydi. Qaynayotgan suvda noodle tushiring. Varim, muloyimlik bilan aralashtirib, taxminan 3-5 daqiqa. Hechqisi yo'q! Aks holda, najaslar pyuresi bo'ladi. Biz uni qaynoq suvga tashlaymiz, ortiqcha suvni to'kib tashlaymiz - u tayyor!

Endi "fokchoz" degan ismni ko'rganingizda (nima demoqdasiz, bilasiz), uni ishonch bilan qabul qilishingiz mumkin. Bu juda mazali!