Biz olxo'ri va olma orasida mazali va aromatik murabbo bilan birga pishiramiz

Uyga tayyorgarlik - mavzu to'liq tükenmez va buni abadiy muhokama qilishingiz mumkin. Ayniqsa shirinliklar, shirinliklar, boshqa go'zalliklar haqida gap ketganda. Misol uchun, murabbo pishirish va u tayyorlangan mevalar va mevalar.

Olxo'ri olma piyozining jozibasi

Olxo'ri va olma ichidagi ozuqalar nafaqat juda foydali, balki juda mazali. Tilning shirinlikliligi yoqimli nordonlik va engil asta-sekinlik bilan uyg'unlashadi. Tuyg'ular guldastasi nafaqat shirin, balki jozibali gurmelerni oddiy sevuvchilarga yoqadi. Ayniqsa , olxo'ri va olma murabbosi so'rib va mohir mevali mevalardan iborat bo'lib, tilda bu qadar mazali eriydi. Yorqin rang rangli yoz mavsumi xotirasini uyg'otadi. Bunday shirinlik choy marosimining bezaklari bo'ladi, bu bilan pancakes yoki syrniklar to'liq portlash bilan yondiriladi va hatto bolalar tomonidan yoqtirilmagan semolina pyuresi e'tirozsiz yutiladi. Bundan tashqari, agar olxo'ri va olma murabbosi etarlicha qalin bo'lib chiqsa, u har xil turdagi pichan, simit va boshqa kofe uchun ajoyib to'ldiradi. Ko'rib turganingizdek, bizning mevalarimiz har tomonlama yaxshi. Kichik narsa qoladi: ol va pishirib! Keyin bizning maqola eng foydali bo'ladi. Axir, bu erda o'rik va olma murabbolarini tayyorlash bo'yicha batafsil va original ko'rsatmalar mavjud.

Doljin va bolalik aromati

Bizning birinchi retsepti juda oddiy. Muolaja tayyorlash uchun har ikki turdagi bir kilogramm meva, shakarning bir xil miqdori, 100 gramm suv va bir yarim tegirmon dolchin kerak. Urug'lardan olma hilpiragan va nozik tilimga kesilgan. Pulpalarni o'riklardan ajratib oling. Va yarmiga va kichik qismlarga reza kesib. Ularni ezish uchun emas, balki, olxo'ri olma kelgan murabbo jozibador, bozor ko'rinishi bor edi. Qora olma emas, siz ularni qayta ishlayotganingizda, sho'r suvga qo'yilgan lobulalar. Tozalashni boshdan kechirganingizda mevalarni keng havzada birlashtirib, aralashtirish uchun bir necha marta silkiting. Darrang va ba'zi shakar bilan yuqori. Chanoqni yoping va meva suvi uchun bir necha soatga qoldiring. Shundan so'ng suvni quying va tosni yong'inga qo'ying. Olma solingan olma ichidan siqilishni kutib turing, 10 daqiqada bu holatda saqlang, keyin 7 soat davomida bir chetga qo'ying. Qayta ishlov berishni takrorlang, ishni parallel isitish uchun yaxshilab aralashtirishni unutmang. Buni yog'och maket bilan qilish yaxshidir. 4-chi qaynatilgandan so'ng 10 daqiqa davomida tayyorlangan murabbo steril idishlar ustiga quyiladi va qaynatiladi.

Jam "uy uslubi": ingredientlar

Aytgancha, siz meva navlarini tanlashda yo'qotishlarga duch kelsangiz, unda konserva uchun olma, Jannat, Antonovka, Anis, Pepin, Rinet, Simirenko ajoyib tarzda mos keladi. Va olxo'ri - mashhur venger, Mirabelle, Renclode, shaftoli. Asosiy shart - go'sht etarlicha zich va qaynatilgan emas, suyaklar esa osonlik bilan chiqarildi. Uyda ko'pincha olma va olxo'ri ekish uchun olma va o'riklar jamida. To'g'ri, suyaklarni tanlash uchun avval yoki elenkadan ajratib olinadi. Keyin olma qo'shing. Taklif etilgan "uy qurilishi" jami 1,5 kilogramm meva va 1 kg boshqa turdagi - uy bekasining xohishiga ko'ra tayyorlanadi. Shakar 2 kg gacha talab qilinadi.

Jam "uy uslubi": ovqat tayyorlash

Peeled olma 6-8 yarmiga (va kichik meva - yarmida) va 5-7 daqiqa davomida qaynoq suvda, keyin salqinlash uchun kesiladi. Tovlangan eritmalar bilan shug'ullanishingiz mumkin - siz bir xil suvda bo'lishingiz mumkin. Uni to'kib tashlamang - bu sirop uchun asos bo'ladi. Mevalarni qaynatilgan panaga o'tkazing. 2.5 stakan suv va 1 kq shakardan, sirop (qaynoq suvda eritib, 5 daqiqa davomida qaynatiladi, ko'pikni, suyuqlikni chiqarib oling) va uni sovutishga yo'l qo'ymasdan mevani issiq bilan to'ldiring. 4 soat davomida quying, so'ng olovga qo'ying va qaynab chiqqandan keyin yana 7 daqiqa davomida pishiring. Endi plastinka ichidagi murabbo olib tashlang va uni 8 soat davomida quymoq uchun qoldiring. Tayyorgarlikning ikkinchi bosqichi uchun bir stakan suv va shakarning ikkinchi bir kilogrammiga yana bir sirop kerak bo'ladi. Suyuqlikni murabbo soling va kamida 7 daqiqa davomida qaynatib oling. 4 marta qaynatish uchun ozgina vanil qo'shing va yoping! Mana shirin desert va tayyor.